Florentiner rote Zwiebel

* In Bezug auf den Nährwert steht die Zwiebel unter den Gemüsesorten an dritter Stelle nach Rüben und Petersilienwurzel.
Sie enthält Zucker, Proteine, Fette, organische Säuren, Mineralsalze - Kalzium, Eisen, Kalium, Phosphor, Natrium und Magnesium.
Zwiebeln sind reich an Vitaminen C (80-100 g Zwiebeln in roher Form decken den Tagesbedarf an diesem Vitamin vollständig), B1, B2, B6, E, PP.
Den charakteristischen Geruch verdankt die Zwiebel dem Vorhandensein von ätherischen Ölen, die Schwefel enthalten.
Diese Öle enthalten Phytonzide (flüchtige Substanzen) mit heilender und antimikrobieller Wirkung.
Zwiebeln sind ein ausgezeichnetes Mittel zur Vorbeugung von Grippe, Schnupfen, Halsentzündungen und helfen sehr gut bei Husten.
Bei Husten wird mit Erfolg Zwiebelsirup angewendet: 100-120 g gehackte Zwiebeln in 250 g Wasser 5-10 Minuten kochen und abseihen.
10 Teelöffel Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze zu Sirup einkochen. 2-3 Teelöffel pro Tag einnehmen.
Weitere nützliche Eigenschaften der Zwiebel:
Bei Grippe, Schnupfen oder zur Vorbeugung während des Höhepunkts von Atemwegserkrankungen eine Zwiebel fein reiben und länger über dem Zwiebelbrei atmen.
Man kann auch frisch geriebene Zwiebeln in Mullstücke wickeln und diese Tampons in die Nasenlöcher einführen.
Bei Kopfschmerzen die Stirn mit Zwiebelsaft massieren.
Bei Halsschmerzen einfach frische Zwiebeln kauen.
Bei Erkältung gehackte Zwiebeln in Socken geben und über Nacht anziehen.
Frische Zwiebeln heilen Wunden und leichte Verbrennungen.
Ein ausgezeichnetes antiseptisches Pflaster ist die dünne, durchsichtige Haut zwischen den Zwiebelschichten
(sie wird direkt auf die betroffene Stelle gelegt und mit Mull abgedeckt) - diese Methode verringert die Wahrscheinlichkeit der Bildung von Narben auf der Haut.
Im Teig gebackene Zwiebeln werden auf unreife Abszesse gelegt.
Zwiebeln eignen sich gut zum Abreiben von Bienenstichen (nachdem der Stachel entfernt wurde), Bremsenstichen und Mückenstichen.
Schneiden Sie eine Zwiebel in Ringe, hängen Sie sie um die Lampe und die Mücken werden wegfliegen.
Um Bakterien im Mund abzutöten, reicht es aus, 3 Minuten lang Zwiebeln zu kauen.
Um Zahnschmerzen zu lindern, legen Sie ein Stück Zwiebel auf den schmerzenden Zahn.
Frische Zwiebeln verbessern durch die Anregung der Drüsensekretion die Verdauung, indem sie die Freisetzung von Magensaft verstärken, den Appetit anregen,
Magenbeschwerden heilen, eine harntreibende Wirkung haben und auch eine gewisse beruhigende Wirkung auf das Nervensystem haben.
Wenn Sie vor dem Schlafengehen einen Teelöffel Zwiebelsaft, gemischt mit Milch oder Honig, einnehmen, wird Ihr Schlaf besser.
Zwiebeln stärken die Herzmuskulatur und verbessern die Durchblutung, wodurch sie vor ischämischen Herzerkrankungen schützen + den Cholesterinspiegel im Blut senken.
Bei hohem Blutdruck Zwiebelsaft und Honig zu gleichen Teilen mischen (eine Woche lang einmal täglich zwei Teelöffel einnehmen).