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Weißkohl "Podarok"
Brassica oleracea L. convar. capitata (L.)
2.54€
Preis ohne Steuer 2.04€
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Weißkohl "Podarok" (Geschenk) - eine ertragreiche Sorte für den universellen Einsatz.
Ertragreich und lagerfähig: eine der besten Sorten für Sauerkraut!
Die Köpfe sind dicht, rund bis flachrund, grünlich-weiß und wiegen 2,6-4,5 kg.
Die Sorte ist widerstandsfähig gegen Rissbildung. Ertrag 5,8-10 kg/m2.
1,0 g = 250-300 Samen.
Empfohlen für die Milchsäuregärung (Sauerkraut) und den Frischverzehr. Die Köpfe können bis zu 6-7 Monate gelagert werden.
Wachstumsbedingungen: Die Kultur ist kälteresistent, licht- und feuchtigkeitsliebend.
In gemäßigten Breiten wird der Anbau über Vorkultur empfohlen.
Die optimale Temperatur für die Samenkeimung beträgt +18+20°C. Für das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen +15+18°C.
Aussaat: April (3. Dekade) – Mai (1. Dekade).
Auspflanzen der Setzlinge: Mai (3. Dekade) – Juni (1. Dekade).
Ernte: September – Oktober.
Ertragreich und lagerfähig: eine der besten Sorten für Sauerkraut!
Die Köpfe sind dicht, rund bis flachrund, grünlich-weiß und wiegen 2,6-4,5 kg.
Die Sorte ist widerstandsfähig gegen Rissbildung. Ertrag 5,8-10 kg/m2.
1,0 g = 250-300 Samen.
Empfohlen für die Milchsäuregärung (Sauerkraut) und den Frischverzehr. Die Köpfe können bis zu 6-7 Monate gelagert werden.
Wachstumsbedingungen: Die Kultur ist kälteresistent, licht- und feuchtigkeitsliebend.
In gemäßigten Breiten wird der Anbau über Vorkultur empfohlen.
Die optimale Temperatur für die Samenkeimung beträgt +18+20°C. Für das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen +15+18°C.
Aussaat: April (3. Dekade) – Mai (1. Dekade).
Auspflanzen der Setzlinge: Mai (3. Dekade) – Juni (1. Dekade).
Ernte: September – Oktober.
Bitte beachten Sie, dass... aufgrund des guten Aussehens der Köpfe und der Transportfähigkeit die Sorte "Podarok" sowohl für den Eigenbedarf als auch für den Verkauf auf dem Markt geeignet ist.
Die Möglichkeit, die Ernte frisch zu verwenden, einzulagern sowie zu verarbeiten, macht die Sorte für den Hausgarten unentbehrlich.
Der erhöhte Gehalt an Vitamin C und Trockensubstanz macht die Sorte "Podarok" geeignet für die Zubereitung von Baby- und Diätnahrung sowie für Sauerkraut.
* Welche gesundheitlichen Vorteile hat Sauerkrautsaft (Kohlsole)?
Sauerkraut entsteht durch die Aktivität von Milchsäurebakterien. Ein richtig zubereitetes Produkt enthält organische Säuren sowie einen ganzen Komplex von Vitaminen (wobei der Gehalt einiger davon — insbesondere Vitamin C — während der Gärung im Vergleich zum frischen Produkt ansteigt) sowie Mikro- und Makroelemente.
Sauerkrautsaft trägt zur Normalisierung der Verdauung bei, verbessert die Funktion des Magen-Darm-Traktes und stellt eine gesunde Mikroflora wieder her; er hat eine milde abführende Wirkung und fördert die Darmgesundheit.
Traditionell wird ihm auch nachgesagt, dass er Giftstoffe aus dem Körper ausscheidet (die Verwendung des Saftes bei einem Kater beruht auf dieser Eigenschaft) und die Funktion von Leber und Bauchspeicheldrüse unterstützt.
Wie verwendet man Sauerkrautsaft richtig?
Die Anwendungsarten von Sauerkrautsaft als Hausmittel hängen von den Beschwerden ab. Und trotz der unbestreitbaren Vorteile dieses Produkts sollte man es nicht übertreiben.
Bei Leberbeschwerden wird Sauerkrautsaft traditionell jeden Morgen auf nüchternen Magen (15 Minuten vor den Mahlzeiten) getrunken: 1 Glas (oder eine Mischung aus 0,5 Glas Saft und 0,5 Glas frischem Tomatensaft) für 2-3 Monate oder länger.
Bei Unwohlsein in den Gallenwegen und der Gallenblase wird der Saft warm 1-2 mal täglich vor den Mahlzeiten getrunken, 1 Glas.
Es ist nützlich, Sauerkrautsaft (konzentriert oder mit Wasser im Verhältnis 1:1 verdünnt) bei Erkältungen (als Vitamin- und immunstimulierendes Mittel) und während der Schwangerschaft zu trinken. Die Dosis wird in diesen Fällen individuell festgelegt (vergessen Sie nicht das Maß zu halten!).
Als gesunde Ergänzung der Ernährung wird empfohlen, den Saft mit etwas Zitronensaft zu trinken. Eine solche Mischung hat unter anderem eine ausgeprägte entzündungshemmende Wirkung und wird in der Volksmedizin bei Virusinfektionen und Bronchitis eingesetzt.
Eine kleine Menge Sauerkrautsaft (bis zu 1/3 Tasse), vor den Mahlzeiten getrunken, beugt Sodbrennen vor.
Bei Zahnfleischbluten und Stomatitis wird der Saft mehrmals täglich zum Spülen verwendet.
Bei Kopfschmerzen kann man eine Kompresse mit Sauerkrautsaft verwenden.
Zur Linderung von Hämorrhoiden wird dieses Mittel warm vor den Mahlzeiten getrunken, die Tagesdosis beträgt — 0,5 bis 2 Gläser, die Kur dauert 1 Monat.
Nach alten Volksrezepten wird es bei bestimmten Magen-Darm-Beschwerden 3 mal täglich eine Stunde vor den Mahlzeiten eingenommen, 0,5 Tassen täglich für 2 Monate.
