Lehtimangoldi "Lucullus"

Lehtimangoldi "Lucullus".
Keskivarhainen lajike, jossa pystyt suuret tummanvihreät lehdet ja leveä valkoinen lehtilehti.
Kypsyy 55. päivänä istutuksen jälkeen. Vaatimaton maaperälle, kestää pakkasta.
Sadonkorjuu voidaan suorittaa myöhään syksyyn asti.
1 gramma = 50 siementä.

* Mangoldin sato korjataan pääsääntöisesti: kahdeksan viikkoa siementen kylvöstä.
Mangoldin lehdet ovat runsaasti vitamiineja ja maukkaita.
Poista nuoret 10-15 cm korkeat lehdet, koska vanhat umpeenkasvut ovat katkeria. Leikkaa tai leikkaa ruusukkeen ulkolehdet varoen vahingoittamasta kasvin lehtiä. On myös mahdotonta jättää liian suuria lehtilehtien "kantoja" tyveen, koska muut lehdet alkavat mädäntyä.
Ruoki kasvejasi kompostilla sadonkorjuun jälkeen ja kastele niitä runsaasti, jotta ne saavat kasvua varten tarvitsemiaan ravinteita.
Käytä mangoldlehdet mahdollisimman pian ravinnoksi, sillä niiden ravintoaineiden määrä vähenee varastoinnin aikana.
Nuoret lehdet muistuttavat ulkonäöltään ja maultaan pinaatinlehtiä: niitä lisätään salaatteihin, borssiin, kaalikeittoon ja keittoihin sekä liha-, kala- ja siipikarjaruokien lisukkeena.
Mangoldi voi talvehtia maaperässä, koska se sietää kevyitä ja keskisuuria pakkasia. Suojatakseen kovalta pakkaselta kasvit peitetään lehdillä, kuusen oksilla tai oljilla viimeisen sadonkorjuun jälkeen.
Huhtikuusta lähtien peitemateriaalia on poistettu. Jos sen jälkeen mangoldi peitetään kalvolla, kasveille muodostuu pian nuoria lehtiä, mikä mahdollistaa lehtimangon sadon kaksi tai kolme viikkoa tavallista aikaisemmin.