Karotten "Nantes 2" (100 g)

Karotte "Nantes 2".
Mittelfrühe, ertragreiche Sorte (Zeitraum von der Keimung bis zur technischen Reife 80-100 Tage).
Wurzeln von ausgezeichneter Qualität, zylindrisch, 12-16 cm lang, bis zu 100 g schwer, stumpf.
Das Fruchtfleisch ist leuchtend orange, saftig, zart und von ausgezeichnetem Geschmack. Enthält bis zu 19,4 % Carotin.
Die Sorte ist für den Frischverzehr und die Verarbeitung bestimmt.
Der erhöhte Carotingehalt in den Wurzeln macht sie unentbehrlich für die Zubereitung von Babynahrung und Diätkost.
Die Wurzeln lassen sich hervorragend lagern, was die Verzehrdauer von Karotten bis zur neuen Ernte verlängert.
Agrotechnik.
Karotten wachsen am besten auf leichten lehmigen und sandigen Lehmböden. Die besten Vorkulturen sind: Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Hülsenfrüchte.
Im Frühjahr vor der Aussaat wird ein komplexer Mineraldünger in den Boden eingearbeitet. Aussaat Ende April in Rillen in einer Tiefe von 3-4 cm. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 18-20 cm.
2 Wochen nach der Keimung werden die Karotten vereinzelt. Die zweite Ausdünnung erfolgt, wenn die Wurzeln einen Durchmesser von 1 cm erreichen, wobei zwischen den Pflanzen 5-6 cm verbleiben.
Die weitere Pflege besteht aus Jäten, Auflockern und Gießen. Die Aussaat vor dem Winter erfolgt, wenn die Temperatur auf +5°C sinkt (zweite Hälfte Oktober - Anfang November).
Die Samen werden in einer Tiefe von 1-2 cm eingearbeitet, die Oberfläche wird mit Torf gemulcht.
1,0 g = 800-1000 Samen.

* Die Samen dieser Kultur keimen langsam und ungleichmäßig. Bei normaler Aussaat sind die Keimlinge oft spärlich und ungleichmäßig.
Anders ist es bei der Flüssigkeitsaussaat. Sie ermöglicht frühe und gleichmäßige Keimung.
Diese Aussaatmethode wurde in England entwickelt und hat sich in der Praxis bewährt. Was ist das Wesen davon?
Vorgekeimte Samen werden in einem flüssigen, gelartigen Träger ausgesät, der sie vor Beschädigungen schützt. Dadurch erscheinen die Keimlinge 5-7 Tage früher, die Pflanzen entwickeln sich schneller als bei der normalen Aussaat mit trockenem Saatgut und der Ertrag steigt. Der größte Effekt durch die Aussaat mit vorgekeimten Samen lässt sich beim Anbau von Karotten für die frühe Produktion mit Folienabdeckung erzielen, was die Ernte um 2-3 Wochen beschleunigt.
Die Aussaat von Karotten erfolgt im zeitigen Frühjahr, sobald der Boden aufgetaut ist, jedoch so, dass ein Gefrieren der gekeimten Samen im Boden vermieden wird. Unter mitteleuropäischen Bedingungen erfolgt die Aussaat in der Regel in der zweiten Aprilhälfte - den ersten Maitagen, je nach Wetterlage. Die Hauptbodenbearbeitung auf dem Feld sollte besser im Herbst erfolgen, um die Aussaat im Frühjahr nicht zu verzögern.
Die Vorbereitung der Samen beginnt 2-4 Tage vor der Aussaat. Zum Quellen werden die Samen 10-12 Stunden in warmem Wasser eingeweicht, das Wasser mehrmals gewechselt und die aufschwimmenden, leichten Samen entfernt.
Anschließend wird das Wasser abgegossen, die gequollenen Samen werden in einer dünnen Schicht auf einem mit Stoff oder Filterpapier bedeckten Teller verteilt. Das Saatgut wird von oben mit einem sauberen, feuchten, lockeren Tuch bedeckt.
Die Keimung der Samen erfolgt an einem warmen Ort bei einer Temperatur von +20+25°C. Dazu müssen die Samen feucht sein, achten Sie darauf, dass sie nicht austrocknen. Ein Überschuss an Wasser ist jedoch unerwünscht, da er die Zufuhr von Sauerstoff behindert, der für die Keimung notwendig ist.
