Горчица листовая (Двурядка тонколистная)

Горчица листовая или Двурядка стенная (двурядник пристенный, Двурядка тонколистная, Двурядник тонколистный) - Diplotaxis muralis.
Салатное растение, придающее блюду пикантный аромат васаби, напоминающий вкус листьев руколы.
Не требовательно к почве, хорошо растёт на любых типах почв.
Зимой можно выращивать в вазоне или на кухонном подоконнике.
Проросшие семена растения и ростки используют в качестве приправы для бутербродов.
Морозостойкий многолетник, листья которого обладают неповторимым пикантным вкусом, поэтому успешно используются в салатах.
Вкус у двурядника тонколистного горчично-ореховый (острее, чем у индау). Листья богаты витамином С и минеральными солями, йодом.
В 1 грамме 3500-4000 семян.
Внимание: очень агрессивное растение - необходимо ограничение.

Eng.: Leaf mustard, Annual wall-rocket, wall mustard, sand rocket, stinkweed. Suom.: Pikkuhietasinappi. Sven.: Mursenap. Bot.: Brassica campestris L.