Meliss

HARILIK MELISS.

BIOLOOGILINE ISELOOMUSTUS. 
Mitmeaastane eeterlikke õlisid sisaldav maitsetaim huulõieliste sugukonnast. Juuresüsteem tugevalt harunenud. Kõik taimed on kaetud pehmete karvaudemetega. Vars harunev, neljakandiline, kuni 120 cm kõrgune. Lehed vastastikused, südajas- munajad, suurte sakkidega, lehevartega. Õied roosad või valged, koondunud 3-5 kaupa tipmistesse ebasarikatesse, mis paiknevad ülemiste lehtede kaenaldes. Vili suur, koosneb neljast munajast pähklikesest, mis on musta värvi ja läikivad. 1000 seemne kaal keskmiselt 0,62 g. Seemned säilitavad idanemisvõime 2-3 aastat. Õitseb alates teisest kasvuaastast juulis- augustis, viljad valmivad septembris- oktoobris. Paljundatakse seemnetega ja vegetatiivselt (võrsikutega, põõsa jagamise teel, juuretükikestega, istikutega). 
Kodumaa - Vahemeremaad (Itaaliast kuni Süüria ja Iraagini), kohtab ka Põhja-Aafrikas, Põhja-Ameerikas, Lääne-Aasias. Lehti kasutatakse maitseainena. Värskeid ja kuivatatud lehti lisatakse kevadistesse salatitesse, rohelise borši sisse jne. Lehti lisatakse ka äädikasse, maitseainena tomatite ja kurkide soolamisel musta pipra asemel, samuti tee, jookide ja likööri sisse. Kuivatatud lehtede purustatud pulbrit raputatakse enne sööki liha- ja kalatoitudele. Eeterlikke õlisid kasutatakse parfürmeerias, ning kondiitritööstuses. Melissitõmmis peletab kärbseid ja vaklu lihalt ja kalalt. Meetaim. Mesi on meeldiva aroomi ja maitsega, kuulub paremate meede hulka. Melissi lehtedega hõõrutakse uusi mesitarusid ning mesilased kohanevad sellega meelsasti, melissi aroom veetleb mesilasi ka pereheitmisel. Kultiveeritav kultuur.

TOORAINE ETTEVALMISTUS. 
Ravimotstarbel kasutatakse melissi lehti ja tipmisi varsi, mida korjatakse õitsemise ajal ja kuivatatakse kiiresti spetsiaalsetes kuivatites kus on aktiivne õhuringlus ja temperatuur 30...35*C, või hea õhustatusega varjulises kohas. Tooraine säilib kaks aastat. Seemned varisevad kergesti, seepärast hakatakse neid korjama siis, kui alumised viljad hakkavad muutuma tumepruunikaks. Taim lõigatakse maha, seotakse kimpudesse ja kuivatatakse kuivatites.

FARMAKOLOOGILISED OMADUSED. 
Taim omab spasmolüütilist, valuvaigistavat, rahustavat, hüpotensiivset, diureetilist toimet, parandab seedimist. Melissi tõmmis aeglustab hingamissagedust, aitab aeglustada südame löögisagedust, alandab arteriaalset rõhku.

KASUTAMINE RAVIOTSTARBEL. 
Maapealne osa. Rahvameditsiinis kasutatakse tõmmist (seespidiselt) närvisüsteemi haiguste korral, mao atoonia korral, südame- ja veresoonkonna haiguste korral, hüpertoonia, tahhükardia, bronhiaalastma, unetuse, melanhoolia korral, samuti higistama paneva vahendina, seedimist soodustava vahendina, luksumist leevendava vahendina. Peale selle kasutatakse rasedate toksikoosi korral, migreeni korral, kehvveresuse, podagra korral, samuti suguvõime ergutajana. Mahla kasutatakse söögiisu parandajana, seedeelundite tegevuse parandajana, kõhukinnisuse, kõhupuhituste, kehvveresuse, podagra korral; valu leevendava vahendina erinevate närvivalude korral, tugevate pea- ja maovalude korral; pearingluse, väsimuse, minestuse, reumaatiliste kondivalude korral; rasketest, kurnavatest haigustest taastumiseks; unetuse, nahalöövete, hüsteeria, südameneurooside, ateroskleroosi, kõrvakohinate, valuliku menstruatsiooni, hingelduse, mao- ja sapikoolikute korral; välispidiselt klistiirina hemorroidide ägenemise korral, kroonilise kõhukinnisuse korral; mähiste ja kompressidena furunkulite korral; loputusvedelikuna igemehaiguste korral. 
Lehed. Rahvameditsiinis kasutatakse tõmmist, ekstrakti, tinktuuri ja värsketest lehtedest tehtud massi furunkuloosi, podagra, polüartriidi, vigastuste, põrutuste, haavade korral. Mahla kasutatakse analoogselt maapealse osa kasutamisega. Kunagi kasutati leedu külades melissi ja majoraani segu mälu parandamiseks.

