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Paprika "Gourmet"
Capsicum annuum L.
1,79€
Preis ohne Steuer 1,45€
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Süßpaprika "Gourmet" (Orange).
Eine frühreife Sorte mit gleichmäßiger Reifung.
Eigenschaften:
* Reifezeit: Technische Reife — 95-110 Tage, biologische — 115-130 Tage.
* Pflanze: Mittelgroß (50-80 cm), leicht ausladend, wenig Laub.
* Frucht: Gewicht 160-200 g, glatt, fest, löst sich leicht vom Stiel. Leuchtend orange Farbe.
* Verwendung: Universell (frisch, eingelegt, gefüllt, Letscho).
Wert der Sorte: Hoher Ertrag, Marktfähigkeit, fleischige Früchte und Widerstandsfähigkeit gegen widrige Bedingungen.
1,0 g = 120-160 Samen.
Eine frühreife Sorte mit gleichmäßiger Reifung.
Eigenschaften:
* Reifezeit: Technische Reife — 95-110 Tage, biologische — 115-130 Tage.
* Pflanze: Mittelgroß (50-80 cm), leicht ausladend, wenig Laub.
* Frucht: Gewicht 160-200 g, glatt, fest, löst sich leicht vom Stiel. Leuchtend orange Farbe.
* Verwendung: Universell (frisch, eingelegt, gefüllt, Letscho).
Wert der Sorte: Hoher Ertrag, Marktfähigkeit, fleischige Früchte und Widerstandsfähigkeit gegen widrige Bedingungen.
1,0 g = 120-160 Samen.
AGROTECHNIK: Gießen und Düngen.
1. Gießen.
Das Gießwasser muss warm sein (+25°C). Kaltes Wasser stoppt das Wachstum und verzögert die Blüte.
- Vor der Blüte: 1 Mal pro Woche (10-12 l/m2) durch Beregnung.
- Blüte und Fruchtbildung: 2-3 Mal pro Woche (12-14 l/m2) strikt an die Wurzel.
2. Düngung (Rezepte).
Benötigt 3-5 Wurzeldüngungen pro Saison im Abstand von 10-12 Tagen. Auf feuchten Boden düngen (Beet 2-3 Tage vorher gießen).
* Während der Blüte ("Gründünger"):
In ein Fass (100 l) 5-6 kg gehackte Brennnessel, Löwenzahn, Wegerich, Huflattich, Vogelmiere geben. Einen Eimer Kuhmist hinzufügen, mit Wasser auffüllen. Eine Woche ziehen lassen. Dosierung: 1 l Lösung pro Pflanze.
* Während der Fruchtbildung (Option 1):
Ein Eimer Geflügelmist (Brei) + 2 Tassen Nitrophoska in ein Fass geben. Mit Wasser auffüllen, 3-5 Tage ziehen lassen. Dosierung: 2 l pro Pflanze.
* Während der Fruchtbildung (Option 2, 12 Tage später):
Ein Eimer Kuhmist + ein halber Eimer Geflügelmist + 1 Tasse Harnstoff pro Fass Wasser. 3-5 Tage ziehen lassen. Dosierung: 5-6 l/m2.
Zusätzlich:
Während der Blüte und Fruchtbildung den Boden mit Holzasche bestreuen (1-2 Tassen/m2).
Vor Wind schützen durch hohe Kulturen (Rote Bete, Bohnen, Lauch).
Paprika gefüllt mit Quark (Körnigem Frischkäse).
Eine leichte vegetarische Vorspeise und ein erfrischender Salat in einer Paprika-"Schale". Perfekt für ein Sommerfrühstück oder als Appetitanreger vor dem Abendessen.
Wählen Sie kleine, aber fleischige Paprikaschoten. Dieser Snack lässt sich gut beim Grillen im Freien zubereiten. Knoblauchliebhaber können der Füllung ein paar Zehen hinzufügen.
Eigenschaften:
Typ: Lacto-vegetarisch.
Zubereitungszeit: 10 Minuten.
Portionen: 2.
Zutaten:
- 200 g Quark oder Körniger Frischkäse (7% Fett);
- 3 süße rote Paprikaschoten;
- Ein Bund Koriander (oder Petersilie, Dill, Basilikum);
- 3 g Paprikapulver;
- 20 ml natives Olivenöl extra;
- Schwarzer Pfeffer, Meersalz.
Zubereitung:
1. Quark vorbereiten: Den Quark in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Achtung: Keinen Mixer verwenden, sonst wird die Masse zu flüssig. Für eine Diätversion Magerquark (2%) und weniger Öl verwenden.
2. Füllung: Eine Paprika entkernen und das Fruchtfleisch in sehr kleine Würfel schneiden. Zur Masse geben. (Tipp: Verwenden Sie bunte Paprikaschoten für eine schönere Optik).
3. Würzen: Kräuter fein hacken und hinzufügen. Mit Paprikapulver, Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
4. Mischen: Olivenöl hinzufügen und gründlich vermengen.
5. Füllen: Von den zwei restlichen Paprikaschoten den Deckel abschneiden, entkernen und waschen. Diese "Gemüseschalen" fest mit der Quarkmasse füllen.
6. Servieren: Mit Korianderblättern garnieren und sofort servieren.
Wichtig: Bereiten Sie diesen Snack erst kurz vor dem Servieren zu. Durch das Salz ziehen die Gemüse Wasser, und nach 20 Minuten kann das Gericht wässrig werden.
