Din varukorg är tom!
Märgärt ''Kudrnac'' (bladlös)
Pisum sativum L. convar. medullare Alef. emend C.O. Lehm.
1.89€
Exkl moms: 1.55€
Exkl moms: 1.55€
Märgärt ''Kudrnac''.
En unik variation av ärtor som inte bildar överflödig bladmassa!
En mid-sen sort av vegetabiliska peeling ärter, som skiljer sig från andra sorter i frånvaro av löv: alla blad omvandlas till mustascher som stöder varandra, så inga ytterligare stöd krävs.
En planta 60-80 cm är hög. Bönor 9 cm långa, med spetsig topp, innehåller 8-10 medelstora ärtor.
Denna sort är otroligt lämplig för att skapa vindrutor för andra värmeälskande växter: muskotnöt, gurka, bönor, sojabönor, etc.
Jordbruksteknik.
De bästa jordarna för grönsaksärter är icke sura, fuktabsorberande och andas. I en växtföljd placeras ärter bäst efter välgödslade grödor: gurka, tomat, pumpa och tidig potatis.
Ärtor bör sås i slutet av april när det fortfarande är mycket fukt i jorden. Frön sås till ett djup av 2-3 cm i rader, avståndet mellan dem bör vara 20-30 cm. Såningshastigheten är upp till 100 st per 1 m2.
De sådda fröna måste pressas väl mot jorden så att de kommer i nära kontakt med den. Efter groning består skötseln i att lossa radavstånd, vattning och toppdressing.
Skörda när den mognar, förstås.
1,0 g = 3-6 frön.
Bladlös märgärt. Bot.: Pisum sativum L.
En unik variation av ärtor som inte bildar överflödig bladmassa!
En mid-sen sort av vegetabiliska peeling ärter, som skiljer sig från andra sorter i frånvaro av löv: alla blad omvandlas till mustascher som stöder varandra, så inga ytterligare stöd krävs.
En planta 60-80 cm är hög. Bönor 9 cm långa, med spetsig topp, innehåller 8-10 medelstora ärtor.
Denna sort är otroligt lämplig för att skapa vindrutor för andra värmeälskande växter: muskotnöt, gurka, bönor, sojabönor, etc.
Jordbruksteknik.
De bästa jordarna för grönsaksärter är icke sura, fuktabsorberande och andas. I en växtföljd placeras ärter bäst efter välgödslade grödor: gurka, tomat, pumpa och tidig potatis.
Ärtor bör sås i slutet av april när det fortfarande är mycket fukt i jorden. Frön sås till ett djup av 2-3 cm i rader, avståndet mellan dem bör vara 20-30 cm. Såningshastigheten är upp till 100 st per 1 m2.
De sådda fröna måste pressas väl mot jorden så att de kommer i nära kontakt med den. Efter groning består skötseln i att lossa radavstånd, vattning och toppdressing.
Skörda när den mognar, förstås.
1,0 g = 3-6 frön.
Bladlös märgärt. Bot.: Pisum sativum L.
* Svensk ärtsoppa.
Ärtsoppa distribueras över hela norra och centrala Europa, Ryssland, USA, Iran och Indien.
Svenska krönikor nämner denna soppa redan på 1200-talet. Ärtsoppa med fläsk är huvudrätten i armén och skolorna (det serverades alltid på torsdagar eftersom fredagen var en fastedag).
* torra ärtor - 500 g
* lök - 1 st.
* morötter - 1 st.
* nejlika - 4 st.
* ett gäng timjan (eller 1 tsk torr)
* ett gäng mejram (eller 1 tsk torr)
* fläsk (rimmad bog = lättsaltat axelkött) - 500 g
* salt att smaka.
Gör svensk ärtsoppa.
Blötlägg ärtorna i 6-12 timmar (över natten) i 1,5 liter kallt vatten och en halv msk. l. salt. Häll av vattnet och skalet och skölj ärtorna.
Skala löken och stick ner en kryddnejlika (den blir lättare att fånga senare).
Lägg ärtorna i 1,3 liter vatten, låt koka upp och ta bort skummet.
Skär fläsket i bitar.
Lägg fläsket, grönsakerna och kryddorna i en kastrull, smaka av med salt och låt sjuda under lock på låg värme i minst 1 timme. Kontrollera därefter köttets beredskap. Det är möjligt att han behöver koka i ytterligare en halvtimme.
Vi tar ut lök, morötter, kvistar av kryddor och kött. Vi släpper köttet från skinnet och fettet och skär det i små bitar. Vi skickar tillbaka köttet till soppan och njuter...
Enkelt och gott!
