Свёкла краснолистная - семена для проращивания

"Medicus curat, natura sanat" ("Врач лечит, а природа исцеляет") - ценная истина, понятая самим Гиппократом.

Свёкла краснолистная (микрозелень) - семена для проращивания (Beta vulgaris L.)
Сверхценное и эффективное питание !
Проростки свёклы имеют приятный вкус и подходят для употребления в салатах, закусках и вторых блюдах. Также используются для приготовления смешанных коктейлей и овощных пюре.

* Прорастающие семена - это не просто еда, пищевая добавка или фармакологически таблетированное лекарство...
Это тот самый Случай, когда Человек использует в пищу целостный живой организм, обладающий максимальными биологическими свойствами, находящийся в экстремально-динамичной стадии жизненного развития и активности (не изменённый термической, химической или механической обработкой, нарушающей баланс развивающейся живой ткани).
Одним словом, пророщенное семя - продукт самой Природы.
Кстати, современные диетологи не зря считают прорастаемые семена самой ценной пищей, понимая мультисистемное и эффективное стимулирующее воздействие на "базовый" (физиологический) энергопотенциал любого био-индивидуума (будь то человек, кошка, собака или попугайчик).

Семена выглядят как тёмно-коричневые шарики диаметром 2-4 мм.
Процесс проращивания занимает около 8-10 дней, в течение всего этого времени семена и проростки нуждаются в регулярном орошении водой. 1 г семян равен 10 г проростков.
Проростки красной свёклы усиливают защитные силы организма, обладают тонизирующим воздействием и улучшают пищеварение.
Содержат большое количество кальция, железа, фосфора, магния, калия, цинка, серы, а также витамины А, В1, В2, В6, С, Е, РР и U, который заживляет раны и язвы в желудке и кишечнике, нормализуют уровень холестерина.
Особую ценность имеет витамин Р, способный повышать эластичность кровеносных сосудов, предупреждать склероз и внутреннее кровотечение.
Семена содержат всего несколько калорий, восстанавливают кислотно-щелочной 6аланс организма, выводят токсины и шлаки, облегчают работу сердца и мозга.
Питательная ценность.
43 кКал в 100 граммах пророщенного продукта.
Белки: 1.61 г.
Жиры : 0,17 г.
Углеводы: 6,76 г.
Клетчатка (пищевые волокна): 2,8 г.

 

Eng.: Red Beet. Suom.: Punajuurikas. Sven.: Rödbeta.