Ваша корзина пуста!
Кресс-салат "Данска"
Акция
Lepidium sativum L.
Семена овощей со скидкой (срок хранения 12.2024)
0.58€ 0.97€
Без НДС: 0.48€
Без НДС: 0.48€
Кресс-салат "Danska" - Lepidium sativum.
Свежий вкус и витамины без забот!
Раннеспелый сорт (период от всходов до начала хозяйственной годности 20-25 дней) отличается очень быстрым ростом. Розетка листьев в высоту 8-10 см, число листьев 10-12. В пищу используют свежие листья, приятного горчичного вкуса, богатые витаминами и минеральными солями.
Скороспелое травянистое растение с приятным, слегка острым горчичным вкусом. Молодые побеги используются для приготовления салатов, бутербродов, приправ к супам и мясу. Урожай получают уже через 12-15 дней, срезая растения ножницами.
Кресс- салат – холодостойкая культура, выносит полутень. Может расти в открытом грунте, под плёночными укрытиями, а также в горшечной культуре на окне. Даёт самую раннюю зелень – через 15-20 дней после посева. Для нормального развития требуется плодородная почва и умеренное увлажнение. В условиях длинного летнего дня и высокой температуры быстро стволится, поэтому в открытый грунт высевают как можно раньше как только созреет почва, через каждые 7-10 дней до наступления жаркой сухой погоды. Сеют на глубину 1,5-2 см с расстоянием между рядами 10-15 см. Расстояние между растениями после прореживания 6-8 см. Возобновляют посевы в конце лета.
Агротехника его несложная. Сеют, как только сойдёт снег. Всходы появляются через 4–8 дней. Дальше его можно высевать через каждые 10–15 дней и таким образом создать своеобразный зелёный конвейер. Зимой кресс–салат выращивают на подоконниках в поддонах и даже в блюдцах. Как субстрат используют фильтровальную бумагу, насыщенную водой.
Семена высевают кучно, накрывают плёнкой или стеклом, ставят в тёплое место для прорастания, затем переносят на подоконник и следят, чтобы субстрат был всегда влажным.
Срезают через каждые 10–15 дней. Употребляют кресс–салат в свежем виде, для приготовления салатов, украшают им бутерброды, добавляют в супы, к рыбе, мясу, тушат в смеси с другими овощами, готовят с ним острое зелёное масло, сметану.
Условия выращивания.
Посев на глубину 0,5-1 см. Семена прорастают на 2-3 день.
Культура неприхотлива, холодостойка, влаголюбива, хорошо растёт на различных почвах. Рекомендуется размещать на влажных и полузатенённых участках. С апреля по сентябрь выращивают в открытом грунте, в остальное время - в помещении, на подоконнике.
Кресс–салат употребляют вместо соли, он даёт возможность почти безболезненно перейти на бессолевую диету. Это однолетняя, очень скороспелая и холодостойкая культура, которая образует розетку нежных, сочных листьев. Уже через 10–15 дней после посева растение можно употреблять. Ценной особенностью кресс–салата является высокая устойчивость против недостаточного освещения. В сочетании со скороспелостью и холодостойкостью это даёт возможность иметь продукцию круглогодично с открытого, закрытого грунта и даже в комнатных условиях.
Листья и молодые побеги кресс– салата имеют пикантный острый вкус, содержат большое количество полезных веществ. В первую очередь это витамины С, В1, В2, В6, РР, К, каротин, минеральные соли калия, кальция, железа, фосфора, натрия, магния, серы, йода, сахар и другие углеводы, белки, фитонциды, горчичное масло. Он особенно полезен детям и людям пожилого возраста.
Кресс–салат способствует улучшению аппетита, укреплению нервной системы, улучшению функции щитовидной железы, очищению крови, предупреждает малокровие, диатез, авитаминоз, кожную сыпь. Так же, как морские продукты и хрен, кресс–салат можно употреблять при поражении радиоактивным излучением, поскольку он содержит много йода, что предупреждает накопление в организме радиоактивного йода.
Кресс–салат — одно из самых ранних салатных растений открытого грунтa.
Свежий вкус и витамины без забот!
Раннеспелый сорт (период от всходов до начала хозяйственной годности 20-25 дней) отличается очень быстрым ростом. Розетка листьев в высоту 8-10 см, число листьев 10-12. В пищу используют свежие листья, приятного горчичного вкуса, богатые витаминами и минеральными солями.
Скороспелое травянистое растение с приятным, слегка острым горчичным вкусом. Молодые побеги используются для приготовления салатов, бутербродов, приправ к супам и мясу. Урожай получают уже через 12-15 дней, срезая растения ножницами.
Кресс- салат – холодостойкая культура, выносит полутень. Может расти в открытом грунте, под плёночными укрытиями, а также в горшечной культуре на окне. Даёт самую раннюю зелень – через 15-20 дней после посева. Для нормального развития требуется плодородная почва и умеренное увлажнение. В условиях длинного летнего дня и высокой температуры быстро стволится, поэтому в открытый грунт высевают как можно раньше как только созреет почва, через каждые 7-10 дней до наступления жаркой сухой погоды. Сеют на глубину 1,5-2 см с расстоянием между рядами 10-15 см. Расстояние между растениями после прореживания 6-8 см. Возобновляют посевы в конце лета.
