Базелла (Индийский шпинат, Малабарский шпинат) Basella alba var. rubra
Базелла "Заморский гость" (Малабарский шпинат) - Basella alba var. rubra.
Растение-лиана c декоративными листьями, которая формирует длинные, мощные побеги, хорошо обвивающие опору. Листья и побеги яркие, красные. Цветёт белыми, собранными в соцветия, цветками, образуя сочные мясистые плоды. Растение теплолюбивое, хорошо растёт на светлых местах с питательной и достаточно увлажнённой почвой.
Используется для украшения пергол и беседок, а также выращивается в контейнерах с вертикальными опорами. Может расти и в комнатных условиях, но требуется регулярное опрыскивание и обильный полив с весны до осени (умеренный – зимой). Побеги и листья используются в кулинарии для приготовления супов, напитков.
* Базелла (Индийский шпинат) - Basella alba var. rubra.
Базеллу белую англичане называют малабарским шпинатом, так как это растение попало на Британские острова из индийского штата Малабар. На родине оно растёт как многолетняя лиана, однако в районах с умеренным климатом культивируется как сезонный однолетник. Семена сеют в помещении с температурой около +20°С. Рассаду переносят в открытый грунт в конце мая. Её можно разместить и в больших контейнерах, установленных возле шпалер или трельяжей. Красивые вьющиеся побеги могут служить замечательным живым покрытием и для перголы. Базелла будет хорошо расти в плодородной влажной почве при размещении в тёплом месте. В странах умеренного климата наиболее популярны разновидности с листьями и стеблями, имеющими красные оттенки. Среди них такие, как "Rosebud", "Rubra" и "Select Red". У них съедобная зелень, которую следует подвергать кулинарной обработке. После обильного цветения в августе-сентябре на лианах образуются сочные мясистые плоды с семенами.
Растение-лиана c декоративными листьями, которая формирует длинные, мощные побеги, хорошо обвивающие опору. Листья и побеги яркие, красные. Цветёт белыми, собранными в соцветия, цветками, образуя сочные мясистые плоды. Растение теплолюбивое, хорошо растёт на светлых местах с питательной и достаточно увлажнённой почвой.
Используется для украшения пергол и беседок, а также выращивается в контейнерах с вертикальными опорами. Может расти и в комнатных условиях, но требуется регулярное опрыскивание и обильный полив с весны до осени (умеренный – зимой). Побеги и листья используются в кулинарии для приготовления супов, напитков.
* Базелла (Индийский шпинат) - Basella alba var. rubra.
Базеллу белую англичане называют малабарским шпинатом, так как это растение попало на Британские острова из индийского штата Малабар. На родине оно растёт как многолетняя лиана, однако в районах с умеренным климатом культивируется как сезонный однолетник. Семена сеют в помещении с температурой около +20°С. Рассаду переносят в открытый грунт в конце мая. Её можно разместить и в больших контейнерах, установленных возле шпалер или трельяжей. Красивые вьющиеся побеги могут служить замечательным живым покрытием и для перголы. Базелла будет хорошо расти в плодородной влажной почве при размещении в тёплом месте. В странах умеренного климата наиболее популярны разновидности с листьями и стеблями, имеющими красные оттенки. Среди них такие, как "Rosebud", "Rubra" и "Select Red". У них съедобная зелень, которую следует подвергать кулинарной обработке. После обильного цветения в августе-сентябре на лианах образуются сочные мясистые плоды с семенами.
Малабарский шпинат, базелла. Bot. syn.: Basella cordifolia Lam., Basella rubra L.