Basilika "Aromatico della riviera ligure" (bio)

Basilika "Aromatico della riviera ligure".
Mycket aromatisk kvalitet. Växten är upprätt, halvspridande, väl lummig.
Variationsvärde: värdefulla näringsmässiga och medicinska egenskaper.
Blad och möra unga skott äts som smaksättning för sallader, kött- och fiskrätter.
Oöverträffade medicinska balsam framställs från fröna, infunderade med vodka (50-100 g / l) i 3-4 veckor på en mörk, sval plats.
Infusioner och avkok av basilikablad och blommor normaliserar matsmältning och ämnesomsättning, tryck och hjärtslag, stärker immuniteten, stärker nerver, lindrar trötthet, ångest, depression och huvudvärk.
1,0 g = 650 frön.

* Basilika, tack vare sin underbara arom, odlas både i trädgården och inomhus, men det är i öppna, solbelysta områden som den får sin unika och ihållande arom, tack vare vilken den har blivit en av de populäraste kryddorna.
Att odla basilika från frön genom direktsådd i marken är omöjligt, så om du vill se doftande grönska på din sommarstuga, antingen köp eller odla plantor.
För att få starka plantor måste basilikafrön sås i lådor i slutet av mars - början av april (om mars är kall, vänta till april). Täck dem med ett tunt lager jord och vänta med att transplantera i separata krukor tills fyra blad dyker upp på plantorna.
Om du bestämmer dig för att köpa basilikaplantor, välj starka växter med många löv, en genomsnittlig höjd på cirka 8 cm. Köp aldrig plantor med tunna och långsträckta stjälkar, med bleka eller torra löv eller i behållare med torr jord - basilika älskar fukt och det är viktigt att se till att jorden inte torkar ut.
Denna örtartade växt, älskad av kockar, är mycket krävande när det gäller solljus. Solen ska lysa upp området där du planerar att plantera basilika i minst 6 timmar om dagen, medan jorden ska vara väldränerad och fuktig.
Du måste vattna växterna ofta och rikligt, särskilt under den aktiva tillväxtperioden. Så snart temperaturen på natten slutar sjunka under 15 ° C, kan plantorna planteras i marken.
Efter att ha valt en lämplig plats, gräv hål i den (lika djupa som längden på dina växtrötter tillsammans med jorden plus ett lager grus och jord på cirka 5 cm), häll grus eller expanderad lera på botten och jämna till det. Blanda jorden som tagits från hålen i lika delar med kompost och strö den på gruset. Efter att ha tagit ut plantorna ur krukorna, plantera dem i marken på ett avstånd av cirka 30 cm från varandra. När 6 blad dyker upp på plantan, klipp av stjälken ovanför det andra bladparet - på så sätt får du frodiga plantor med ett stort antal skott. Varannan vecka är det nödvändigt att lägga till flytande gödsel till basilikabädden. Om plantorna redan är mogna, bör gödsling göras efter varje klippning (under massblomningsperioden samlas skörden in med skördemaskiner i torrt väder, skär plantorna längs bladlinjen). Efter sådan klippning växer basilika tillbaka mycket snabbt. Ogräs och vissnade basilikablad måste försiktigt tas bort.
Eftersom basilika ständigt måste vattnas måste du tänka på ett bevattningssystem: vatten bör inte komma på basilikabladen, eftersom kontakt med det kan göra att de blir fläckiga.
Den skördade grödan, om du inte har använt den, bör inte torkas utan frysas: endast denna lagringsmetod bevarar den unika aromen av basilika.