* Tõmmis melissist: 1sl toorainet kallatakse üle 200 ml keeva veega, lastakse seista 1 tund, seejärel kurnatakse. Tarvitatakse poole klaasi kaupa kolm korda päevas enne sööki.

* Ekstrakt melissist: võetakse toorainet 1:3 suhtes 40% piirituse või viinaga, ning lastakse seista 7 päeva. Tarvitatakse 1sl 3 korda päevas.

* Mahl melissi okstest või lehtedest: pressitakse värsketest maapealsetest taimeosadest või ainult lehtedest enne õitsemist. Tarvitatakse 40-60 tilka mahla ja 1tl mett piimas 5-6 korda päevas. Välispidiselt (klistiirina) tarvitatakse arvestusega 1tl mahla 200 ml sooja vee kohta.

VASTUNÄIDUSTUSED JA KÕRVALTOIMED: melissi ei soovitata kasutada arteriaalse hüpotensia korral. Taim on kergelt toksiline.

KULTUURI AGROTEHNIKA. 
Meliss eelistab kergeid liivsavimuldi, head valgustatust ja kaitset külmade põhjatuulte eest. Ei talu happelisi ja struktuurituid muldasid. Kõige sobivamad on kõrgemad kohad. Koht tuleb valida väljaspool viljavaheldust, kuna meliss kasvab ühel kohal kuni 8 aastat. Parimateks eelkultuurideks on väetatud kesa või rühvelkultuurid. Melissi saab külvata otse kasvukohale, istikutest (kõige levinum), samuti saab teda paljundada roheliste pistikute, varrevõrsikutega, samuti põõsa jagamise teel. Viimane meetod on kõige mugavam esimese aasta istanduse korral kus on palju roomavaid võrseid. Istutatakse võimalikult varakult, et taim jõuaks hästi juurduda ja ei külmuks talvel ära. Halbu tulemusi ei saa ka roheliste pistikutega paljundades. Tuleb meeles pidada, et melissi seemned on madala idanevusega (umbes 60%). Seemnete külvinorm 0,8-1,0 g/1m2. Seemnete külvisügavus 1-2 cm. Ridadevaheline kaugus 60 cm. 
Kevadel maapind äestatakse ja enne seemnete külvi viiakse mulda 15 g ammooniumsalpeetri t, 30 g superfosfaati ja 15 g kaalisoolasid 1 meetrile. Külvid soovitatakse multšida turba ja kompostiga. 2-3 paari lehtede ilmumisel taimed harvendatakse, jättes taimedevaheliseks kauguseks 30 cm. Alates teisest kasvuaastast pealtväetatakse melissi kaks korda aasta jooksul: arvestusega igat liiki väetist 15 grammi. Esimene pealtväetamine viiakse läbi kevadel vegetatsiooni alguses, teine pealtväetamine aga peale rohelise massi lõikamist. Istikute kasvatamiseks külvatakse seemned kevadel ettevalmistatud kasvuhoonesse või lavasse. Tõusmed ilmuvad 2-3 nädala pärast. Esimese pärislehe paari ilmumisel taimed harvendatakse, jättes taimedevaheliseks kauguseks 5 cm. Istikuid pealtväetatakse kaks korda mineraalväetistega (50 g superfosfaati, 20 g ammooniumsalpeetrit, 18 g kaalisoolasid 10l vee kohta). 45-50 päevased istikud istutatakse ridadena alalisele kasvukohale, jättes ridadevaheliseks kauguseks 60-70 cm.

МЕЛИССА ЛЕКАРСТВЕННАЯ.

БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА. 
Многолетнее эфиромасличное и пряное травянистое растение семейства губоцветных с сильноветвистым корневищем. Все растение мягковолосистое. Стебель разветвлённый, четырехгранный, до 120 см высоты. Листья супротивные, сердцевидно-яйцевидные, крупнозубчатые, черешковые. Цветки розоватые или белые, собраны по 3-5 в конечные ложные зонтики, расположенные в пазухах верхних листьев. Плод — крупный, состоит из 4 орешков яйцевидной формы, чёрного цвета, блестящий. Масса 1000 семян — в среднем 0,62 г. Семена сохраняют всхожесть 2-3 года. Цветёт со второго года в июле — августе, плоды созревают в сентябре — октябре. Размножается семенами и вегетативным путем (отводками, делением кустов, отрезками корневищ, рассадой). 
Родина — Средиземноморье (от Италии до Сирии и Ирака), встречается в Северной Африке, Северной Америке, Западной Азии. Листья пригодны в качестве пряной приправы. В свежем и сухом виде их добавляют к весенним салатам, зелёным борщам и т.д. Добавляют листья и в уксус, в специи при засоле томатов, огурцов вместо душистого чёрного перца, а также для отдушки чая, напитков, ликёров. Сухим порошком листьев перед едой посыпают мясные и рыбные блюда. Эфирное масло используется в парфюмерии и кондитерском производстве. Отвар травы отпугивает мух и червей от мяса и рыбы. Медонос. Мёд отличается приятным ароматом и вкусом, относится к лучшим сортам. Листьями мелиссы натирают новый улей, и пчелы охотно в нем поселяются, аромат мелиссы привлекает пчёл при их роении. Культивируется.

