Лук порей "Старозагорский камус"

* Как вырастить порей? 
Выращивают лук порей посевом семян в грунт и рассадой. Чтобы получить толстые и сочные «ножки» порея, его лучше выращивать рассадным способом, проведя посев во второй половине февраля - начале марта. Оптимальный возраст рассады 60-70 дней.
Питательную смесь для посева готовят из равных частей дерновой земли, перегноя и торфа. На 10 кг увлажнённой смеси добавляют 100 г доломитовой муки, 20 г мочевины, 20 г двойного суперфосфата, 20 г сернокислого калия.
Посев проводят в неглубокие бороздки, расположенные на расстоянии 3-4 см друг от друга. Ящик закрывают стеклом или плёнкой и держат в тёплом месте (+22+24°С) до появления всходов.
Затем переносят в более прохладное место. Оптимальная температура для выращивания порея +15+17°С, при хорошей освещённости и регулярном, но умеренном поливе.
Пикировку проводят на 30-40 день после всходов в кубики или торфоперегнойные горшочки размеров 6x6 см или 8x8x8 см. У рассады в горшочках при пересадке в грунт меньше травмируется корневая система. Они быстрее приживаются и лучше растут.
Порей очень требователен к плодородию почвы и отзывчив на внесение удобрений. На почвах, бедных перегноем, урожай порея бывает низким.
Плохо реагирует этот лук на повышенную кислотность - оптимальная кислотность рН 6,5-7,5. Навоз или компост вносят под предшествующие культуры, лучшими из которых являются огурцы, капуста, ранний картофель. Под перекопку почвы также вносятся органические удобрения - перегной, компост из расчёта 10-15 кг на 1 кв. м. Высаживают рассаду в первой половине мая: в увлажнённые бороздки на глубину 10-12 см.
Порей переносит заморозки до -5°С, но незакалённая, неукоренившаяся рассада от них может пострадать (на случай заморозков предусмотрите укрытие посадок).
При весенней посадке расстояния между рядами 40 см, между растениями - 30 см. Лук-порей относительно неприхотливое растение, уход за ним состоит из прополок, рыхления почвы, окучивания, поливов и подкормок. Окучивания в течение лета проводят 2-3 раза на высоту ложного стебля.
Хорошо отзывается порей на подкормки органическими и минеральными удобрениями, которые вносятся вместе с поливом в середину междурядий. Для подкормки используют раствор навозной жижи (1:10).
Лук не переносит высокую концентрацию почвенного раствора, поэтому количество минеральных удобрений должно составлять 30 г на 10 л воды.
Порей чувствителен к недостатку влаги в почве. В засуху рост растений приостанавливается, но быстро восстанавливается при обильном поливе (не менее 20 л/м2).
Порей хорошо хранится: осенью его подкапывают лопатой или вилами, отряхивают землю, помещают в ящики в вертикальном положении, предварительно обрезав корни до 1 см и укоротив листья на 1/з, и засыпают песком нижнюю часть растений. Оптимальная температура при хранении от -2° до +2°С. Её желательно поддерживать на постоянном уровне.