Свёкла "Монорубра"

Свёкла - ценная овощная культура. Корнеплоды свёклы хорошо хранятся, поэтому их можно употреблять круглый год в свежем виде.
Свёкла относительно засухоустойчива, и не очень требовательна к плодородию почвы. Повышенная потребность во влаге - только в начальной стадии роста, до формирования листовой розетки. В то же время свёкла не переносит переувлажнённости грунта - корнеплоды приобретают неприятный вкус, растения становятся склонными к заболеваниям. 
Подготовка почвы. С осени почву глубоко перекапывают, и в неё вносят 3 кг суперфосфата и 2 кг сульфата калия или золы. Весной почву неглубоко перекапывают. Свеклу следует размещать через 2-3 года после внесения свежего навоза или компоста. К середине мая наступает время посева свеклы. 
Культура вроде бы давно известная, неприхотливая. Но тоже имеет свои секреты. Например, свёкла очень требовательна к свету, но солевынослива, то есть хорошо растёт на засоленных почвах.
При загущенных посадках, при слабом прореживании и круглые сорта могут вытягиваться, чего допускать не следует.
Семена свёклы - это соплодия, образующиеся в результате срастания 3-5 цветков, в каждом соплодии 3-5 семян, поэтому всходы появляются гнёздами. Появились сорта одноплодные: когда одно семя даёт лишь один росток (!). 
Оптимальная температура почвы для прорастания семян 11 градусов. При температуре ниже четырёх градусов семена не прорастают, но и не теряют всхожести в почве. Всходы выдерживают похолодание до минус 3-4 градусов, корнеплоды выносят температуру до минус 1-2 градусов. При более низких температурах они подмерзают, и тогда при хранении загнивают. Оптимальная температура воздуха для роста растений 15-23 градуса. 
Требования свёклы к влаге особенно велики в начальный период развития. Взрослые растения более выносливы, так как корневая система их проникает на большую глубину. Однако, при недостатке влаги мякоть корнеплода грубеет, листья измельчаются и преждевременно засыхают. Очень плохо растёт свёкла при излишке влаги и закислении почвы. Поэтому не следует сеять её на тяжёлых, кислых и заболоченных почвах. 
Свёкла очень требовательна к свету. При недостаточном солнечном освещении, в тени деревьев, кустарников или строений, при сильном загущении в рядах и междурядьях и при зарастании сорняками растения вытягиваются и образуют очень мелкий корнеплод. Вносить большие дозы минеральных удобрений, особенно азотных, не рекомендуется, так как свёкла сильно накапливает нитраты. Лучше ограничиться перегноем. Посеянная 15-20 мая свёкла взойдёт к началу июня. Поливать надо осторожно, чтобы не замыть всходы. 
Основные работы в это время, как, впрочем, и с другими корнеплодами - прореживание. Нужно, чтобы между растениями с первых дней появления всходов было расстояние 1-2 см. Второе прореживние надо совместить с выборочной уборкой в конце июля.
Между растениями свёклы, редьки, репы, пастернака желательно выдерживать дистанцию 8-10 см. Оставлять большие расстояния между корнеплодами не имеет смысла, так как они сильно разрастутся и будут невкусными.
Регулярный полив необходим корнеплодам в период их формирования. При длительном перерыве в поливах ткани твердеют, и при возобновлении поливов или дождей корнеплоды трескаются. При слабом развитии растений эффективна подкормка в бороздки глубиной до 4 см вдоль рядков на расстоянии 7 см от растений. С одной стороны в бороздки вносят гранулированный суперфосфат, с другой стороны - мочевину, смешанную с хлористым калием (по 10 г на 1 м длины). После заделки удобрений почву надо полить. Если нет минеральных удобрений, можно внести в почву золу. 
Появление на листьях свёклы жёлтых округлых пятен говорит о том, что почва кислая и в ней недостаёт калия. В этом случае надо полить растение известковым молоком, смешанным с хлористым калием (300 г извести и 80 г хлористого калия на 10 л воды в расчёте на 20 м длины).