Punajuurikas​​​​​​​ mikrovihannekset (lehtimangoldi microgreens)

Punajuurikas (lehtimangoldi) - idätis.
Juurikkaat mikrovihannekset - siemenet itämiseen (Beta vulgaris var. Vulgaris L.)
Erittäin arvokas ja tehokas ravitsemus!
Punajuurien versot maistuvat hyviltä ja sopivat käytettäväksi salaateissa, alkupaloissa ja pääruoissa.
Käytetään myös sekoitettujen cocktailien ja vihannessoseiden valmistukseen.
Siemenet näyttävät tummanruskeilta palloilta, joiden halkaisija on 2-4 mm.
Itämisprosessi kestää noin 8-10 päivää, jonka aikana siemenet ja taimet tarvitsevat säännöllistä kastelua vedellä.
1 g siemeniä vastaa 10 g taimia.
Juurikkaiden versot vahvistavat kehon puolustuskykyä, vahvistavat ja parantavat ruoansulatusta.
Ne sisältävät suuren määrän kalsiumia, rautaa, fosforia, magnesiumia, kaliumia, sinkkiä, rikkiä sekä A-, B1-, B2-, B6-, C-, E-, PP- ja U -vitamiineja, jotka parantavat haavoja ja haavaumia mahalaukussa ja suolistossa , normalisoi kolesterolitasot.
P -vitamiini on erityisen arvokas, se voi lisätä verisuonten joustavuutta, estää skleroosia ja sisäistä verenvuotoa.
Siemenet sisältävät vain muutaman kalorin, palauttavat kehon happo-emästasapainon, poistavat toksiineja ja toksiineja sekä helpottavat sydämen ja aivojen työtä.
Ravitsemustiedot (43 kcal / 100 grammaa itänyttä tuotetta):
Proteiinit: 1,61 g.
Rasvaa: 0,17 g.
Hiilihydraatit: 6,76 g.
Kuitu (ravintokuitu): 2,8 g.