Vicia faba L. var. major Harz.
Merkki: Legutko
Pakkauksessa:50,0 g
Saatavuus:2
2.13€
Veroton: 1.75€
Härkäpapu "White Windsor".
Kasviproteiinien, kivennäissuolojen, vitamiinien, kalsiumin ja raudan varasto.
Keskikauden tuottava lajike. Kasvin korkeus 80-120 cm.
Pavut ovat leveitä, siemenet ovat suuria, litteitä, väriltään vihertävänvalkoisia, erittäin maukkaita.
Se on tarkoitettu tuoreen kulutukseen tai kuivien siementen kulinaariseen käsittelyyn. Viljelmä on kylmää kestävä, maaperän ja ilman kosteutta vaativa.
Kylvö huhtikuun lopusta toukokuun alkuun, valmiiksi liotetuilla siemenillä, kylvösyvyys - 4 cm.
Parhaat maaperät ovat savimaisia, hyvin viljeltyjä ja lannoitettuja.
Hoito: maaperän löysääminen, kasvien hillitseminen, rikkaruohojen poistaminen. Kuivissa olosuhteissa kastelu on välttämätöntä; kukinnan lopussa yläosat puristetaan.
Kylvökaavio: 20 x 15 cm.

Artisokat tuoreilla papuilla, kreetalaista tyyliä.

Ainekset:
5 artisokat
1 kg tuoreita papuja
1/2 kuppia oliiviöljyä
2-3 tuoretta valkosipulia
1-2 ruokalusikallista jauhoja
1 nippu tilliä
vähän etikkaa
suola, pippuri.

Laita pavut öljyn kanssa kattilaan, lisää valkosipuli, tilli ja 2 kupillista vettä.
Anna illallisen hautua miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
Lisää hienonnetut artisokat varovasti ja anna kiehua vielä 25 minuuttia.
Laimenna jauhot etikkaan ja liemeen ja kaada sitten takaisin kattilaan.
Sammuta lämpö ja sekoita, kunnes kastike sakenee.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!