Ginseng

Ginseng - Panax ginseng.
Monivuotinen lääkekasvi Araliaceae-heimosta.
Kukkivan kasvin korkeus: 40 cm.
Kukkien väri: valko-vihreä.
Luonnollinen kukinta-aika: kesä-elokuu.
Talven kestävyysalueet: Z5 - Z8.
Erittäin hyödyllinen kasvi, juuret erittäin arvokkaita lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Ginsengin kasvattamiseen tarvitaan irtonaista, ravinteikasta ja taudeista ja tuholaisista vapaata maaperää. Yleensä ginsenginviljelijät ottavat metsän pintamaan, jossa on irtonaista metsäkariketta, multaseoksen pohjaksi, lisäävät mahdollisimman paljon pudonneita puiden lehtiä, lahonneiden kantojen pölyä tai vanhaa (yli vuoden maannutta) sahanpurua, hieman täysin lahonnutta mulleinia, jokihiekkaa ja tuhkaa.
Jos säilytät tällaista seosta noin vuoden ja lapioit sen kolme tai neljä kertaa kesäkaudella, kastellen sitä säännöllisesti vedellä, saat erinomaisen multaseoksen, jota on helppo möyhentää puutarhapenkissä jopa käsin. Ammattimaisten agronomien kielellä maaperän vaatimukset voidaan muotoilla seuraavasti: pH = 5,5 ... 6,5, humuspitoisuus 6 ... 10 %, typpeä, fosforia ja kaliumia 5 ... 8, 15 ... 25 ja 25 ... 35 mg vaikuttavaa ainetta 100 grammaa maaperää kohden. Maaperän tulee olla riittävän ilmaa ja kosteutta läpäisevää.
Ginsengin istutuspaikka tulisi sijoittaa paikkaan, joka ei tulvi edes rankkasateiden tai sulamisvesien aikana. Istutuspaikan pohjalle on suositeltavaa laittaa 15–25 cm:n kerros hiekkaa, murskaa tai kuonaa salaojituskerroksena, ja istutuspaikan reunat tulee taittaa alas 20–30 cm:n syvyyteen hiirimäisten jyrsijöiden pääsyn estämiseksi. Istutuspaikan pitkä sivu on suunnattu idästä länteen – tämä helpottaa optimaalisen valaistuksen järjestämistä. Istutuspaikan sopivin leveys on 1–1,2 m. Kun multaseos on valmis, se siivilöidään ennen istutuspaikkaan kaatamista 10–15 mm:n seulan läpi ja poistetaan toukokuunkuoriaisten ja muiden tuholaisten toukat. Istutuspaikan multaseoskerroksen paksuuden tulee olla vähintään 15–20 cm siemeniä kylvettäessä ja 25–30 cm nuoria juuria pysyvään paikkaan siirrettäessä. Ennen taimien istuttamista tai siementen kylvöä multaseoksen tulisi olla penkillä noin 2–4 viikkoa, ja on suositeltavaa kastella se etukäteen 0,1–0,3 % kaliumpermanganaattiliuoksella liuosnopeudella 1–2 kastelukannua neliömetriä kohden.
Valaistus on erittäin tärkeässä roolissa taimien ja aikuisten ginseng-kasvien kasvun aikana. Tarpeellinen ja riittävä valaistus vastaa noin 20–30 % läpikulkevasta auringonvalosta. Useimmiten tämä saavutetaan varjostamalla säleillä varustetuilla suojuksilla, jotka asennetaan 1–1,5 metrin korkeudelle penkin pinnasta. Varjostuslistojen leveys on 5–10 cm, listojen välinen etäisyys on 2–3 cm. Samanlaisia ​​suojia asennetaan penkin etelä-, itä- ja länsipuolelle. Pohjoispuolella riittää, että asennetaan verkko, joka suojaa penkin kotieläinten pääsyltä, jotka viihtyvät puolivarjossa tuoreella mullalla. Istutusalustan yläpuolella olevien ylempien suojien tulee olla pohjoisesta etelään kaltevia, suojien päälle kiinnitetään polyeteenikalvo tai niiden päällä olevat säleet on päällystettävä sadeveden poistamiseksi.
Siementen kylvö ja ginsengin taimien istutus tehdään joko syksyllä lokakuussa tai keväällä huhtikuun toisella dekadilla. Kevätistutus tehdään hyvin lyhyessä ajassa, koska heti maan sulamisen jälkeen ginsengin siemenet ja taimet alkavat kasvaa nopeasti ja hauraat versot voivat vaurioitua helposti. Kylvö tehdään yleensä kerrostuneilla siemenillä 3–5 cm syvyyteen 2–5 cm rivivälin ja 10–15 cm rivivälin mukaisesti. Jos kylvät tuoreeltaan kerättyjä siemeniä, versot ilmestyvät vasta 20–22 kuukauden kuluttua, koska "luonnollinen" kerrostuminen tapahtuu vuoden aikana, jolloin alkio kehittyy hyvin hitaasti, siemen halkeilee hieman ja on valmis itämään seuraavan talven jälkeen. Siementen itävyys luonnollisen kerrostumisen jälkeen voi ylittää 90 %.
