Kohlsalat "Kagraner Sommer 2" (eco)

* Wie man einen wirklich großköpfigen Salat anbaut.
Salat ist eine der praktischsten Kulturen im Garten. Nur Salat im eigenen Garten zu pflanzen, verschönert bereits den Tisch, denn sein frisches Grün passt zum Frühstück, Mittag- und Abendessen!
Salat ist so gefragt, dass er oft mehrmals im Mai und Juni ausgesät wird, um schrittweise junge Pflanzen zu erhalten.
PFLANZUNG UND PFLEGE: die schnellste und zuverlässigste Methode, um große Salatköpfe zu erhalten. Eine gekaufte Tüte mit Samen der gewünschten Sorte wird möglichst gleichmäßig auf ein Stück saubere Erde (nicht mehr als 0,5 qm) gestreut, mit einer Hacke in die Erde eingearbeitet, gegossen und die Aussaat mit einer Holzkiste abgedeckt, um ein Austrocknen des Bodens zu verhindern. Nach einer Woche prüfen: Sobald die ersten Keimblätter erscheinen, wird die Kiste entfernt und die Sämlinge dürfen bis zum Zustand von 2-3 echten Blättchen wachsen.
Und jetzt, wo die Größe jeder Pflanze gut sichtbar ist, beginnt die wichtigste Phase: das Umpflanzen der größten Büsche auf ein vorbereitetes, geräumiges Feld an einem anderen Ort, um Köpfe zu bilden. Sie graben vorsichtig mehrere Dutzend der größten Pflanzen aus, verpflanzen sie an einen neuen Ort und pflanzen sie einzeln streng nach dem Schema 20x20 cm.
Gießen und Mulchen - wie beim Pflanzen von Setzlingen. Dann müssen Sie nur noch beobachten, wie aus winzigen Büschen Köpfe entstehen. Nun, die restliche "Kleinigkeit" am alten Platz soll so wachsen, wie sie ist, Sie verwenden sie zuerst zum Essen, während die Büsche auf dem Hauptfeld Wurzeln schlagen und wachsen.
Die Erde für Salat wird genauso vorbereitet wie für andere Gemüsesorten, die eine Beseitigung der Bodensäure erfordern. Rechtzeitige Imprägnierung mit Entsäuerungsmittel, Düngung mit flüssigem Stickstoff-Humus-Aufguss. Die Fütterung von wachsenden Salatbüschen wird vermieden, um die Anreicherung von Nitraten in den Blättern zu vermeiden. Nur häufiges Gießen.
Dieses Beispiel kann übrigens auch für den Anbau anderer grüner Kulturen im Familiengarten verwendet werden.
Nach diesem Muster können Sie fast jedes Grünzeug groß ziehen: von Salat und Basilikum bis zu Lauch und Salbei.

Lactuca sativa L. var. capitata.