Judías arbustivas "Ferrari"

Judías arbustivas espárrago "Ferrari".
Variedad precoz y de alto rendimiento.
Forma vainas largas de color verde oscuro (hasta 14 cm) con un sabor exquisito.
La variedad es muy resistente al virus del mosaico, la antracnosis y la bacteriosis de las judías.
Condiciones de cultivo.
Siembra en un lugar permanente, profundidad de siembra - 5 cm. Las semillas germinan cuando el suelo se calienta hasta +12+15°C. Las plántulas son sensibles a las heladas.
Se colocan en suelos arenosos, permeables al agua, bien calentados y ricos en cal. La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo de las plantas es de +20+25°C. 
Cuidado consiste en riego oportuno, fertilización, deshierbe y aflojamiento. 
Siembra: mayo (2,3) - junio (1).
Trasplante - Cosecha julio-septiembre.
Por la naturaleza del crecimiento del cultivo, se distinguen variedades de arbusto, semi-trepadoras y trepadoras de judías. 
Las plantas de formas de arbusto alcanzan una altura de 20-70 cm, la longitud del tallo en las semi-trepadoras no es más de 1,5 metros, mientras que las plantas de formas trepadoras de judías se caracterizan por un crecimiento prácticamente ilimitado - alcanzan una longitud de 5 m o más. Muchos jardineros prefieren las variedades de arbusto, que suelen ser más resistentes al frío, de maduración temprana y compactas.
La judía es una planta anual con un tallo herbáceo ramificado. El sistema radicular es de tipo pivotante. Al igual que todas las leguminosas, las raíces de la judía albergan bacterias nodulares que fijan el nitrógeno del aire y enriquecen el suelo. 
La judía vegetal es un cultivo muy decorativo, especialmente durante la floración. Las hojas de las plantas son grandes, pubescentes, las flores son hermafroditas de tipo mariposa. Se recogen en inflorescencias. Los frutos son vainas con 4-10 semillas. Dependiendo de la variedad, las vainas pueden alcanzar una longitud de 5-25 cm. Las vainas varían mucho en color. En cuanto a la forma de las vainas, también es muy variada. Y por la estructura de las valvas de las vainas se distinguen variedades de descascarillado, semi-azucaradas y azucaradas. 
Las de descascarillado - con una gruesa capa de pergamino en el interior de las valvas, las semi-azucaradas - con una capa de pergamino débil o de aparición tardía, y las azucaradas (o espárrago), que no tienen esta capa. 
Entre las variedades azucaradas, las más valiosas son aquellas en cuyas vainas no hay fibra - un "hilo" grueso en las costuras de las vainas. 
1,0 g = 2-4 semillas.
* La judía es una planta amante del calor, las semillas germinan sólo a una temperatura del suelo no inferior a 9-10°, por lo que la judía se siembra al mismo tiempo que los pepinos. La parcela se elige cálida, soleada, fértil, protegida de los vientos. En condiciones de clima de verano inestable, los jardineros prefieren cultivar judías de arbusto. Se siembra en cuatro filas en un lecho. La distancia entre filas es de 35 cm. En cada agujero se colocan dos semillas, con el borde cóncavo hacia abajo, para que las raíces embrionarias puedan penetrar más fácilmente en el suelo, y las hojas cotiledóneas puedan salir a la luz. Las semillas se entierran poco, a 2-3 cm. Las variedades azucaradas de judías se cosechan dos o tres semanas después de la floración. Las vainas se arrancan selectivamente, para que no envejezcan y se endurezcan en los arbustos. La judía trepadora es diferente de la de arbusto: sus tallos son muy largos y necesitan apoyo. Para ello, se colocan estacas antes de la siembra. Las semillas se siembran en nidos, de 5 a 7 piezas. El agujero se hace cerca de los soportes. A veces, las judías trepadoras se plantan cerca de las glorietas, convirtiéndolas así en cascadas verdes. La judía trepadora es exigente en cuanto al calor y da una cosecha más tarde que la de arbusto. Para obtener semillas de judía, se dejan en las plantas parte de las vainas tempranas.
Las vainas se cosechan cuando no sólo se desarrollan, sino que también se secan.