Петрушка корневая "Троя"

Петрушка корневая "Троя" - Petroselinum crispum convar. radicosum.
Среднепоздний сорт, предназначенный для хранения и переработки. Листовая розетка высокая, полураскидистая, тёмно-зелёного цвета. Корнеплоды конической формы,  кремового цвета, длиной 20-23 см.
10 м2 = 5,0-6,0 г семян.
1,0 г = 450-650 семян.

* При выборе сорта петрушки следует обратить внимание на то, что это растение имеет две разновидности – корневую и листовую.
Первая распространена у нас больше: в пищу у неё идут и корнеплоды, и листья. Летом обрывают листья на зелень, а осенью выкапывают корнеплоды. Но это не совсем неправильно. Ведь, именно листья способствуют быстрому отрастанию корнеплода. Обрывая их, вы ослабляете растение. У корневой петрушки и листьев намного меньше – до 40, а у листовой их около 100. Кроме того, зелень листовой петрушки полезнее. Она содержат больше каротина и витамина С. Кстати, по содержанию этого витамина петрушка не имеет себе равных среди прочих овощей. В 100 граммах петрушки витамина С в 4 раза больше, чем в тех же 100 граммах лимона.

Eng.: Root parsley. Suom.: Juurpersilja. Sven.: Rotpersilja, slätbladig persilja. Bot. syn.: Apium petroselinum L., Carum petroselinum Benth.