Агротехника его несложная. Сеют, как только сойдёт снег. Всходы появляются через 4–8 дней. Дальше его можно высевать через каждые 10–15 дней и таким образом создать своеобразный зелёный конвейер. Зимой кресс–салат выращивают на подоконниках в поддонах и даже в блюдцах. Как субстрат используют фильтровальную бумагу, насыщенную водой.
Семена высевают кучно, накрывают плёнкой или стеклом, ставят в тёплое место для прорастания, затем переносят на подоконник и следят, чтобы субстрат был всегда влажным.
Срезают через каждые 10–15 дней. Употребляют кресс–салат в свежем виде, для приготовления салатов, украшают им бутерброды, добавляют в супы, к рыбе, мясу, тушат в смеси с другими овощами, готовят с ним острое зелёное масло, сметану.
Условия выращивания.
Посев на глубину 0,5-1 см. Семена прорастают на 2-3 день.
Культура неприхотлива, холодостойка, влаголюбива, хорошо растёт на различных почвах. Рекомендуется размещать на влажных и полузатенённых участках. С апреля по сентябрь выращивают в открытом грунте, в остальное время - в помещении, на подоконнике.
Кресс–салат употребляют вместо соли, он даёт возможность почти безболезненно перейти на бессолевую диету. Это однолетняя, очень скороспелая и холодостойкая культура, которая образует розетку нежных, сочных листьев. Уже через 10–15 дней после посева растение можно употреблять. Ценной особенностью кресс–салата является высокая устойчивость против недостаточного освещения. В сочетании со скороспелостью и холодостойкостью это даёт возможность иметь продукцию круглогодично с открытого, закрытого грунта и даже в комнатных условиях.
Листья и молодые побеги кресс– салата имеют пикантный острый вкус, содержат большое количество полезных веществ. В первую очередь это витамины С, В1, В2, В6, РР, К, каротин, минеральные соли калия, кальция, железа, фосфора, натрия, магния, серы, йода, сахар и другие углеводы, белки, фитонциды, горчичное масло. Он особенно полезен детям и людям пожилого возраста.
Кресс–салат способствует улучшению аппетита, укреплению нервной системы, улучшению функции щитовидной железы, очищению крови, предупреждает малокровие, диатез, авитаминоз, кожную сыпь. Так же, как морские продукты и хрен, кресс–салат можно употреблять при поражении радиоактивным излучением, поскольку он содержит много йода, что предупреждает накопление в организме радиоактивного йода.
Кресс–салат — одно из самых ранних салатных растений открытого грунтa.
Eng.: Garden Cress. Suom.: Vihanneskrassi. Sven.: Smörgåskrasse.Bot.: Lepidium sativum.
Фармакологические свойства. Листья кресс-салата повышают аппетит и улучшают пищеварение. Салат из них - хорошее противоцинготное средство. Сок используют как мочегонное средство при желчекаменной болезни, он способствует снижению артериального давления.
Применение в народной медицине. При выпадении волос втирают в голову сок кресса, а в смеси с мёдом сок исцеляет от перхоти.
Соком лечат зубную боль. Свежая трава кресса, растёртая с дрожжами, в качестве лекарственной повязки лечит карбункулы.
Трава салата изгоняет недоношенный плод. Действеннее в этом случае станет применение семян кресса.
Порошок семян, запитый вином, изгоняет из организма гельминтов.
Если сок часто пить с уксусом, можно излечить болезни селезёнки.
Если смешать траву или семена кресса с мукой и уксусом и в качестве повязки наложить на больные ноги, можно освободиться от болей в них.
Лекарственные препараты.
Сок, отжатый из надземных побегов кресса, пьют 3 раза в сутки по 1 ч. л. для профилактики и лечения авитаминозов и при малокровии. Сок кресса пить по 1 ст. л. 3 раза в день во время еды как мочегонное средство и при желчнокаменной болезни. Сок кресс-салата, отжатый в июне-сентябре, пить по 100-200 мл, с 1 ст. л. мёда 2-3 раза в день при нарушении обмена веществ.
Наружно примочками с соком салата можно с успехом лечить багровые пятна на коже, одновременно принимая его внутрь. Сок унимает зубную боль, если его закапать в ухо со стороны заболевшего зуба.
Мазь из порошка высушенной травы салата и толчёных семян: смешать в равных количествах порошок травы и семена кресса, после чего тщательно размешать 1 часть сырья и 5 частей сала или топленого масла. Полученной мазью смазывать больные места для лечения золотухи, чесотки, гнойных ран.
Измельчённые семена накладывают на нездоровые участки тела вместо горчичников.
Листья при употреблении их в пищу оказывают мочегонное и успокаивающее действие, улучшают сон.
Использование в хозяйстве. В пищу используют свежие листья кресс-салата. Это превосходная зелень для салатов и гарниров, а также пряная приправа к супам, подливкам, мясным и рыбным блюдам. Измельчёнными листьями посыпают варёный картофель, яичницу, омлет.
Листья имеют терпкий вкус и характерный запах, напоминающий аромат хрена, почему растение и называют кое-где хренницей и подхренником.
