Talikress Nedelka Barbarea verna

Talvine kress "Nedelka".
Kõige varajasem salati kultuur, mis on tarbimisküps 10-15 päeva peale külvi. Noortel lehtedel on meeldiv teravam maitse, mis meenutab mädarõika maitset. Teda kasutatakse liha ja kartulite kõrval, samuti salatite valmistamisel.
Agrotehnika.
Seemned külvatakse varakevadel 10x10 cm pottidesse, mis on täidetud neutraalse pH-ga niiske mullaseguga. Hooldus seisneb kobestamises, kastmises ja pealtväetamises (eriti peale rohelise massi lõikamist). Saaki hakkab saama 10-15 päeva pärast, lõigates 5-7 cm kõrgused lehed mullapinnalt, või lõigates üksikuid lehti valikuliselt.

Зимний кресс "Неделька".
Самая скороспелая салатная культура, которая готова к употреблению через 10-15 дней после посева. Молодые листики имеют приятный островатый вкус, напоминающий вкус хрена. Их используют в качестве закуски к мясу или картофелю, для приготовления салата.
Агротехника.
Посев семян в горшочки 10х10 см ранней весной во влажную почву с нейтральной реакцией. Уход заключается в рыхлениях, поливах и подкормках (особенно после срезки зелени). К уборке зелени приступают через 10-15 дней, срезая листья на высоте 5-7 см от земли, либо выборочно срезаются отдельные листья.

Eng.: Land cress, American cress, bank cress, Belle Isle cress, Bermuda cress, early yellowrocket, early wintercress, scurvy cress. Suom.: Krassikanankaali, maa krassia, aikaisin talvella krassia. Sven.: Vårgyllen.