Lactuca sativa L. var. capitata
Jääsalaatti ''Pražan''.
Tämä on eräänlainen jäävuorisalaatti, joka sopii suorakylvöyn. Pää on erittäin suuri, pyöreä, hyvin suljettu ja kompakti. Tämä lajike kestää kukintakykyä.
Paino 1000 siementä kohti = 1,0-1,2 g.
Siementen määrä 1,0 grammassa = 830-1000.

Maatalous.
Parhaat salaatin edeltäjät ovat kaali ja peruna, joiden alle levitettiin luomulannoitteita. Syksyllä kyntö tai kaivaminen suoritetaan humuksen lisäämisellä.
Happamat maaperät vaativat kalkituksen. Kivennäislannoitteita levitetään keväällä. Siemenet kylvetään avoimeen maahan huhtikuun alussa, leveisiin riveihin, joiden riviväli on 60-70 cm. Kylvösyvyys on 1,5-2 cm.
Rullaus suoritetaan ennen kylvöä ja sen jälkeen. Kun tiheät versot ilmestyvät, harvennus suoritetaan kahdesti: yhden oikean lehden vaiheessa 5-7 cm:n etäisyydellä ja 1,5 kuukautta kylvön jälkeen, jättäen kasvien väliin 15-20 cm. Harventamisen jälkeen lannoitus suoritetaan erityisen monimutkaisen lannoitteen liuoksella.
Hoito koostuu rivivälin löysäämisestä ja kastelusta. Kastelu suoritetaan vakoja pitkin, jotta vettä ei pääse kasvien lehtiin.
Salaatin sadonkorjuu tehdään leikkaamalla lehtiruusuke pois aivan maan pinnasta.

Salat Praþan

Eng.: Lettuce - iceberg. Suom.: Jääsalaatti ("rapea keräsalaatti"). Sven.: Isbergssallat. Bot.: Lactuca sativa L. var. capitata.