Цикорный салат кочанный "Палла Росса Тардива"

Кочанный цикорный салат "Палла Росса Тардива".
Очень ценный овощ, снижающий содержание сахара в крови.
Среднепоздний сорт, выращиваемый как в теплицах, так и в открытом грунте с целью получения весенне-осенних урожаев.
Кочан округлый, плотный, средняя масса кочана 400-600 г с хрустящими и нежными мясистыми листьями с белыми прожилками.
Розетка листьев полупрямостоячая, диаметром до 30 см, высотой 15 см. Листья округлые, тёмно-красные, слабоволнистые по краю, с беловатой главной жилкой, придают особую привлекательность этому растению как на грядке в огороде, так и при приготовлении свежих салатов. Консистенция ткани листьев хрустящая, обладает превосходным вкусом.
Цикорный салат широко известен своими питательными и целебными свойствами: высоким содержанием витаминов, особенно С и группы В, солями железа, кальция, магния.
Полезен для больных сахарным диабетом и людей с нарушениями обмена веществ. 
Агротехника.
Посев семян в грунт производят с апреля по июль. Для получения рассады семена высевают в феврале-марте при температуре не выше +10°С, чтобы не допустить ранней цветушности. Сеянцы пикируют в горшочки, высаживают в грунт в возрасте 30-35 дней на расстоянии 30 см.
Лучше всего растёт при температуре + 18 + 20 ° С (учтите, что при росте в жару листья становятся горьковатыми).
Лучше всего растёт на незасоренных, умеренно тяжёлых или лёгких почвах. Ростки толерантны к кратковременным заморозкам. Сорт устойчив к низким температурам.
Для повышения вкусовых качеств листья отбеливают, связывая за 2-3 недели до уборки верхнюю часть наружных листьев вместе, закрывают грядки чёрным лутрасилом или дозаривают убранные с корнями растения без доступа света в течение недели.

Eng.: Chicory salat. Suom.: Salaattisikuri. Sven.: Sockertoppsallat. Bot.: Cichorium intybus L. var. foliosum.