Your shopping cart is empty!
Search Articles
Seemneid:
1 grammis 250-400seemet.
* Kas teate, et... õhuniiskus üle 65% on tomatitaimedele hukutav sellepärast tuleb taimi kasta juure lähedusse et mitte niisutada taime, selleks võetakse kastekannul sõel otsast ära ja kastetakse nii, et taimele ei satuks vett. Peale kastmist õhutatakse kasvuhoonet. Nii kastetakse tomateid, paprikaid, baklazaane katmikalal.
* Kas teate, et... tomati kasvatamisel avamaal tuleb pöörata tähelepanu korduvatele öökülmadele. Eriti tuleb olla tähelepanelik taimede avamaale istutamisel küllaldase fosfori ja kaaliväetiste sisaldusele mullas. See kehtib kõigi avamaa tomatisortide kohta.
* Kas teate, et... varakevadel kui on öökülma oht, on vaja mõelda kuidas taimi kaitsta külmumise eest. Väikese koguse taimi võib katta paberist tehtud kottidega, pottidega ja isegi klaaspurkidega. Kuid kõige tihedamini kasutatakse tomatite katmiseks kilet või katteloori. Kui päevane temperatuur ei tõuse üle +15*C ei võeta katet pealt ära. Nii kaetakse kõiki tomatisorte, mis on ette nähtud avamaal kasvatamiseks.
* Kas teate, et... tomatitaime kujundamisel 2-harulisena
tuleb peavarrega paralleelselt jätta kasvama üks külgharu, mis asub esimese
viljavarre all. Kui taim kasvab üheharulisena, eemaldatakse kõik külgvõrsed.
Võsutamist tehakse ka viljade valmimise ajal, praktiliselt kuni viljakandvuse
lõpuni. Selliselt kujundatakse ka paljud kõrgekasvulised sordid nagu "Kosmonaut
Volkov", "De Barao", "Härjasüda" jt.
Loe rohkem:
Mis on
hübriid F1 ?
*/image/catalog/blog/ Kuid kas te ka teate… rõdule võib
tomatitaimedest moodustada piirde. Selleks võetakse 3-4 kasti, täidetakse need
toiteseguga. Alumise kasti äärtesse istutatakse taimed. Selle kasti peale
pannakse teine kast taimedega ja selle peale järgmine kast taimedega. Sel moel
võib ühele ruutmeetile istu tada kuni 20 taime. Rõdul kasvatamiseks sobivad
madalamakasvulised tomati sordid ja hübriidid.
* Kas teate, et... pikeerimine on istikute ümberistutamine 1-2
pärislehe faasis pikeerkastist spetsiaalsetesse taimepottidesse.See moodus on
vajalik kvaliteetsete istikute kasvatamiseks.Istikuid valitakse hoolega püüdes
juurestikku mitte vigastada.Sellele vaatamata kärbitakse peajuurt.See soodustab
juurestiku hargnemist.Pikeerimist tehakse ka paprika ja kapsataimede puhul.
* Kas teate, et... kui tomatit kasvatada ühel kasvukohal 2-3 aastat järjest langeb saagikus 30-40%. Põhjused: mullast viiakse välja toitained,kahjurite ja haiguste levik mulla kaudu. Parimad eelviljad on tomatil sibul, porgand, liblikõielised (välja arvatud aeduba), tomatit võib kasvatada kakurgi ja kapsa järel. Tomati ei tohi kasvatada tomati järel ja teiste maavitsaliste(kartul, baklazaan, paprika)järel. Tomatit võib kasvatada samal kasvukohal mitte enne kui 3-4 aasta pärast. Lehemädaniku ja koloraado mardika leviku vältimiseks ei soovitata istutada tomatit kartuli lähedale.
