¡Tu carrito de compras está vacío!
Брокколи (семена для проращивания)
Promoción
Brassica Oleracea
1.22€ 2.04€
Ex impuestos: 0.99€
Ex impuestos: 0.99€
Брокколи - семена для проращивания.
Кто бы мог подумать, что вы можете вырастить брокколи как мини-растение, наполненной питательными веществами в течение двух недель? Эта удивительная микрозелень может быть одной из самых полезных для здоровья.
Брокколи как микрозелень - невероятный источник белка, и они просто супер вкусные. Вы можете использовать эту микрозелень в большинстве блюд или просто как красивый гарнир. Брокколи очень просто и быстро растёт. Эти ростки не только вкусны, но и богаты питательными веществами. Они содержат в 40 раз больше микроэлементов, чем взрослый аналог!
Брокколи относится к семейству капустных (Brassicaceae, род Brassica). Он происходит из Италии и считался ценным продуктом питания со времен Римской империи. Его даже называли «итальянской спаржей».
Стебли и цветочные соцветия едят как в сыром виде, так и в вареном виде. Поскольку они не полностью выросли, они более мягкие и нежные по сравнению со взрослой версией. Брокколи считается микрозеленью, когда ей от 10 до 14 дней в фазе жизни растения.
Брокколи - отличная поддержка нашей иммунной системе. В нем такое же количество витамина С, как в лимонах, и в два раза больше, чем в шпинате. Брокколи также богата витамином А, который улучшает зрение, полезен для кожи и поддерживает в целом многие системы организма.
Микрозелень брокколи - одна из самых простых в выращивании.
Эти суперпродукты начинают быстро терять свою пищевую ценность после сбора урожая. Чем больше промежуток времени между сбором урожая и приёмом пищи, тем меньше питательных веществ сохраняется в овощах. Так что наслаждайтесь свежими!
Кто бы мог подумать, что вы можете вырастить брокколи как мини-растение, наполненной питательными веществами в течение двух недель? Эта удивительная микрозелень может быть одной из самых полезных для здоровья.
Брокколи как микрозелень - невероятный источник белка, и они просто супер вкусные. Вы можете использовать эту микрозелень в большинстве блюд или просто как красивый гарнир. Брокколи очень просто и быстро растёт. Эти ростки не только вкусны, но и богаты питательными веществами. Они содержат в 40 раз больше микроэлементов, чем взрослый аналог!
Брокколи относится к семейству капустных (Brassicaceae, род Brassica). Он происходит из Италии и считался ценным продуктом питания со времен Римской империи. Его даже называли «итальянской спаржей».
Стебли и цветочные соцветия едят как в сыром виде, так и в вареном виде. Поскольку они не полностью выросли, они более мягкие и нежные по сравнению со взрослой версией. Брокколи считается микрозеленью, когда ей от 10 до 14 дней в фазе жизни растения.
Брокколи - отличная поддержка нашей иммунной системе. В нем такое же количество витамина С, как в лимонах, и в два раза больше, чем в шпинате. Брокколи также богата витамином А, который улучшает зрение, полезен для кожи и поддерживает в целом многие системы организма.
Микрозелень брокколи - одна из самых простых в выращивании.
Эти суперпродукты начинают быстро терять свою пищевую ценность после сбора урожая. Чем больше промежуток времени между сбором урожая и приёмом пищи, тем меньше питательных веществ сохраняется в овощах. Так что наслаждайтесь свежими!
Вы можете использовать микрозелень брокколи в самых разных блюдах.
Ешьте сырым и выкладывайте его на бутерброд, суп, салаты или просто как красивое украшение.
Если вы не хотите есть его в сыром виде, вы можете приготовить его на пару или обжарить.
Когда вы готовите брокколи на очень слабом огне и всего около 5 минут, все питательные вещества сохранятся.
* В молодых ростках капусты брокколи содержится огромное количество аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, Е, К, А и U, клетчатки, метионина, цинка, железа, йода, марганца и других полезных веществ. Употребление микрозелени брокколи благотворно влияет на здоровье глаз, сердца и кожи, а также способствует профилактике раковых опухолей.
Для выращивания микрозелени брокколи в домашних условиях необходимо определиться со способом выращивания. Хотя выращивание брокколи в гидропонике является предпочтительным методом, растения также можно выращивать в земле. Не нужно замачивать семена, а лоток нужно держать накрытым в течение первых нескольких дней.
Совет: если вы будете проращивать брокколи без доступа света в течение первых 4 дней, микрозелень будет длинной и красивой. Эти растения выращиваются очень легко.
Идеальная комнатная температура для проращивания семян составляет около +21°С. Субстрат необходимо поддерживать влажным, избегая его пересыхания или сильного увлажнения. Рекомендуется опрыскивание растений 1-2 раза в день, особенно если грунт глубокий, чтобы уменьшить частоту полива. Выращивание брокколи не является трудоёмким процессом, но важно не допускать пересыхания субстрата. Когда корни начинают прорастать, вы заметите тонкие белые нити на них, которые не следует путать с плесенью - это корневые волоски. Микрозелень брокколи можно собирать, как только появится первая пара настоящих листьев на побегах.
Молодые побеги брокколи, наполненные полезными веществами, выглядят особенно привлекательно в этот период и могут стать отличным дополнением к практически любому блюду. Микрозелень брокколи содержит в 5 раз больше питательных веществ, чем зрелое растение. Чем она свежее, тем лучше профиль питательных веществ.
Вкус зелени слегка горьковатый и обусловлен присутствием соединения сульфорафан. Это соединение очень полезно для здоровья, так как было обнаружено, что сульфорафан снижает риск заболевания раком. Кроме того, наличие сульфорафана снижает уровень сахара в крови, что может снизить риск развития диабета II типа, а также уменьшить способность организма накапливать жир. Вот почему микрозелень брокколи так полезна для здоровья.
В зелени брокколи содержится много полезных веществ. Например, микрозелень брокколи богата витамином С, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с различными заболеваниями. Также в зелени брокколи много витамина А, который полезен для здоровья глаз и костей. Антиоксиданты, содержащиеся в брокколи, могут помочь предотвратить развитие рака и других возрастных заболеваний. Кроме того, микрозелень брокколи улучшает поглощение кислорода, что может помочь при интенсивных тренировках или приступах астмы.
Собирая микрозелень брокколи, можно просто срезать молодые побеги острым ножом или ножницами на уровне 2-х см над грунтом. Лучше всего употреблять её в сыром виде после того, как зелень будет сполоснута в холодной воде. Такую микрозелень можно добавить в салат, положить на бутерброд или украсить суп. Молодые побеги брокколи слегка горчат благодаря содержащемуся в них сульфорафану, но горечь эта скорее благородная, что делает их прекрасным дополнением к бутербродам и салатам.
Хранение зелени - важный вопрос. Самый лучший вариант - употребить зелень сразу после обрезки. Если вы не использовали химические средства для обработки растений в течение последних 8-12 часов, то можете хранить их в холодильнике в герметичном контейнере или пластиковом пакете. Если зелень влажная, её нужно высушить, поместив между двумя слоями кухонной бумаги. Микрозелень может храниться в холодильнике до 2 недель, если правильно её подготовить.
