Горчица белая "Брако" (горчица английская)

Горчица белая или горчица английская (Sinapis alba) - однолетнее масличное растение семейства Крестоцветные, которое обладает способностью высвобождать труднорастворимые фосфаты. Может расти на любых почвах: с рН от очень кислой до щелочной.
Удобный и самый дешёвый вид органического удобрения.
Семена прорастают при температуре +3°C. Всходы выдерживают кратковременные заморозки до -5°C.
Горчица быстро всходит и быстро растёт. Зелёную массу скашивают, когда листья у растения свежие, сочные, лучше до массового цветения, т.к. при уборке в поздние сроки начнут отмирать листья и органическая масса уменьшится, а вызревшие семена засорят грядку.
В среднем период от посева до заделки горчицы в почву составляет 55-70 дней (8-10 недель). Её лучше заделать в почву или немного прикопать, и к осени всё уже перегниёт.
Норма высева семян: 2,5-4,0 г/м2. 1,0 г = 145-150 семян (1000 семян = 5,0-6,0 г).
Глубина заделки в почву: 2-3 см (сеют слегка заделывая граблями в почву). Следующую культуру высаживают не ранее, чем через 3-4 недели после заделки зелёной массы.
Важно также, фитосанитарное воздействие горчицы - после её посадки снижается заболеваемость растений такими распространёнными болезнями как: фитофтороз, ризоктониоз, парша клубней, фузариозные гнили, в т.ч. и у картофеля.
Посевы горчицы снижают численность проволочника в почве, рекомендуется также запашка горчицы белой поздней осенью, в результате нарушения зимовки проволочника наступает его гибель. Для повышения эффективности борьбы с проволочником норму высева горчицы увеличивают до 5,0 г/м2.
В последние годы очень многие земледельцы отказываются от применения навоза. Достать его в нужных количествах непросто, велика трудоёмкость и высока цена. Более того, засорённость участка сорняками (в случае применения навоза) заставит использовать гербициды или изнурительные прополки. Серьёзной альтернативой навозу в таком случае послужит зелёное удобрение.
Под зелёным удобрением понимают сидеральные культуры, свежую растительную массу которых используют на удобрение (запахивают) для обогащения почвы органическим веществом.

Белая горчица - культура влаголюбивая и холодостойкая, растение длинного дня, поэтому в северных регионах Европы зацветает рано, отличаясь коротким вегетационным периодом (45-60 дней до фазы массового цветения и 80-90 дней до полного созревания семян).
Горчица белая - прекрасная медоносная культура, дающая до 100 кг мёда с гектара (горчичный мёд имеет бледно-жёлтый цвет, высокую ароматичность и прекрасный вкус).
Одно из важных достоинств горчицы белой – её роль в севообороте, потому что корневые выделения горчицы содержат органические кислоты, которые переводят ряд элементов питания в почве в легко усваиваемую растениями форму (из недоступной ранее ).
Горчица скороспела, быстро развивается и, даже при недостатке тепла, в короткий срок может сформировать значительный урожай зелёной массы, который может использоваться как зелёное удобрение, являющееся источником органического вещества для растений и почвенных микроорганизмов. Немаловажен и такой фактор, что при использовании на сидерат зелёная масса быстро разлагается в почве (в ней выгодное с этой точки зрения соотношение углерода и азота и мало грубой клетчатки).
Как выращивать горчицу? 
Горчицу сеют как можно раньше, при поспевании почвы. Почва должна быть хорошо разделана, обладать мелкокомковатой структурой. Её всходы хорошо переносят заморозки, а ранние посевы лучше противостоят не только засухе, но и повреждению капустной блохой, которая представляет для горчицы серьёзную опасность. Кроме этого, ранние посевы горчицы хорошо подавляют сорняки.
Глубина посева 2,0-3,0 см.
Норма высева (на зелёное удобрение) 200-400 г/100 м2 (посев - вразброс, заделка - граблями).
Необходимо отметить, что сеять горчицу можно в течение всего лета (но не позже 3-й декады августа) после рано убираемых культур (ранний картофель, зеленные, редис и др.), но важно обеспечить семена и молодые растения влагой.
Не следует размещать горчицу на грядке после выращивания капусты, так как оба растения подвержены капустной киле. Когда растения начинают массовое цветение (не допускайте формирования полноценных стручков!) их сваливают, измельчают лопатой и перекапывают грядку, заделывая в неё зелёную массу.

* Чем же так хороши сидераты?
Сидераты останавливают вымывание питательных веществ за пределы корнеобитаемого слоя, перекачивают элементы питания из глубоких горизонтов почвы в верхний слой, способствуют накоплению гумуса в почве, который улучшает её свойства.
Чем больше содержится в почве гумуса, тем ниже её теплопроводность и выше теплоёмкость, меньше физическое испарение из неё воды, продуктивнее использование культурными растениями почвенной влаги. Гумус способствует интенсивному развитию полезной почвенной микрофлоры.
Биомасса корневых систем травянистых растений выполняет важную роль обогащения почвы органическими остатками. При внесении зелёного удобрения в почве накапливается не только азот, но и другие питательные вещества. Зелёное удобрение в почве разлагается значительно быстрее, чем другие органические удобрения, богатые клетчаткой.
Зелёное удобрение несколько снижает кислотность почвы, значительно увеличивается водопроницаемость и влагоёмкость почвы, вследствие чего снижается поверхностный сток осадков и резко возрастает содержание влаги в почве. В качестве зелёного удобрения (сидератов) преимущественно возделывают: люпин, донник, горчицу, люцерну, фацелию.

Eng.: White mustard, MUSTARD YELLOW. Suom.: Keltasinappi - Vitsenap, valkosinappi. Sven.: Vanlig vitsenap. Bot. syn.: Brassica hirta Moench, Sinapis alba L. subsp. alba.