* */image/catalog/blog/ Kas teate, et... kodustes tingimustes ei ole raske valmistada tomatimahla. Mahla valmistamiseks sobivad tomatid, mis ei sobi konserveerimiseks (on liiga suured). Nad peavad olema täiesti valminud, terved ja tugevalt värvunud. Tomatid lõigatakse tükkideks ja aetakse läbi hakklihamasina. Saadud mass surutakse läbi söela. Selliselt saadud mahl kuumutatakse kuni 85 oC ja valatakse kuumalt steriliseeritud purkidesse. Pastöriseeritakse pooleliitriseid purke 15 minutit aga liitriseid 20 minutit.
* Kas teate, et... tomatihaiguste profülaktikaks töödeldakse seemneid keemiliste preparaatidega. Kõige lihtsam kuid mitte vähem efektiivsem on kodustes tingimustes seemnete leotamine 1%-lises kaaliumbermanganaadi lahuses. Lahuse valmistamiseks võetakse üks klaasitäis vett (200ml) ja lisatakse 2gr kaaliumbermanganaati. Marlikotikeses olevaid seemneid leotatakse lahuses 20 minutit, seejärel seemned pestakse korralikult jooksva vee all puhtaks, kuivatatakse ja külvatakse. Selliselt võib töödelda kõiki tomatisortide ja hübriidide seemneid.
* Kas teate, et... peale külvi riputatakse seemnetele peale
liiva või huumusrikast kasvupinnast. Paksus 1-1,5 cm. Pind tasandatakse ja
kastetakse heleroosa kaaliumbermanganaadi lahusega. Külvid kaetakse kilega, see
soodustab idanemist. Optimaalne idanemistemperatuur on +20..25*C. Tõusmete
ilmumiseni hoitakse taimekaste soojas. Valgust pole sellel ajal vaja. Nii
külvatakse kõikide tomatisortide ja hübriidide seemneid mida kasvatatakse
taimedest ette.
* Kas teate, et... varem eksisteeris üldine arusaam, et tomatid
on kahjulikud inimese tervisele soolade kõrge sisalduse poolest. Nüüd on
usaldusväärselt tõestatud, et antioksüdant likopiin, mida tomat sisaldab,
ennetab südame-veresoonkonna haigusi- infarkti ja insulti, vähendab oluliselt
riski haigestuda prostatiiti, ning mõningatesse mao ja söögitoru vähi liikidesse.
Soovitatav norm päevas inimese kohta: 900grammi värskeid tomateid, 1 klaas mahla,
või 1 lusikatäis tomatiketðupit.
* Loe rohkem:
Uðakov J. N. kogemustest tomatite kasvatamisel
* /image/catalog/blog/strong> kiiresti taastada taimi, mis on langenud öökülma ohvriks, saab sibulakoorte abiga. Soojendage ämbritäis vett, keetke selles kolm suurt peotäit sibulakoori. Valmis keeduvesi jahutage, kurnake ja pritsige sellega kannatanud taimi 2-3 päeva jooksul, kuni nad täielikult taastuvad. Selle meetodi efektiivsus on praktikas järele proovitud.
*/image/catalog/blog/ Kas teate, et... külgvõsud tarvitavad oma kasvuks toitaineid, sellepärast mida varem nad eemaldada seda parem taimele. 1-3 cm pikkuseid võsusi saab ära näpistada, kui nad on üle kasvanud tuleb nad eemaldada noaga.
* Kas teate, et... tomatihaiguste profülaktikaks töödeldakse
seemneid keemiliste preparaatidega. Kõige lihtsam kuid mitte vähem efektiivsem
on kodustes tingimustes seemnete leotamine 1%-lises kaaliumbermanganaadi lahuses.
Lahuse valmistamiseks võetakse üks klaasitäis vett (200ml) ja lisatakse 2 g
kaaliumbermanganaati. Marlikotikeses olevaid seemneid leotatakse lahuses 20
minutit, seejärel seemned pestakse korralikult jooksva vee all puhtaks,
kuivatatakse ja külvatakse. Selliselt võib töödelda kõiki tomatisortide ja
hübriidide seemneid.
