Romanesco-Blumenkohl

Romanesco-Blumenkohl - Brassica oleracea L. convar. botrytis var. italica.
Mittelfrühe bis späte Sorte mit außergewöhnlich zartem Geschmack und stabilem Ertrag.
Bildet dichte, große, hellgrüne, kegelförmige Köpfe, die in ihrer Form an Seeigel erinnern,
mit einem Gewicht von bis zu 1,2 kg mit hohen Geschmacks- und technologischen Eigenschaften.
In Bezug auf die Verbrauchereigenschaften ähnelt er Brokkoli, aber der Geschmack der zubereiteten Produkte ist zarter, cremig-nussig, ohne Bitterkeit.
Nach dem Schneiden des Kopfes am Haupttrieb bildet er Seitentriebe, was die Verbrauchsperiode deutlich verlängert.
Die Sorte vereint auf gelungene Weise Nährwert und diätetische Eigenschaften und ist vielseitig einsetzbar.
Empfohlen für den Freilandanbau in allen Regionen. Geeignet zum Einfrieren in kleinen Röschen.
Anbautechnik.
Die besten Vorkulturen sind frühe Gurken, Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Wurzelgemüse, einjährige Kräuter.
Es kann sowohl mit Sämlingen als auch ohne Sämlinge angebaut werden.
Für die Ernte von Frühprodukten wird Brokkoli als Sämling angebaut. Die Samen werden ab dem 15. März in mehreren Terminen für die Anzucht ausgesät.
In der Phase von 2-3 echten Blättern werden die Sämlinge gedüngt. Im Alter von 40-50 Tagen werden die Sämlinge mit 4-5 echten Blättern ins Freiland gepflanzt.
Die Samen werden in drei Terminen ab der ersten Dekade im Mai in den Boden ausgesät. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 60 cm, zwischen den Pflanzen 20-30 cm.
10 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge sowie vor der Bildung der Köpfe muss Brokkoli gedüngt werden.
Diese Kultur wird nach Bedarf bewässert.