Solanum melongena L.
Hersteller: NK Profi
Im Paket:35 s.
Verfügbarkeit:Lagernd
2.79€
Preis ohne Steuer 2.25€
Aubergine „König des Marktes“ F1 – Solanum melongena.
Wunderschöne Delikatessenfrüchte.
Frühreifende (100–110 Tage von der Keimung bis zum Beginn der Fruchtbildung), ertragreiche Hybride.
Die Pflanze ist mittelgroß, die Triebe sind grün-violett, die Blätter sind dunkelgrün mit violettem Schimmer.
Die Früchte sind sehr schön, zylindrisch, 18–22 cm lang, 6 cm im Durchmesser, mit einer glatten, glänzenden Oberfläche in dunkelvioletter Farbe.
Das Fruchtfleisch hat einen ausgezeichneten Geschmack, ist dicht, weiß und frei von Bitterkeit. Diese Hybride zeichnet sich durch eine hohe Marktfähigkeit aus.
Geeignet für den Anbau in allen geschützten Böden und im Freien (im Süden). Pflanzmuster: 60 x 40 cm.

* Setzlinge dieser Kulturpflanze für offenes und geschütztes Gelände werden auf die gleiche Weise angebaut.
Vorbereitung, Aussaatzeitpunkt und Pflege der Setzlinge sind identisch mit denen bei Paprika und Tomaten, Auberginen werden jedoch in der Regel zehn Tage früher ausgesät.
Die Samen werden in eine Schale mit einer Nährstoffmischung etwa 2 Zentimeter tief ausgesät. Anschließend wird der Boden großzügig bewässert. Nachdem die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist, stellt man die Schale an einen warmen Ort, jedoch nicht in die Nähe einer Heizung. Decken Sie die Schale mit Plastik ab (um ein Austrocknen der unteren Erdschicht zu verhindern) und stellen Sie sie nach dem Erscheinen der ersten Triebe an einen helleren, kühleren Ort.
Wenn die Sämlinge aufgehen, wird die Plastikfolie regelmäßig von der Schachtel entfernt. Nachdem das erste Blatt erscheint, müssen die Sämlinge in einzelne Becher oder Töpfe umgepflanzt werden.
Die wichtigste Regel bei der Pflege von Auberginensetzlingen ist das Gießen: Der Boden sollte konstant mäßig feucht sein. Eine gute Ernte erzielen Setzlinge mit einer Höhe von 10–12 Zentimetern, 5–7 echten Blättern, einem dicken Stängel und einem gut entwickelten Wurzelsystem.
Auberginen vertragen das Umpflanzen nicht gut, daher ist es besser, sie in separaten Töpfen zu züchten.
Das Abhärten der Pflanzen ist wichtig: Sie wurzeln schneller und können früher ins Freiland gepflanzt werden.
Bei der Vorbereitung des Standorts werden organische Düngemittel (Kompost, Humus) und Mineraldünger (30–40 g Ammoniumnitrat pro m² oder 20–25 g Harnstoff), Phosphor und Kalium in einer Menge von 20–30 g pro 1 m² hinzugefügt.
Auberginen werden mit einem Reihenabstand von 50–70 cm und einem Abstand von 25–30 cm zwischen den Pflanzen gepflanzt. Vor dem Pflanzen müssen Auberginen reichlich gegossen werden. Wählen Sie Setzlinge mit einem Erdklumpen, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen. Pflanzen Sie die Auberginen senkrecht, 2–3 cm tiefer als sie gewachsen sind. Nach dem Pflanzen 5–10 Tage lang reichlich gießen und bei sonnigem Wetter für Schatten sorgen.
Der Anbau von Auberginen in Gewächshäusern oder Frühbeeten hat seine eigenen Besonderheiten .
Die Aussaat erfolgt früher als im Freiland: Anfang bis Mitte März. Die Sämlinge werden ausschließlich in Töpfen und ohne Umpflanzen vorbereitet. Auch das Pflanzmuster ist unterschiedlich: 40–60 cm zwischen den Reihen und 35–40 cm zwischen den Pflanzen.
Die Pflege besteht hauptsächlich aus Gießen, Lockern des Bodens, Düngen und Jäten. Die Düngung erfolgt alle 20–25 Tage, je nach Zustand der Pflanze: 10–20 g Ammoniumnitrat oder 10–15 g Harnstoff sowie 10–15 g Phosphor- und Kalidünger. Zusätzlich wird eine Königskerzenlösung (1:10) oder Vogelkotlösung (1:15) verwendet – 10 Liter pro 8–10 Pflanzen. Die Düngung sollte mit äußerster Vorsicht erfolgen, da hohe Nährstoffkonzentrationen erhebliche Pflanzenschäden verursachen können. Nach dem Düngen, Gießen oder Regen wird der Boden gelockert und leicht angehäufelt.
Auberginen erreichen ihre Reife 25–40 Tage nach der Bildung der Eierstöcke. Die Ernte sollte regelmäßig erfolgen, da Verzögerungen den Ertrag verringern.


Auberginenkönig von Nord-Baklaþaan Korol Rynka
Aubergine „King of the Market“ F1. Bot.: Solanum melongena L.

Auberginen bestehen zu 90 % aus Wasser, zu 3 % aus Zucker und Ballaststoffen und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten Carotinoide, Vitamin C, B1 und B2 sowie Spurenelemente wie Kupfer (0,01 mg%), Eisen und Mangan (je 0,05 mg). Besonders reich an Kalium sind sie.
Der wichtigste medizinische Nutzen von Auberginen ist die Vorbeugung und Behandlung von Arteriosklerose .
Der Verzehr von Auberginen verbessert die Herzfunktion und beugt Milchsäureablagerungen vor. Er ist auch vorteilhaft für Menschen, die an Gicht, Harnsäurediathese und Lebererkrankungen leiden.

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