Петрушка листовая "Фестиваль 68"

Петрушка листовая "Фестиваль 68" - Petroselinum crispum.
Ароматна, богата витаминами.
Среднеспелый сорт (период от всходов до технической спелости 68 дней).
Розетка листьев полуприподнятая. Лист крупный, тёмно-зелёный, треугольной формы. Зелень хорошо отрастает после срезки.
Очень ароматный и высокоурожайный сорт. Прекрасно подходит как для использования в свежем виде, так и для консервирования.
Устойчив к ложной мучнистой росе и септориозу.
1,0 г = 450-650 семян.

* Петрушка более холодостойкая культура, чем морковь, и при некотором укрытии она может перезимовать на грядке и рано весной дать зелень.
Выгонять зелень из корнеплодов петрушки можно даже в зимой в домашних условиях. Одно- или двулетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой 40-90 см.
Имеется две группы сортов петрушки - листовые и корневые. Для корневых сортов петрушки является характерным ровный стержневой, без разветвлений корень.
Зелень обеих групп сортов приблизительно одинакова, однако многие садоводы признают зелень кудрявой петрушки красивой, но менее ароматной.
Что касается российских сортов петрушки, то следует отдавать предпочтение именно корневым сортам,
которые при прочих, приблизительно равных условиях, позволяют получить дополнительно урожай корнеплодов и осуществить выгонку зелени зимой и/или ранней весной.
Нет информации о предпочитаемой петрушкой почве, но можно предположить, что вся агротехника должна быть близка к агротехнике выращивания моркови.
А это значит, что петрушка предпочитает рыхлые, плодородные земли с почвенной реакцией близкой к нейтральной.
Для посева грядку лучше подготовить с осени. Осенью следует глубоко перекопать почву, а весной ещё раз перекопать и хорошо порыхлить её.
Под осеннюю перекопку следует внести половину ведра навоза, смешанного с 2 столовыми ложками двойного суперфосфата и 1-й ст. ложкой сульфата калия
и возможно один стакан извести на 1 м2.
На тяжёлых суглинках осенью следует дополнительно внести 2 литра мелких древесных опилок, которые культиватором заделывают в почву на глубину не более полштыка.
Весной вносят ещё половину ведра хорошо перепревшего навоза или торфокомпоста с навозом, смешанного с 1 ст. ложкой нитрофоски или половиной столовой ложки калийной или натриевой селитры и полулитровой банкой древесной золы на 1 кв. метр.
Семена петрушки прорастают медленно, поэтому их замачивают в ткани, марле в течение 3-4 дней.
Как только у части семян проклюнутся ростки, их немного обсушивают и высевают в бороздки на глубину 0.5-1 см. Расстояние между бороздками 15-20 см, между растениями - 2-3 см.
Срок высева: как только созреет земля - вторая половина апреля (дополнительный срок высева на зелень - начало июля).
Грядку можно закрыть плёнкой так, чтобы между пленкой и почвой оставалось пространство 2-3 см. Как только появятся всходы, плёнку снимают.
За время вегетации следует рыхлить междурядья и провести 2-3 подкормки в бороздки в междурядьях.
Подкормки проводят на ранней стадии вегетации, чтобы зелень не накапливала больших количеств нитратов и не была испачкана настоем коровяка.
Осенью отбирают нестандартные корнеплоды петрушки тоньше 1 см в диаметре, либо посаженные летом (тонкие корнеплоды лучше перезимовывают).
Их используют для получения зелени ранней весной и семян осенью.
Корнеплоды сажают либо сразу, либо прикапывают до весны, и весной сажают "по плечики", вплотную, друг к другу в ряд, на заранее подготовленную грядку,
выдерживая расстояние межу рядами 15-20 см.
На зиму петрушку лучше слегка укрыть сосновым лапником (он не осыпается так быстро как еловый, защищая от грызунов и задерживая снег).
Посадка весной позволят лучше подготовить почву грядки. Желательно провести две-три азотно-калийные подкормки. Ранней весной вы получите прекрасную зелень.
Надо иметь ввиду, что на второй год петрушка быстро переходят в стрелку. Растения следует подвязать, чтобы их не разметал ветер.
Во втрой половине сентября просто выдерните с корнем цветоносы петрушки и разложите их на подстилке в прохладном помещении для дозревания семян и сушки.
Высушенные зонтики потрите между ладонями для отделения семян. Пересыпая семена тонкой струйкой, продуйте мелкий сор.
Полученных семян хватит и на посадку, и на приправы к еде. Нецветшие тонкие корнеплоды петрушки посадите снова для получения зелени рано весной и семян осенью.

Культивируют 2 разновидности петрушки - корневую и листовую. 
Листовая петрушка имеет курчаволистную форму. Это свето- и влаголюбивое растение.
Хорошо растёт на супесчаных, легкосуглинистых почвах с глубоким пахотным слоем и нейтральной реакцией. Холодостойко.
Посев производится в конце апреля- начале мая. Норма высева 0,5-0,6 г/м2. Глубина заделки 1-1,5 см. Ширина междурядий 20 см.
Всходы появляются только через 3 недели. В период прорастания семян нельзя допускать пересыхания почвы, иначе существенно снизится всхожесть.
После появления всходов рядки прореживают, оставляя между растениями 2-5 см.
При уборке листовых сортов, листья срезают в течение всего лета с перерывом не менее 30-40 дней.
Корневую петрушку собирают в течение лета, используя растения после прореживания. Основную уборку проводят в сентябре - октябре.
Корнеплоды хранят в песке при высокой влажности и низкой температуре. Для получения ранней зелени весной их можно оставить на зиму в почве, прикрыв торфом.

Eng.: Leaf Parsley. Suom.: Lehtipersilja. Sven.: Slätpersilja. Bot.: Petroselinum crispum (Mill.) Nym. Ex A.W. Hill convar. vulgare (Nois) Danert.