Knackiger Eisbergsalat

Knackiger Salat "Iceberg".
Ein Favorit unter Salatliebhabern!
Spät reifende Sorte des Kopfsalats vom Typ "Eisberg". Wird angebaut, um Sommer- und Herbsternten zu erzielen.
Die Köpfe sind groß und dicht, die Blätter saftig und knackig. Die Sorte ist nicht anfällig für Schossen und resistent gegen Falschen Mehltau.
Die Samen beginnen zu keimen, wenn sich der Boden auf +4 °C erwärmt hat. Nachdem sich die ersten echten Blätter gebildet haben, werden die Sämlinge an einen festen Standort (30x30 cm) verpflanzt.
1,0 g = 800-1200 Samen.
Anbautechnik.
Die besten Vorkulturen für Salat sind: Kohl, Kartoffeln, unter die organische Düngemittel eingebracht wurden. Im Herbst wird gepflügt oder umgegraben, wobei Kompost eingearbeitet wird. Saure Böden müssen gekalkt werden. Im Frühjahr werden Mineraldünger ausgebracht. Die Samen werden Anfang April im Freiland in breiten Reihen mit einem Reihenabstand von 60-70 cm ausgesät. Die Saattiefe beträgt 1,5-2 cm. Vor und nach der Aussaat wird angedrückt.
Bei dichtem Auflaufen der Sämlinge wird zweimal ausgedünnt: im Stadium eines echten Blattes im Abstand von 5-7 cm und 1,5 Monate nach der Aussaat, wobei ein Abstand von 15-20 cm zwischen den Pflanzen verbleibt. Nach dem Ausdünnen wird mit einer Lösung eines speziellen komplexen Düngers gedüngt.
Die Pflege besteht im Auflockern der Zwischenreihen und im Gießen. Das Gießen erfolgt in Furchen, wobei darauf geachtet werden muss, dass kein Wasser auf die Blätter der Pflanzen gelangt.
Die Salat-Ernte erfolgt durch Abschneiden der Blattrosette direkt über dem Boden.