ЗАГОТОВКА СЫРЬЯ.
В лекарственных целях используют листья и верхушки побегов, которые заготавливают во время цветения и быстро сушат в специальных сушилках с активной циркуляцией воздуха при температуре 30-35 °С или в тени при хорошем проветривании. Срок годности сырья 2 года. Семена легко осыпаются, поэтому их сбор начинают при побурении нижних плодов. Растения срезают, связывают в снопики и дозаривают в сушилках.

ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА.
Растение обладает спазмолитическим, болеутоляющим, успокаивающим, гипотензивным, мочегонным, ветрогонным действием, улучшает пищеварение. Настой мелиссы замедляет частоту дыхания, способствует урежению сердечных сокращений, понижает артериальное давление.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В ЛЕЧЕБНЫХ ЦЕЛЯХ.
Надземная часть. В народной медицине настой (внутрь) — при заболеваниях нервной системы, атонии желудка, сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, тахикардии, бронхиальной астме, бессоннице, меланхолии, а также как потогонное, стимулирующее пищеварение и снимающее икоту средство. Кроме того, применяется при токсикозе беременных, мигрени, малокровии, подагре, при перевозбуждении половой функции и как лактогенное. Сок — для возбуждения аппетита, улучшения деятельности органов пищеварения, при запорах, метеоризме, малокровии, подагре; как болеутоляющее средство при различных невралгиях, сильных головных и желудочных болях; при головокружении, усталости, обмороке, ревматической ломоте; при тяжёлых изнурительных болезнях для восстановления сил; при бессоннице, кожных сыпях, истерии, неврозах сердца, повышенной половой возбудимости, атеросклерозе, шуме в ушах, болезненной менструации, для снятия одышки, при желчных и почечных коликах; наружно в виде клизм — при обострении геморроя, хронических запорах; в виде припарок и компрессов — при фурункулах; в виде полосканий — при воспалении десен. 
Листья. В народной медицине — настой, отвар, настойка, кашица из свежих листьев — при фурункулезе, подагре, полиартрите, параличах, ушибах, язвах. Сок — аналогично надземной части. В прошлом в литовских селах настой мелиссы в смеси с майораном употребляли для усиления памяти. 

* Настой травы мелиссы: 1 столовую ложку сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 1 ч, затем процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

* Настойка травы мелиссы: настаивают в соотношении 1:3 на 40% спирте или водке в течение 7 дней. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

* Сок из травы или листьев мелиссы: отжимают из свежей части растения или только листьев, собранных до цветения. Принимают по 40-60 капель сока с 1 чайной ложкой меда на молоке 5-6 раз в день. Наружно (в виде клизм) применяют из расчёта 1 чайная ложка сока на 200 мл тёплой воды. 

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ВОЗМОЖНЫЕ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ: траву мелиссы не следует применять при артериальной гипотензии. Растение слаботоксично.

АГРОТЕХНИКА КУЛЬТУРЫ.
Мелисса предпочитает лёгкие суглинистые почвы, хорошо освещённые и защищённые от холодных северных ветров. Не переносит кислых и бесструктурных почв. Наиболее пригодны возвышенные участки. Участок выбирают вне севооборота, мелисса растёт на одном месте до 8 лет. Лучшими предшественниками считаются удобренный пар и пропашные культуры. Выращивают мелиссу посевом в грунт, рассадой (наиболее распространённый способ), отводками стеблей и зелёными черенками, делением кустов на части. Последний способ наиболее удобен на плантациях первого года, где обычно бывает много стелющихся побегов. Посадку проводят обычно как можно раньше, чтобы растения успели хорошо укорениться и не вымерзли зимой. Неплохие результаты даёт и размножение зелёными черенками. Необходимо учитывать, что семена мелиссы отличаются пониженной всхожестью (около 60%). Норма высева семян — 0,8-1,0 г на 1 м . Глубина заделки семян — 1-2 см. Междурядье — 60 см. 
Весной участок боронуют и перед посевом семян вносят 15 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата и 15 г калийной соли на 1 м . Посев рекомендуется мульчировать торфом и компостом. При формировании на стебле 2-3 пар листьев растения прореживают, оставляя между ними 30 см. На второй и последующие годы вегетации мелиссу подкармливают 2 раза в год минеральными удобрениями: по 15 г каждого вида. Первую подкормку вносят весной, в начале вегетации, вторую — после срезки зелёной массы. При рассадном способе размножения семена высевают весной в подготовленную теплицу или парник. Всходы появляются через 2-3 недели. При появлении первой пары настоящих листьев растения прореживают, оставляя расстояние между ними 5 см. Рассаду дважды подкармливают минеральными удобрениями (50 г суперфосфата, 20 г аммиачной селитры, 18 г калийной соли на 10 л воды). 45-50-дневную рассаду высаживают рядами на постоянное место с междурядьями 60-70 см.