* Aga kas teate, et… suuri ja
meeldivaid vilju võimaldab saada viljaalgete harvendamine. Mõningatel sortidel
avaneb esimesena paljude kroonlehtedega õis, mis moodustab suure, aga ebardliku
vilja. Selle vältimiseks eemaldatakse suureviljaliste tomatite kasvatamisel
mitte ainult väiksed õied, vaid ka esimesena puhkenud õied. Igasse kobarasse
jäetakse mitte rohkem kui 6 vilja.
*/image/catalog/blog/ Aga kas teate, et… väga häid tulemusi
annab seemnete külvieelne töötlemine mikroelemente sisaldavate preparaatidega.
Niisugused ained nagu boor ja vask soodustavad kasvu kiirenemist ja viljade
varajasemat valmimist. Kõige lihtsamad ja kättesaadavamad preparaadid, mis
sisaldavad kahte neid elementi, on boorhape ( töötlemiseks 2g/10 l veele) ja
vasksulfaat ( 2g/10 l vees). Tomatiseemnete leotamise aeg on 24 tundi. Samal
viisil võib külviks ette valmistada mistahes tomatisordi või hübriidi seemneid.
* Kas te teatsite, mis takistavad tomati taimedel õitsemist ?
1.Liiga madal temperatuur (alla 16kraadi)
2.Liiga kõrge temperatuur (üle 30kraadi)
3.Valguse puudus tekitab pruune laigukesi. Seemned säilivad 4-5 aastat.
4. Ebaühtlane vilja värvus tuleb kui:
a) Tõstetakse temperatuuri
b) Tekitab kaaliumi ja magneesiumi puudust, mis omakorda tekitavad toorele
viljale laigukesi.
c) Ajab liiga suureks aminohapete sisalduse väetises
Istutamine: Taimed panna mulda 50-65 päeva enne nende
ümberistutamist kasvuhoonesse. Taimed istutatakse kasvuhoonesse mai kuu 2
dekaadi alguses või 3 lõpus. Vegetatsiooni periood: 110-140 päeva.
Kasvupinnas: Võib kasvada ka happelises mullas, kuid üldiselt
sobivad kõik pinnased. Parim siiski soe liivasavine pinnas ja viljakas muld.
Parim istutus koht on, kus ennem kasvas nt kapsas, kurk, hernes. (Kuid ei tohi
istutada, kohale, kus ennem kasvas kartul, ja nt. muud maavitsalised.
Mõni /image/catalog/blog/> Samuti võib haigust ennetada värske kefiiriga, mis on lahustatud ämbris vees (1 liiter kefiiri 5-7 liitri vee kohta). Saadud seguga pritsitakse taimi 2 nädalat peale väljaistutamist ja seejärel kord nädalas.
* On teada, et tomatid langetavad tihti esimestel kobaratel õiepungi halva
tolmendamise tagajärjel. Püüdke igapäevaselt, parem hommikuti, kergelt raputada
õisikuid. Kui Te olete istutanud endale vähe taimi, võite puudutada õisi õrnalt
pehme pintsliga, või lihtsalt vatiga.
* Sarnaste tomatite sortiment on väga rikkalik, maailmas on teada üle 10 tuhande
sordi. Peale selle, suurt väärtust omavad nii-öelda lemmiksortide erinevate
vormidega viljad, nende värvus ja maitse. Üks või teine on võitnud suure
populaarsuse. On tõestatud, et näiteks
kollased ja oranþid viljad ei ole mitte ainult maitsvamad kui punased ( nad
sisaldavad rohkem suhkrut), vaid ka kasulikumad - nad sisaldavad rohkem
beetakarotiini, vitamiine C ja E.
* Lisand väetistele.
Mere kaldal elavad aiapidajad võivad orgaanilise väetise osalise asendajana
kasutada merevetikaid. Tormid uhuvad neid kaldale suurtes kogustes. Vetikates on
väga palju toitaineid, mida taimed vajavad, eriti kaaliumi. Vetikad lagunevad
kiiresti. Nad kaevatakse otse niiskelt mulda, või komposteeritakse ja
kasutatakse peale osalist lagunemist. Soovitatav kogus 5-7 kg niiskeid
merevetikaid 1m2.