Usein käytetään kotona tuoreiden siementen "nopeutettua" kerrostusta, jossa siemenet sekoitetaan puhtaaseen, karkearakeiseen, hieman kosteaan hiekkaan heti keräämisen jälkeen ja säilytetään noin 4 kuukautta 15–25 asteen lämpötilassa ilman, että niitä kostutetaan liikaa tai annetaan niiden kuivua. Neljän kuukauden "lämpimän" kerrostumisjakson jälkeen siemenet siirretään 0–+3 asteen lämpötilaan ja säilytetään noin 3,5–4 kuukautta eli huhtikuun lopun kevätkylvöihin asti. Nopeutetun kerrostuksen jälkeen siementen itävyys voi nousta 70 prosenttiin ensimmäisenä keväänä, jotkut siemenet jäävät "lepotilaan" ja itävät seuraavana keväänä. Lähes kahden vuoden luonnollisen kerrostuksen jälkeen siemenistä saadut taimet ovat kuitenkin vähemmän alttiita taudeille kuin nopeutetun kerrostuksen jälkeen.

Ginseng-versot ilmestyvät yleensä keväällä 1.–10. toukokuuta "koukun" tai "silmukan" muodossa ja kukkivat ja kasvavat korkeutta noin 1,5–2 kuukautta. Versojen aikana on suositeltavaa sakeuttaa penkkien varjostusta heittämällä kuusenoksia, lautoja jne. suojan päälle. Ensimmäisen kasvuvuoden loppuun mennessä kasvin maanpäällisen osan korkeus on 5–7 cm, ja juuri painaa lähes gramman ja saavuttaa 7–15 cm pituuden. Taimia kasvatetaan yhdessä paikassa jopa 1–2–3 vuotta, minkä jälkeen ne siirretään pysyvään paikkaan. Maaperäseoksen koostumus ja penkkien järjestely taimille ja aikuisille kasveille ovat suunnilleen samat. Paras aika istuttaa taimia on lokakuussa, jolloin ohuet, verkkomaiset kausijuuret kuolevat pois ja siirto on lähes kivuton. Taimet istutetaan 20–30 cm välein lähes vaakasuoraan, sijoittaen kärkisilmun 5–7 cm syvyyteen. Uskotaan, että korealaiset keksivät taimien vaakasuoran istutusmenetelmän ja pitivät sen salassa mahdollisilta kilpailijoilta pitkään. Muuten, Koreassa on tällä hetkellä ginsengin siementen vientikielto; he myyvät mieluummin kuivattuja juuria muihin maihin. Kasvukauden aikana on suositeltavaa suorittaa ginseng-istutukselle kaksi tai kolme ennaltaehkäisevää ruiskutusta 0,01–0,03 % kaliumpermanganaattiliuoksella touko-kesäkuussa, minkä jälkeen lehdet ruiskutetaan puhtaalla vedellä.
Huhtikuun puolivälissä tai lokakuun lopussa on hyödyllistä ruiskuttaa istutusalue ja varjostusrakenteiden rakenteet pieninä määrinä 1–2 % Bordeaux'n seoksella. Istutus kastelu suoritetaan noin kerran viikossa kuivalla ja kuumalla säällä ja hieman harvemmin viileällä säällä. Vedenkulutus on noin 7–10 litraa neliömetriä kohden. Jos varjostussuojien päällä ei ole kalvoa, kastelu suoritetaan pääasiassa pitkän sateettoman ajan. Noin neljän vuoden iästä lähtien istutuksen ginseng-kasvit alkavat tuottaa täysikasvuisia siemeniä.
Kesäkuussa kasvit kukkivat. Ulkoisesti hyvin mitäänsanomattomat kukat tuottavat hyvin ohutta, heikkoa tuoksua, joka muistuttaa parhaita ranskalaisia ​​hajuvesiä. Kukinta jatkuu noin kaksi viikkoa siirtyen kukkakorin reunoilta sen keskelle. Tänä aikana on suositeltavaa estää veden pääsy kukkiin kastelun tai sateen aikana, jotta pölytys ja hedelmöittyminen olisivat täydellisempiä. Ginseng-hedelmät, joissa on yksi tai kaksi siementä jokaisen "marjan" sisällä, kypsyvät elokuun alkupuoliskolla. Tällöin ginsengin ulkonäkö on kaunein – kirkkaanpunaisten marjojen korkilla varustetut kukkavarret kohoavat vihreiden lehtien yläpuolelle. Tänä aikana rannikkotaigan ginsengin etsijöillä on parhaat mahdollisuudet nähdä erittäin harvinaisia ​​punaisia ​​ginsengin korkkeja taigan vihreydessä.
Syksyllä, lokakuun lopussa, ginseng-viljelmä valmistellaan talvehtimista varten, jota varten kasvit leikataan oksasaksilla läheltä maanpintaa. Ensimmäisten pakkasten jälkeen penkit ripotellaan 5–10 cm:n kerroksella kuivaa sahanpurua tai pudonneita lehtiä ja yläpuoliset varjostussuojat poistetaan. Ginsengin uskotaan saavuttavan kaupallisen laadun viljelmällä viiden vuoden iässä, kun juurien paino ylittää 40–50 grammaa ja uuteaineiden pitoisuus ylittää vähintään 20 %. Kanadassa ginsengiä myydään neljän vuoden iästä alkaen. Virossa ginsengin optimaalisena viljelynä pidetään 6–7 vuoden ikää, minkä jälkeen juurien paino ja laatu kasvavat, mutta myös niiden häviämisen todennäköisyys kasvaa.