Ваша корзина пуста!
Дайкон "Ярола" F1
Акция
Raphanus sativus L.
Семена овощей со скидкой (срок хранения 12.2024)
0.98€ 1.64€
Без НДС: 0.81€
Без НДС: 0.81€
Редька японская (дайкон) "Ярола" F1.
Ранний гибрид редьки, предназначенный для всесезонного выращивания.
Корнеплоды выровненные, удлинённо-конической формы, длиной 25-30 см. Поверхность корнеплода гладкая, белая с легка зеленоватой верхушкой. Мякоть нежная, сочная, не грубеет.
Вкусовые и товарные качества высокие. Прекрасно адаптирован для выращивания в весенне-летний период, не подвергаясь стрелкованию.
Ранний гибрид редьки, предназначенный для всесезонного выращивания.
Корнеплоды выровненные, удлинённо-конической формы, длиной 25-30 см. Поверхность корнеплода гладкая, белая с легка зеленоватой верхушкой. Мякоть нежная, сочная, не грубеет.
Вкусовые и товарные качества высокие. Прекрасно адаптирован для выращивания в весенне-летний период, не подвергаясь стрелкованию.
* Дайкон или редька японская - дальневосточный родственник редьки и редиса.
Широко возделывается в Японии, где отдельные его экземпляры достигают до 40 кг веса и больше (от редьки отличается более мягким вкусом, сочностью и нежностью плодов).
Используется в пищу как сырым, так и после кулинарной обработки, а также в качестве салатов (молодые листья).
Важным свойством дайкона является тот факт, что он не накапливает соли тяжёлых металлов и радионуклиды.
Это однолетнее растение семейства крестоцветных. Корнеплод белый (может быть красным), округлый, цилиндрический, овальный и других форм в зависимости от сорта.
Цветки крупные. Растение перекрёстноопыляемое. Лучше всего растёт на лёгких почвах с нейтральной реакцией почвенного раствора.
Уход: такой же, как за редькой.
* Салат с дайконом и огурцом.
Ингредиенты:
Дайкон: 450 г.
Огурец: 350 г.
Соль: 1 ч.ложка.
Рисовый уксус (можно заменить другим): 4 ст.ложки.
Сахар: 2 ст.ложки.
Соевый соус: 2 ст.ложки.
Жареный кунжут (по вкусу): 1 ст.ложка.
Приготовление:
1. Дайкон очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками, полосками или половинками.
У огурцов, по желанию, снимите 1 тонкую полоску кожуры с каждого бочка (исключительно для эстетики и придания «полосатого» вида) и также нарежьте тонкими кружочками или полосками.
2. Поместите нарезанные огурцы и дайкон в глубокую ёмкость, присыпьте солью, тщательно перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
3. Затем слейте весь выделившийся сок.
4. Промойте огурцы и дайкон в холодной воде (для того чтобы удалить оставшуюся соль), процедите и слегка отожмите.
5. Добавьте заправку к подготовленному дайкону и огурцам. Хорошо всё перемешайте и поместите салат в холодильник минимум на 30 минут перед подачей к столу (это нужно для того, чтобы он охладился и овощи пропитались заправкой).
6. Перед подачей присыпьте салат поджаренными семенами кунжута, и ещё раз перемешайте.