Nach dem Erscheinen der ersten Wurzeln wird die Schicht der Samen nicht verrührt oder nur sehr vorsichtig, um die Keimlinge nicht zu beschädigen. In dieser Zeit wird besonders auf die Feuchtigkeit der Samen geachtet, bei Bedarf wird Wasser hinzugefügt, da mit dem Wachstum der Wurzeln der Feuchtigkeitsbedarf steigt.
Die Dauer der Keimung der Samen hängt auch von der Umgebungstemperatur ab. Die durchschnittliche Keimdauer beträgt jedoch 2-4 Tage.
Die Keimung erfolgt bis zum Erscheinen von Wurzeln bei der Hauptmasse der gekeimten Samen mit einer Länge von nicht mehr als 0,5 cm. Einzelne Samen können Wurzeln mit einer Länge von bis zu 1,5 cm haben. Die Menge des gekeimten Materials in der Charge beträgt zu diesem Zeitpunkt in der Regel zwischen 20 und 40%.
Um ein gleichmäßigeres Saatgut zu erhalten, können Sie täglich gekeimte Samen mit Wurzeln von 2 bis 5 mm aussortieren und diese im Kühlschrank bei einer Temperatur von +1+4°C in einem feuchten Tuch in einem Polyethylenbeutel aufbewahren.
Bei der Aussaat von aussortierten, gekeimten Samen wird die Keimfähigkeit und die Gleichmäßigkeit des Auflaufens deutlich erhöht. Die Selektion ist jedoch sehr arbeitsintensiv und erfordert große Sorgfalt und Aufmerksamkeit, um die Wurzeln nicht zu beschädigen und ein Austrocknen zu verhindern. Sie kann nur bei der Aussaat auf einer kleinen Fläche durchgeführt werden.
Es gibt auch eine andere Methode der Samenvorkeimung - in belüftetem Wasser. Sie ist einfach und bequem. Die Samen werden in Wasser gegeben, durch das mit Hilfe eines Aquarien-Mikrokompressors während der gesamten Keimdauer Luft geleitet wird. Die Samen müssen durch den Luftstrom gut durchmischt werden. Ein vorheriges Einweichen der Samen ist nicht erforderlich, aber 10-12 Stunden nach Beginn der Belüftung wird das Wasser ausgetauscht. In belüftetem Wasser verläuft die Keimung der Samen gleichmäßiger.
Wenn die Samen für die Aussaat vorbereitet sind, sich aber die Aussaat aus irgendwelchen Gründen verzögert, werden die gekeimten Samen im Kühlschrank im feuchten Zustand in einem Polyethylenbeutel bei einer Temperatur von plus 1+4°C aufbewahrt, wobei ein Anfrieren und Austrocknen vermieden wird.
Nach Angaben ausländischer Wissenschaftler verschlechtert eine solche Aushärtung der gekeimten Samen nicht nur deren Qualität, sondern trägt auch zur Erhöhung der Feldkeimfähigkeit bei. Die vorgekeimten Samen werden in einem flüssigen, gelartigen Träger ausgesät. Im Ausland werden für diesen Zweck eine Reihe speziell entwickelter Präparate verwendet. Im Hausgarten kann mit Erfolg Kleister aus Kartoffelstärke verwendet werden, der leicht erhältlich und völlig unschädlich ist. Der Kleister wird im Voraus zubereitet, damit er abkühlen kann, aber nicht früher als einen Tag vorher.
Die Hauptanforderung an den Stärkekleister ist, dass er homogen, ohne Klumpen und ausreichend zähflüssig sein muss, um die vorgekeimten Samen in der Schwebe zu halten.
Ein solcher Kleister wird wie folgt hergestellt. Zur Herstellung von 1 l Kleister müssen 30 g Kartoffelstärke in 100 ml kaltem Wasser verrührt werden.
In ein Literglas werden 900 ml kochendes Wasser gegossen, und die verdünnte Stärke wird unter ständigem Rühren in einem dünnen Strahl hineingegossen. Dann wird das Literglas in einen Topf mit kochendem Wasser gestellt und der erhaltene Stärkekleister unter Rühren auf eine Temperatur von +92°C erhitzt.
Danach wird er abgekühlt, wobei er regelmäßig umgerührt wird, um die Bildung einer Haut auf der Oberfläche zu verhindern. Wenn sich dennoch eine Haut gebildet hat, wird diese nach dem Abkühlen des Präparats auf Raumtemperatur entfernt. Der flüssige Träger-Gel für die Aussaat von gekeimten Samen ist fertig.
Es ist sehr wichtig, die benötigte Menge an Samen und Stärkekleister im Voraus zu berechnen, um eine optimale Bestandsdichte der Pflanzen zu erreichen und sp