Kabatšokk tsukkini "Nimba"

Kabatšokk-tsukkini "Nimba".
Varajane sort (tõusmetest valmimiseni kulub 39-43 päeva). Külmakindel sort. Põõsastaim (47-50 cm). Suurepärased maitseomadused. Viljaliha kreemikas-valge, krõmpsuv ja õrn.
1,0 g =3-5 seemet.

Kabatšokile sobivad enim kerge lõimisega viljakad, madala põhjavee tasemega mullad, ei sobi hapud mullad. Parimad eelkultuurid on: varajane köögivili, sibul, juurviljad, tomat, kartul. Maa-ala tuleks eelnevalt harida ja väetada nii mineraal- kui orgaaniliste väetistega. Samuti tuleks anda puutuhka ja vajadusel mulda lubjata. Külvatakse mai lõpul-juuni algul pärast öökülmade ohu möödumist. Seemned külvatakse pesiti, igasse 2-3 seemet, pesade vahekauguseks jäetakse vähemalt 60 cm. Peale tõusmete ilmumist nõrgemad eemaldatakse. Edasine hooldus seisneb regulaarses kastmises, mulla kobestamises, muldamises ja väetamises. Vilju koristatakse regulaarselt 2-3 päeva tagant, neil ei tohi lasta üle kasvada.
Kabatšokki võib kasvatada ka istikutest. Istikute saamiseks külvatakse mai algul, avamaale aga istutatakse juuni algul 2-4 pärislehe faasis.

* Kunagi oli kabatsokk vaid kõvakoorelise kõrvitsa ameerika teisend. Kuid see, et ta on külmakindel, ja valmib varakult, kindlustas selle köögivilja edu põhjapoolsemates aedades.
Euroopasse sattusid kabatšokid kaks sajandit tagasi Türgist, võttes kaasa kohaliku nimetuse - türgi keeles tähendab "kabak" kõrvitsat. Kahekmümnenda sajandi lõpus jõudis meie aedadesse aga ameerika juurtega itaallane - tsukkiini. Nii nagu nooremale vennale kohane, võttis ta vanemalt vennalt (valgeviljaline kabatšokk) üle parimad küljed, ning ületas teda praktiliselt kõiges. Tavalisel kabatðokil on võrsed küllaltki pikad, sageli kuni pooleteist meetri pikkused, tsukkiini on aga kompaktne, ning isegi efektne - oma suurte lõhestunud lehtedega.
Kabatšoki juurde ei taha sageli ilma kinnasteta minnagi, tsukkiinil on aga karvad pehmed ja õrnad. Tema põõsas on köögiviljaaia tõeline kaunistus: õitseb ja viljub rikkalikult, viljad aga võivad olla sorditi erinevat kuju ja värvust: väljaveninumad ja kerajamad, rohelised, kollased ja väga tumedad (peaaegu mustad), samuti kirjud.

Кабачок-цуккини "Нимба".
Раннеспелый сорт (вступает в плодоношение на 39-43 день). Растение кустовой формы с 1-2 плетями первого порядка. Плоды выровненные, цилиндрической формы, тёмно-зелёного цвета со светлыми полосками. Кора средней толщины, хрустящая, нежная, мякоть - кремово-белая, хрустящая, очень сладкая, сочная. Вкусовые качества - отличные. Плоды прекрасно хранятся и транспортируются.
Для кабачка наиболее пригодны лёгкие, плодородные с низким залеганием грунтовых вод почвы, он не переносит кислых почв. Лучшие предшественники - ранние овощи, лук, корнеплоды, томат, картофель. Участок перед посадкой перекапывают и удобряют органическими и минеральными удобрениями, а также золой, при необходимости известкуют. Посев семян производят в конце мая - начале июня после того, как минуют весенние заморозки. Семена высевают в лунки по 2-З шт. Расстояние между лунками не менее 60 см. После появления всходов, слабые растения аккуратно удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярном поливе, рыхлении, окучивании и подкормках.
Уборку плодов производят регулярно с интервалом 2-3 дня, не допуская их перезревания. Кабачки можно выращивать через рассаду. На рассаду высевают в начале мая, в открытый грунт рассаду высаживают в начале июня в фазе 2-4 листьев.

* Когда-то кабачок был лишь диковинной американской разновидностью твердокорой тыквы. Но то, что он холодостоек и рано созревает, определило успех этого овоща в нехитром ассортименте северного огорода. В Европу кабачки попали два века назад из Турции, прихватив с собой местное название - на тюркском "kabak" означает «тыква». А в конце XX века на наших огородах появился итальянец с американскими корнями - цукини.
Как и положено младшему брату, он перенял у старшего (белоплодного кабачка) лучшие черты и превзошёл его практически во всём...
У обычного кабачка плети довольно длинные, иногда до полутора метров, а цукини выглядит компактнее и даже эффектнее - за счёт больших рассечённых листьев. К кабачку иногда даже и не хочется подходить, не надев перчатки, а у цукини опушение мягче и нежнее. Его куст - настоящее украшение огорода: цветёт и плодоносит обильно, а сорта могут быть разных форм и расцветок: вытянутые и шаровидные, зелёные, жёлтые, очень тёмные (почти чёрного цвета), пёстрые.

Eng.: Squash Zucchini. Suom.: Kesäkurpitsa. Sven.: Zucchini squash.