Vuonankaali "d Olanda a Seme Grosso"

Vuonankaali "d Olanda a Seme Grosso" - Valerianella locusta var. oleracea.
Tämän salaatin lehdillä on herkkä rakenne ja tuoksu, hieno makeahko-pähkinäinen maku ja kevyt supistava.
Sisältää enemmän rautaa kuin muut salaattityypit, sekä A- ja E-vitamiinia sekä B9-vitamiinia (jotka edistävät nopeaa solujen uusiutumista).
Maissisalaatti on hyvä sellaisenaan sekä muiden salaattikasviksien ja erilaisten tuotteiden (liha, sipulit, sitrushedelmät, pähkinät) kanssa yhdistettynä oliiviöljyyn.
Siinä on tonisoivaa ja haavoja parantavaa ainetta, se on afrodisiakki.
1,0 g = 600-900 siementä.

Eng.: Corn salad. Suom.: Vuonankaali. Sven.: Vintersallat. Bot. syn.: Valerianella olitoria (L.) Pollich.