Karotte "Berlicum 2" (Romosa)

Möhre "Berlicum 2".
Hochertragssortemit später Reife. Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte 125-130 Tage.
Die Wurzeln sind zylindrisch. Länge 20-24 cm, Gewicht 150-200 g. Oberfläche und Kern sind rot-orange.
Das Fruchtfleisch ist saftig, sehr süß und von ausgezeichnetem Geschmack. Empfohlen für den Frischverzehr, die Verarbeitung und die Lagerung.

* Warum schmecken Möhren vor und während der Lagerung bitter?
Zwei Hauptgründe:
1. Krankheiten.
In Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit parasitieren während der Lagerung sehr oft Weiß-, Schwarz-, Grau- und Trockenfäule (Phomose) an Möhren.
Die Erreger dieser Krankheiten sind Pilze, die sich auf beschädigten Wurzeln (während der Ernte, des Transports) wohlfühlen und zur Oxidation von Zuckern, zur Zerstörung des Möhrengewebes und zur Verschlechterung des Geschmacks führen.
2. Freilegung des oberen Teils der Wurzel: wenn während des Möhrenwachstums beim Ausdünnen junger Pflanzen die Spitzen freigelegt werden und in der Sonne grün werden.
In diesem Fall reichert sich in der Möhre das Alkaloid Solanin an (schwach giftig und wenig gesundheitsfördernd für den Menschen).
In eine solche "grünäugige" Möhre dringt Solanin immer tiefer ein, daher sollte eine solche Wurzel nicht gegessen werden (genau wie grüne Kartoffelknollen).
Maßnahmen zur Bekämpfung:
1. Anhäufeln von Wurzeln, die beim Auflockern des Bodens versehentlich freigelegt wurden.
2. Ernten von Möhren bei trockenem Wetter, kurzes Abschneiden des Laubs ohne Beschädigung des Kopfes.
3. Aussortieren kranker, beschädigter und grün gewordener Wurzeln.
4. Behandeln der Wurzeln vor der Lagerung mit einer Infusion aus Zwiebelschalen (100 g auf 5 l warmes, abgekochtes Wasser), die 24 Stunden ziehen muss, oder Bestäuben mit Kreide (150-200 g auf 10 kg Möhren).
5. Lagern von Möhren in Behältern mit trockenem Flusssand bei 0..+2 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 80-82%.
6. Anbau krankheitsresistenter Möhrensorten (Vitaminreiche 6, Losinoostrowskaja 13, Karlena, Moskauer Späte, Königin des Herbstes usw.).