Ostoskorisi on tyhjä!
Allium ochotense
Allium ochotense
Allium ochotense.
Monivuotinen. Korkeus 80 cm. Kasvi kasvaa huhtikuusta syyskuun loppuun. Kukkii touko-kesäkuussa. Siemenet kypsyvät elokuussa.
Lisääntyminen on siemen- ja kasvullista. Laatikoihin kylvettäessä taimet ilmestyvät vuoden kuluttua toukokuussa. Kukkii neljäntenä vuonna.
Kukat kerätty pallomaiseen sateenvarjoon, lukuisia. Periantti on vaaleanvihreä, 4-5 mm pitkä. Heteitä kuusi, emi, jossa ylempi kolmisoluinen munasarja. Hedelmä on laatikko. Siemenet ovat mustia, pallomaisia. Kylvön jälkeen antenniosat kuolevat pois.
Esitelty kulttuuriin Kiinassa ja Japanissa. Suositellaan maisemointiin varhaisen kevään kulttuurina ryhmäistutuksissa jatkuvan kukinnan puutarhoissa.
Ruoka kasvi. Teollisuusraaka-aineina ovat vehreät versot ja terävän valkosipulin tuoksuinen lehti.
Päivittäisessä ravitsemuksessa sitä käytetään tuoreina varhain kevätvihreinä: versoja jopa 25 cm pitkiä (varret, joissa on avautuneita nuoria lehtiä). Sipulit ja varret - käytetään tuoreena kausivihanneksena, tuoreena, pakastettuna, suolattuna ja kuivana. Ja myös mausteisina aromaattisina vihreinä se sisältyy kuivien mausteiden ja paksujen kastikkeiden koostumukseen, osana kylmiä, kuumia alkupaloja ja salaatteja, osana ensimmäistä ja toista kuumaa ja kylmää ruokaa.
Kasvin käyttö on erityisen suosittua Venäjällä ja Japanissa, missä sitä käytetään perinteisesti kansallisessa keittiössä.
Tämän sipulin koostumus sisältää glykosideja, entsyymejä, inuliinia, C-, A-, B1-, B2-, PP-vitamiineja sekä lehdistä ja sipuleista löytyviä fytonsideja, jotka estävät patogeenisten mikro-organismien kasvua. Tämä sipuli parantaa ruokahalua ja ruoansulatusta.
Kiinalaisessa ja tiibetiläisessä lääketieteessä kaikkia villivalkosipulin osia käytetään beriberiin, maha-suolikanavan sairauksiin, maha-suolitulehdukseen ja neurastheniaan.
Monivuotinen. Korkeus 80 cm. Kasvi kasvaa huhtikuusta syyskuun loppuun. Kukkii touko-kesäkuussa. Siemenet kypsyvät elokuussa.
Lisääntyminen on siemen- ja kasvullista. Laatikoihin kylvettäessä taimet ilmestyvät vuoden kuluttua toukokuussa. Kukkii neljäntenä vuonna.
Kukat kerätty pallomaiseen sateenvarjoon, lukuisia. Periantti on vaaleanvihreä, 4-5 mm pitkä. Heteitä kuusi, emi, jossa ylempi kolmisoluinen munasarja. Hedelmä on laatikko. Siemenet ovat mustia, pallomaisia. Kylvön jälkeen antenniosat kuolevat pois.
Esitelty kulttuuriin Kiinassa ja Japanissa. Suositellaan maisemointiin varhaisen kevään kulttuurina ryhmäistutuksissa jatkuvan kukinnan puutarhoissa.
Ruoka kasvi. Teollisuusraaka-aineina ovat vehreät versot ja terävän valkosipulin tuoksuinen lehti.
Päivittäisessä ravitsemuksessa sitä käytetään tuoreina varhain kevätvihreinä: versoja jopa 25 cm pitkiä (varret, joissa on avautuneita nuoria lehtiä). Sipulit ja varret - käytetään tuoreena kausivihanneksena, tuoreena, pakastettuna, suolattuna ja kuivana. Ja myös mausteisina aromaattisina vihreinä se sisältyy kuivien mausteiden ja paksujen kastikkeiden koostumukseen, osana kylmiä, kuumia alkupaloja ja salaatteja, osana ensimmäistä ja toista kuumaa ja kylmää ruokaa.
Kasvin käyttö on erityisen suosittua Venäjällä ja Japanissa, missä sitä käytetään perinteisesti kansallisessa keittiössä.
Tämän sipulin koostumus sisältää glykosideja, entsyymejä, inuliinia, C-, A-, B1-, B2-, PP-vitamiineja sekä lehdistä ja sipuleista löytyviä fytonsideja, jotka estävät patogeenisten mikro-organismien kasvua. Tämä sipuli parantaa ruokahalua ja ruoansulatusta.
Kiinalaisessa ja tiibetiläisessä lääketieteessä kaikkia villivalkosipulin osia käytetään beriberiin, maha-suolikanavan sairauksiin, maha-suolitulehdukseen ja neurastheniaan.
Лук охотский - Allium ochotense Prokh.
Многолетний. Высота 80 см. Вегетирует с апреля по конец сентября. Цветёт в мае-июне. Семена созревают в Августе.
Размножение семенное и вегетативное. При посеве в ящики всходы появляются через год в мае. Зацветает на 4-й год.
Цветки, собранные в шаровидный зонтик, многочисленные. Околоцветник беловато-зеленоватый, 4-5 мм длиной. Тычинок шесть, пестик с верхней трёхгнездной завязью. Плод - коробочка. Семена чёрные, шаровидные. После обсеменения надземные части отмирают.
Введено в культуру в Китае и Японии. Рекомендуется для озеленения как ранневесенняя культура в групповых посадках в садах непрерывного цветения.
Пищевое растение. Промышленное сырьё – облиственные побеги и лист с резким чесночным запахом.
В повседневном питании используется как ранняя весенняя зелень в свежем виде: побеги до 25 см длиной (стебли с неразвёрнутыми молодыми листьями). Луковицы и стебли – используются как свежий сезонный овощ, в свежем, мороженом, солёном и сухом виде. А также, как пряноароматическая зелень включается в состав рецептур сухих приправ и густых соусов, как компонент холодных, горячих закусок и салатов, в составе первых и вторых горячих и холодных блюд.
Особенно популярно употребление растения в России и Японии, где традиционно используется в блюдах национальной кухни, под названием «Черемша дальневосточная».
В состав данного лука входят гликозиды, ферменты, инулин, витамины С, А, В1, В2, РР, в листьях и луковицах обнаружены фитонциды, угнетаюшие рост патогенных микроорганизмов. Этот лук улучшает аппетит и пищеварение.
В китайской и тибетской медицине все части черемши дальневосточной используют при авитаминозах, желудочно-кишечных заболеваниях, гастероэнтеритах и неврастении.
Eng : Okhotsk onion, korean long-rooted garlic, korean wild garlic, alpine leek, serpent's garlic, Victory-leek. Bot. syn.: Allium latissimum Prokhorov, Allium plantagineum Lamarck; Allium victorialis L. forma variegatum (Nakai).