*/image/catalog/blog/ Kas teate... kuidas valmistatakse täidetud tomateid juustuga. Tugevatel, mitte ülevalminud tomatiltel lõigatakse ära ülemine osa, seest õõnestatakse teelusikaga tomat tühjaks. Tomat täidetakse riivjuustuga mis on segatud võiga ja majoneesiga. Kaunistatakse tilli ja peterselliga. 6 tomatit - sellele kulub 100gr juustu, 50 g võid, 2 spl. majoneesi. Selleks võib kasutada ükskõik millise sordi tomateid. Väga varastest tomatitest võite valmistada täidetud tomateid juba suve alguses.
* Kas te teate, et... tomatist saab valmistada tulpe.
Võetakse ilusad ühesugused tomatid (250 g). Viljadele lõigatakse peale rist ja
veelkord rist, sisu uuristatakse lusikaga välja. Kohupiim klopitakse koos
piimaga ja peenestatud tomatisisuga tihedaks kuni see muutub hapukooretaoliseks
massiks, lisatakse peenestatud sibul, paprikat, soola ja peenestatud
maitserohelist. Tomatid täidetakse ja antakse lauale garneeritult
salatilehtedega.
* Kas teate,et... on olemas selline toiduretsept ? Võtke
keskmise suurusega tomateid ja lõigake ülemisest osast lahti. Eemaldage
ettevaatlikult teelusikaga vilja sisu vilja välisseinu vigastamata. Tomatite
ettevalmistamine: riputage sisse soola ja maitserohelist ning täitke hakklihaga
ja riisiga. Täidetud tomatid asetage pannile mis on määritud võiga, riputage
peale riivitud juustu, pritsige tomateid õliga ja küpsetage ahjus. Valminud
täidetud tomatid võib üle kallata hapukoorega ning peale riputada peenestatud
peterselli ja tilli. Selle retsepti jaoks sobivad iga sordi ja hübriidi tomatid.
Suureviljalised tomatid sobivad ideaalselt.
* Kas teate, et... "Güvech" hautise valmistamiseks tomatist
koos sibulaga on vaja teil tomateid, sibulat ja peterselli. Lõigake mugulsibul
ratasteks ja praadige toiduõlis kuldkollaseks - (500 g). Asetage hautusnõusse
praetud sibul kihiti tomatirõngastega, vahele raputage soola. Tomatikiht jätke
ka kõige pealmiseks kihiks. Kõige peale riputage saiakuubikuid, peenestatud
peterselli ja või tükikesi või sulavõid. Hautage ahjus keskmisel temperatuuril.
* Huvitav retsept:/image/catalog/blog/ Seened tomatipüreega.
See roog on tõeline delikatess, eriti siis, kui selle valmistamiseks on
kasutatud noori ja terveid seeni. Seened kas keeta või lasta omas mahlas haududa.
Kui nad muutuvad pehmeks, lisada värsketest tomatitest tehtud püree (võib
kasutada ka valmis tomatipüreed, seda aga eelnevalt lahjendada veega 1:1).
Värske või lahjendatud püree kuumutada, segada hoolikalt ja iga kg püree kohta
lisada 20 g soola ja 30-50 g suhkrut. Kuumale püreele lisada hautatud seened,
kuumutada ja panna siis purki. Lisada võib veel loorberilehte ja maitse järgi
kas sidrunhapet või äädikat. Purgid steriliseerida keevas vees järgmiselt: 0,5 L
purk - 40 min., 1,0 L purk - 60 min.600 g seente kohta võtta 400 g tomatipüreed
ja 1-2 loorberilehte.
