Paprika "Telimena"

Paprika "Telimena".
Keskmiselt varajane maguspaprika sort. Võib kasvatada mitteköetavas kasvuhoones.Taime kõrgus kuni 80 cm, vajab tugesid. Valminud viljad kollased, mahlased, paks viljasein. Viljakus 7-9 kg/m2.
Seemneid ühes grammis umbes 170-200 tk.
Seemneid pakis 0,5 g.

* Paprika kuivatamine.
Viljad pesta, eemaldada seemnekambrid, seejärel lõigata pooleks. Blanšeerida keevas vees 2-3 minutit. Kuivatada päikese käes või praeahjus temperatuuril kuni +60°С.
* Letšo.
Köögivili lõigata tükkideks, lisada maitseained, keeta nõrgal tulel 30 minutit. Valada steriliseeritud purkidesse ja kaanetada steriliseeritud kaantega.
3 kg tomateid, 12 suurt paprikat, 7-8 küüslauguküünt, lusikatäis jämedat soola, 3/4 klaasi suhkrut, peenestatud musta pipart - maitse järgi.
* Suvine salat.
Paprika puhastada seemnetest ja lõigata ribadeks. Tomatid tükeldada, kurk viilutada, sibul riivida. Lisada maitseained ning kõik hoolikalt läbi segada.
4 magusa pipra kauna, 1 kurk, 500 g tomateid, 1 mugulsibul. Maitsestamiseks: 1 spl taimeõli, 1 tl sidrunimahla (äädikat), 1 tl suhkrut, soola - maitse järgi.