Lehtikaali vihreä (siemenet itämiseen)

Vihreä lehtikaali (mikrokasvit) - Brassica oleracea L. var. acephala.
Yksi parhaista ravitsemuskulttuureista mikroversojen muodossa.
Itävyydestä taloudelliseen soveltuvuuteen sirkkalehtien vaiheessa 6-7 päivää. Sirkkalehtien lehdet ovat vihreitä, aallotettuja. Lehtien väri on vaaleanvihreä. Vihreiden maku on virkistävä, mausteinen ja hieman katkera. Se sisältää paljon proteiinia, kaikkia välttämättömiä aminohappoja, vitamiineja A, C, ryhmiä B, K ja PP, kalsiumia, magnesiumia, hivenaineita sekä sulforafaania, jolla on syöpää estävä ja antibakteerinen vaikutus sekä muita hyödyllisiä ominaisuuksia. Siemenet ovat tummanruskeita. 11x8 cm alustalta saat 15-20 grammaa vitamiinimikrovihreitä.

* Kihara lehtikaali on välttämätön jokaiselle naiselle!
Tämä on herkullinen ja ravitseva ruoka, jonka tulee olla jokaisen naisen ruokavaliossa, sillä tämä kaalin lähisukulainen sisältää runsaasti antioksidantteja ja sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Vihreä lehtikaali ja ruskea lehtikaali ovat ravintoarvonsa vuoksi ansainneet "Vihreiden kuningatar", "Vihreä naudanliha" ja "Ravinteiden generaattori" tittelin.
Karotenoidien, flavonoidien, beetakaroteenin, K- ja C-vitamiinien, luteiinin ja kalsiumin lähteenä lehtikaalia pidetään ravitsevampana kuin monia muita vihreitä vihanneksia.
Yllättäen aminohappoosuuden suhteen se ei käytännössä ole huonompi kuin liha, ja 200 gramman tämän vihanneksen päivittäinen käyttö riittää antamaan ihmiskeholle proteiinia.
Vihreä lehtikaali on erityisen hyödyllinen naisille, koska se auttaa suojaamaan syövältä, mukaan lukien rintasyövältä, koska se vaikuttaa hormonaaliseen tasapainoon.
Tämän vihanneksen kalsium imeytyy nopeammin kuin maidosta saatu kalsium. Siten se on erittäin hyödyllinen osteoporoosin ja niveltulehduksen ehkäisyssä.
Suojaa kroonisilta sairauksilta, mutta sillä on myös suotuisa vaikutus ihoon: antioksidantit, C-vitamiini, E-vitamiini ja sinkki stimuloivat kollageenin tuotantoa ja ehkäisevät siten ennenaikaisia ​​ryppyjä.
Vain 34 kaloria ja 1,3 grammaa kuitua yhdessä kupissa hienonnettua ruskeakaalia, se on arvokas lisä minkä tahansa laihdutusdieetille.
Lehtikaali sisältää aineita, jotka ovat hyödyllisiä paitsi keholle, myös hiuksille: sen sisältämä rauta edistää niiden kasvua ja ravintoa, mikä lisää päänahan verenkiertoa.
Jos vilustut usein, sisällytä ruokavalioosi kihara lehtikaali, sillä tämä vihannes parantaa immuunijärjestelmän toimintaa.
Kihara lehtikaali on erityisen hyödyllinen kasvissyöjille - se sisältää enemmän rautaa kuin naudanliha!

Lehtikaali. Bot.: Brassica oleracea L. convar. acephala (DC) Alef var. sabellica L.