Foeniculum vulgare Mill.
Tillverkare: Semo
I paketet:2,0 g
Tillgänglighet:9
Rabatterade grönsaksfrön (hållbarhet 12.2024)
0.95€ 1.58€
Exkl moms: 0.78€
Fänkål.
Örtartad växt som liknar dill. Stjälkhöjd upp till 100-120 cm. För öppen mark. Till mat används blad med anisarom och söt-kryddig smak.
Användning: kryddig-aromatisk och medicinsk. Färska och torkade blad som krydda till kött-, fisk- och grönsaksrätter. Fänkål passar särskilt bra med baljväxter. Fänkålsfrukter används för medicinska ändamål.
1,0 g = 200-300 frön.

* Användbara egenskaper hos fänkål.
Fänkålsfrukter innehåller kalium, magnesium, kalcium, zink, järn, koppar, aluminium och krom. Fänkålspreparat har kramplösande och karminativa effekter, ökar den sekretoriska aktiviteten i matsmältningskörtlarna och främjar matsmältningen. De fungerar som milda diuretika och slemlösande medel.
Vanligtvis ordineras fänkålspreparat för sjukdomar i mag-tarmkanalen, åtföljd av spasmer, flatulens och smärta i tarmarna (spastisk kolit och tarmkolik). Speciellt effektivt är "dillvatten" för barn baserat på årlig fänkål.
Det används också för kolelithiasis och njursten, bronkit och kikhosta, knappa menstruationer och sexuell infantilism.
Den interna användningen av infusion av frukt i kombination med externa tvättar är användbar för mykoser (svamphudskador).
Växtens frukter är en del av många carminative, laxerande teer och avgifter för lugnande medel.
Farmaceutisk dill har en slemlösande och desinficerande effekt, varför ögonen i folkmedicin tvättas med ett avkok av fänkålsfrön för konjunktivit och huden för pustulära sjukdomar.
Det dricks också för flatulens, buksmärtor, hosta och sömnlöshet, och även för att förbättra mjölkproduktionen hos ammande mödrar.
Inom indisk medicin används frukter som stimulerande och rötterna som laxermedel.
Eterisk fänkålsolja rengör kroppen perfekt och tar bort gifter, särskilt för dem som är förtjusta i rik mat och alkohol.
Det har en diuretisk och mild laxerande effekt.
Att påverka matsmältningssystemet eliminerar förstoppning, flatulens och illamående. I klimakteriet är fänkålsolja mycket effektiv, eftersom den stimulerar produktionen av sitt eget östrogen.
Hjälper till att öka amningen.
Den har hög antifungal aktivitet. Vid sanering av lokalerna minskar det innehållet av svampar i atmosfären med 4-5 gånger.
Fänkålsolja har en leverskyddande effekt vid giftiga leverskador.
Ökar aptiten, utsöndring av matsmältnings- och bronkialkörtlar.
Har en gynnsam effekt på huden.
Att skölja munnen med fänkålsavkok eliminerar halsont och heshet.
För att använda fänkålens medicinska egenskaper mals den till pulver morgon, eftermiddag och kväll, varje gång bryggs 1/2 tsk i en liten kopp kokande vatten och sötas och äts. Denna komposition hjälper till med flatulens och underlättar matsmältningen.

! Fänkålens farliga egenskaper.
Fänkål, liksom många medicinska örter, har både fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer: först och främst är individuell intolerans mot denna växt möjlig (om du känner illamående eller yrsel efter att ha använt den, bör du sluta använda fänkål, naturligtvis). Också, trots dess förmåga att öka mjölkflödet hos ammande mödrar, rekommenderas ettårig fänkål endast om dess fördelar uppväger den potentiella skadan från dess intolerans. Ett liknande tillvägagångssätt används vid förskrivning av läkemedel till personer som har epileptiska anfall.
Överdosering eller missbruk av fänkålsbaserade produkter kan leda till matsmältningsbesvär eller orsaka en allergisk reaktion.
Försiktighetsåtgärder vid användning av fänkål måste också iakttas vid hjärtrytmrubbningar.
Många läkare noterar att en stor mängd av växten som äts till och med kan orsaka blödning.
Kom ihåg: i alla fall bör användningen av fänkål börja med små doser så att det är möjligt att märka dess negativa inverkan på din kropp i tid.

Eng.: Garden fennel. Suom.: Venkoli. Sven.: Fänkål. Bot. syn.: Foeniculum capillaceum Gilib., Foeniculum officinale All.

Behöver du en fänkål i trädgården?
Fänkål – den närmaste släktingen till doftande dill, familjen Umbelliferae – en värdefull mat- och medicinväxt.
Bladen fungerar som smaksättning till soppor, kötträtter och grönsaker och som krydda i konservering. Formade av baserna på bladskaften på basallöven, används "huvudena" för mat och skott och rötter konsumeras också. De kokas och äts med smör och ströbröd.
Fänkål används som ett matsmältningshjälpmedel, såväl som carminative och slemlösande. Dess frukter har en svampdödande och antiinflammatorisk effekt, vilket ökar mängden mjölk hos ammande mödrar. Det används ofta i strid med tarmfunktionen, för att förbättra aptiten och gallseparation, såväl som vid kolelithiasis och njursten. I form av dillvatten ordineras fänkål särskilt ofta till spädbarn.
Fänkål, liksom dill, är rik på vitamin B1, B2, C, PP och innehåller folsyra, provitamin A, salter av järn, fosfor, kalium, kalcium och eteriska oljor.

Medicinska recept med "farmaceutisk dill":
- med spasmer i mag-tarmkanalen, flatulens, bronkit med sputum svår att passera: häll 1 tesked krossade frön med 1 kopp kokande vatten, låt stå i 10 minuter och sila. Ta 1/2 kopp 3 gånger om dagen (före måltider).
- när du hostar: häll 5 gram krossade frön med 1 kopp kokande vatten, låt sjuda på låg värme i 30 minuter och låt stå i 1 timme och sila. Ta 2 matskedar 3 gånger om dagen, 20 minuter före måltid.
- med kolelithiasis, kronisk pankreatit: häll 3 teskedar krossade frön med 1 kopp kokande vatten i en termos, låt stå i 1 timme och sila. Ta 3 matskedar 4-5 gånger om dagen.
- slemlösande medel för inflammatoriska sjukdomar i de övre luftvägarna, lunginflammation: häll 3 teskedar krossade frön med 1 kopp kokande vatten, låt stå i 30 minuter och sila. Ta 2 matskedar 4 gånger om dagen.
- för urolithiasis, häll 2 teskedar krossade frön med 1 kopp kokande vatten och låt stå i 1 timme och sila. Ta 3 matskedar 4 gånger om dagen.

När man är trött.
Om trötthet eller stress orsakade huvudvärk, försök att dricka på kvällen (helst på natten), 1 kopp av en infusion av lika delar kamomillblommor, myntablad, fänkålsfrukt och valerianarot. 2 msk. skedar av denna blandning, brygg 0,5 liter kokande vatten och insistera över natten i en termos.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!