Talisibul "Snow Queen" F1

Talisibul "Snow Queen" F1.
Eriti kõrge külmakindlusega püsik. Samal kohal kasvab kuni 4-6 aastat. Salatiotstarbe varajane sort. Aeg massilisest tärkamisest saagikoristuseni 70-80 päeva. Maitse poolterav.
Mitmeaastane, külvatakse mais, saaki saab juulis augustis, istutatakse avamaale. Taimed vaheks jäetakse 25-30 sm, reavaheks 40 sm. Külmakindel taim.
Ühel kasvukohal kasvab 4-6 aastat. Kevadel annab varast saaki mis on vitamiinirikas. Varane. Kasutatakse salatite valmistamiseks. Mugul on piklik ja suur.
Lehed on õrnad, mahlased ja ei puitu kergesti.
1 gramm = 250 seemet.

* Arvatavasti võeti talisibul kasutusele Hiinas ja sealt levis Jaapanisse, kus sai üleüldiseks lemmikuks.
Looduses võib talisibulat kohata Mongoolia mägedes, Kesk-Aasias, Altais, Lääne- ja Ida siberi lõunaosas. Kasvavad nad keskmäestiku kivistel nõlvadel, päikesepaistelistel kohtadel ja mägiojades, mis kuivavad suvel.
See on soojustarmastav taim, mis hakkab kevadel arenema peale püsiva soojuse saabumist. Samal ajal on sibul talvekindel ja talub kuni -45°C pakast ka õhukese lumekihi all.
Ravi ja maitseomadused. Talisibul on kui roheline kultuur väga populaarne Koreas, Indias, Nepaalis, Taimaal ja Filipiinidel.
Toiduks kasutatakse pealseid ja õisi aga fütoteraapias kasutatakse kogu taime. Vanas India, Hiina ja Tiibeti meditsiinis kasutatakse seda sibulat üleväsimuse, depressiooni, vitamiinipuuduse puhul.
Samuti kasutati seda kosumiseks peale rasket haigust. Sibula vars peab olema õrn ja mahlane, tumerohelist värvi. Jaapanis eelistatakse kergelt küüslaugulõhnalist sibulavart.
Hiinas kasvatatakse ka heledamavärvilist sibulat. Selleks varjutatakse põllul kasvav sibul roomattide või tumeda paberiga.
Talisibulat kasutatakse värskelt kuna töödeldes kaotab ta 80% vitamiin C sisaldusest. Ta mahlakad lehed kaotavad kiiresti oma värskuse ja vitamiinisisalduse.
Neid võib säilitada paar päeva 0+2°C juures.
Juba väike kogus rohelist sibulat annab tagasi söögiisu, suurendab seedenõre teket, mis aitab paremini organismil omastada toitu. Rohelised lehed sisaldavad kuni 3% suhkrut, rikkalikult C vitamiini, karotiini, mineraalsoolasid, eriti kaaliumsoola ja rauda, vitamiini B1 ja B2.
Kulinaarias kasutatakse toidu kaunistamiseks, salatites, erinevates kastmetes, samuti segasalatites koos teiste köögiviljade, muna, kala ja teiste meresaadustega.
Tänu oma tumerohelisele, lopsakale lehestikule ja aþuursetele korvõisikutele aromaatsete, valgete tähekujulistele õitega, on talisibul väga kaunis.
Sellepärast kasvatatakse teda ka kui dekoratiivtaime ja õisikuid kasutatakse kimpudes. Kui dekoratiivtaime, kasvatatakse teda miksbordüürides, rühmana murus, madalakasvulisi ka alpinaariumis.
Samuti on ta hea meetaim. Mesi ei omanda ei sibula lõhna ega maitset.

Eng.: Bunching onion, Wintry green onion, Welsh Onion, Fistular Onion, Multiplier Onion, Stone Leek. Suom.: Pillisipuli, talvisipuli. Sven.: Salladspurjo.