* Retsept: tomateid võib konserveerida... õunamahlas. Selleks pannakse väikesed viljad purki, eelnevalt need viljavarre kinnitumiskoha lähedalt läbi torgates . Igasse purki valatakse 2 korda keev vesi, hoides tomateid keevas vees 5-10 minutit. Kolmandal korral valatakse peale õunamahl, mis on kuumutatud keemiseni ja millele on lisatud keedusoola (1 kuhjaga supilusikatäis 1 L mahla kohta). Purgid kaanetatakse kohe. Sel viisil võib konserveerida paljusid väiksemaid tiheda konsistentsiga tomateid . Niisuguste sortide hulka kuuluvad : "Luch", "Marjushka", "Moskva Delikatess", "Trapeza" jt.
*/image/catalog/blog/ Retsept: "Salat Fantaasia". Tomatid
ja kõvaks keedetud munad lõigatakse osadeks (nagu apelsinisektorid), pannakse
taldrikule ridadena. Riputatakse üle peenestatud kress-salatiga ja sibulaga,
kaunistatatakse lehtsalatiga. Lauale antakse majoneesiga.
* Retsept: tomatist saab valmistada
mitte ainult maitsavaid suupisteid, vaid ka magusaid roogi. Näiteks siirupit.
Selleks tuleb terved tomatid lasta läbi hakklihamasina, lisada saadud massile
suhkrut ( 2 kg suhkrut 1 l saadud mahla kohta) ja segada. Saadud siirup valada
hästi pestud ning kuivatatud pudelitesse, pannes igasse pudelisse lõigukese
sidrunit aroomi jaoks. Pudelid täita ääreni ja sulgeda hermeetiliselt. See
siirup ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik, kuna sisaldab kõiki
värskete viljade vitamiine.
* Retsept: tomatil lõigatakse ära ülemine osa ja õõnestatakse seest
teelusikaga väja sisu koos seemnetega. Täita võib tomateid erinevate segudega.
Eriti maitsvad on tomatid, mis on täidetud spargli ja mugulsibula ja
maitserohelise seguga.
* Tomatid omas mahlas.
Tomatid pestakse, asetatakse sõelale ja kastetakse keeva vette 1-2 minutiks,
seejärel võetakse tomatid kiiresti keevast veest välja ja asetatakse 1-2
minutiks külma vette. Sellise töötluse tulemusena on koort kerge eemaldada.
Kooritud viljad laotakse purki ja valatakse üle soolveega (20 g 1 liitri vee
kohta) või mahlaga, mis on saadud samadest tomatitest. Mahla saamiseks
korjatakse üliküpsed viljad, hõõrutakse läbi sõela, lisatakse sool: 1tl 1l mahla
kohta.
Konserveeritud tomateid võib valmistada ka koos koorega. Selleks torgatakse
viljad kahvliga läbi, asetatakse tihedalt purki, ja valatakse üle kas mahla või
soolalahusega. Seejärel suletakse purgid kaantega ning steriliseeritakse:
liitrised purgid - 10 minutit, kolmeliitrised- 15 minutit.
* Steriliseerimata, konserveeritud tomatid.
Soovitatakse kasutada roosasid, tumepruune või piimavärvi tomateid. Tomatid
sorteeritakse valmidusastme järgi, pestakse. Nõu põhja asetatakse 1/3
maitseainetest, seejärel laotatakse kuni poole nõuni tihedalt tomatid, mille
peale asetatakse 1/3 osa maitseaineid, siis jälle tomatid ja viimane osa
maitseaineid. Täidetud nõud kallatakse üle jahutatud soolveega (5-6%-list, 1l
vee kohta 50-60gr soola). Nõud suletakse ja pannakse jahedasse ruumi.
Säilitamise ajal toimub käärimine ja kaas võib puruneda. Kui nii juhtub,
lisatakse nõusse soolvett ja suletakse taas läbikeedetud kaanega.
Kolme liitrise nõu jaoks: 1,6 kg tomateid, 50 g rohelist tilli, 15 g küüslauku,
3 g punast kaunpipart, 15 g sõstra, selleri ja peterselli lehti, 30 g magusat
pipart, 2 loorberi lehte.
Loe rohkem: Tomatite kasvatamine kilekasvuhoones.
