Warenkorb ist noch leer.
Kürbis "Justynka" F1
Cucurbita maxima Duchesne
1.79€
Preis ohne Steuer 1.45€
Preis ohne Steuer 1.45€
Kürbis "Justynka" F1.
Neuer, sehr ertragreicher Hybrid europäischer Züchtung. Halbbuschiger Wuchs. Früchte rund-oval, orange-rot, 2,5–3,5 kg schwer. Das Fruchtfleisch ist orange, dick (5–6 cm), zart und reich an Carotin, Zucker und Vitaminen. Keine Anreicherung von Nitraten oder Schwermetallen. Dank der festen Schale werden die Früchte beim Transport nicht beschädigt.
Universell einsetzbar – ideal für Frischverzehr, Verarbeitung und Einfrieren. Sehr gute Lagerfähigkeit bis zum Winterende.
Anbau.
AUSSAAT: Direktsaat, wenn sich der Boden auf +10…+12°C erwärmt hat. 2–3 Samen pro Pflanzloch in 3–5 cm Tiefe säen. Nach dem Auflaufen schwächere Pflanzen entfernen. Auch Vorkultur als Jungpflanzen möglich; Auspflanzen ins Freiland im Alter von etwa einem Monat, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Pflanzabstand 80×80 cm. Bevorzugt sandige und leichte Lehmböden (häufig wird Kürbis auf Komposthaufen angebaut).
PFLEGE: Seitentriebe einkürzen, Haupttrieb einkürzen (nach dem Ansatz mehrerer Früchte), gießen, jäten, lockern; leichtes Anhäufeln (für bessere Bildung von Adventivwurzeln) sowie regelmäßige Düngung.
Neuer, sehr ertragreicher Hybrid europäischer Züchtung. Halbbuschiger Wuchs. Früchte rund-oval, orange-rot, 2,5–3,5 kg schwer. Das Fruchtfleisch ist orange, dick (5–6 cm), zart und reich an Carotin, Zucker und Vitaminen. Keine Anreicherung von Nitraten oder Schwermetallen. Dank der festen Schale werden die Früchte beim Transport nicht beschädigt.
Universell einsetzbar – ideal für Frischverzehr, Verarbeitung und Einfrieren. Sehr gute Lagerfähigkeit bis zum Winterende.
Anbau.
AUSSAAT: Direktsaat, wenn sich der Boden auf +10…+12°C erwärmt hat. 2–3 Samen pro Pflanzloch in 3–5 cm Tiefe säen. Nach dem Auflaufen schwächere Pflanzen entfernen. Auch Vorkultur als Jungpflanzen möglich; Auspflanzen ins Freiland im Alter von etwa einem Monat, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Pflanzabstand 80×80 cm. Bevorzugt sandige und leichte Lehmböden (häufig wird Kürbis auf Komposthaufen angebaut).
PFLEGE: Seitentriebe einkürzen, Haupttrieb einkürzen (nach dem Ansatz mehrerer Früchte), gießen, jäten, lockern; leichtes Anhäufeln (für bessere Bildung von Adventivwurzeln) sowie regelmäßige Düngung.
Finnisch fermentierter Kürbis.
Zutaten:
• 3,5 kg geschälter Kürbis;
• 700 g Paprika;
• 1 kg rote Tomaten;
• 0,5 kg Zwiebeln;
• einige Knoblauchknollen;
• 1 kg säuerliche Äpfel;
• 1 kg Birnen;
• 2 EL Tafelsenf;
• 1 TL Piment;
• 6 Lorbeerblätter;
• einige kleine Stücke Meerrettich;
• 140 g Salz;
• 0,5 l saure Milch oder Molke.
Kürbis schälen und würfeln. Paprika aufschneiden, entkernen und in 2 cm breite Streifen schneiden.
Äpfel und Birnen nur waschen.
Zubereitung:
1. Gemüse und Obst schneiden, schichtweise einfüllen, dabei mit Salz und Gewürzen bestreuen und fest andrücken.
2. Einen Sud aus Paprikasamen und Kürbisschalen 30 Minuten bei kleiner Hitze kochen.
3. Abseihen, mit saurer Milch oder Molke mischen und über die Gemüsemasse gießen.
4. 8–10 Tage bei Raumtemperatur fermentieren lassen.
5. In den Kühlschrank stellen. Vor der Lagerung kann man alles in Gläser füllen und mit Deckeln verschließen.
