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Kürbis „Wolga Grau 92“
Kürbis „Wolga Grau 92“.
Mittelfrühe Sorte (102–121 Tage von voller Keimung bis zur Ernte). Die Pflanze ist starkwüchsig und bildet lange Ranken (bis zu 8 m) mit großen, nierenförmigen Blättern.
Die Frucht ist leicht bis mäßig abgeflacht, schwach сегментiert oder glatt, 6,3–9,0 kg schwer. Die Farbe ist hellgrau bis grünlich-grau, ohne Muster. Die Schale ist elastisch und ledrig.
Das Fruchtfleisch ist gelb bis cremefarben, 4–4,5 cm dick, mittelfest und süß. Die Geschmackseigenschaften sind gut.
Anbau über Jungpflanzen oder Direktsaat. Aussaat für Jungpflanzen im April, Auspflanzen im Mai–Juni im Abstand 60×60 cm. Direktsaat ins Freiland Ende Mai–Juni. Reagiert sehr gut auf organische Düngung.
Ertrag 15 kg/m2.
Mittelfrühe Sorte (102–121 Tage von voller Keimung bis zur Ernte). Die Pflanze ist starkwüchsig und bildet lange Ranken (bis zu 8 m) mit großen, nierenförmigen Blättern.
Die Frucht ist leicht bis mäßig abgeflacht, schwach сегментiert oder glatt, 6,3–9,0 kg schwer. Die Farbe ist hellgrau bis grünlich-grau, ohne Muster. Die Schale ist elastisch und ledrig.
Das Fruchtfleisch ist gelb bis cremefarben, 4–4,5 cm dick, mittelfest und süß. Die Geschmackseigenschaften sind gut.
Anbau über Jungpflanzen oder Direktsaat. Aussaat für Jungpflanzen im April, Auspflanzen im Mai–Juni im Abstand 60×60 cm. Direktsaat ins Freiland Ende Mai–Juni. Reagiert sehr gut auf organische Düngung.
Ertrag 15 kg/m2.
Gemüse mit Kürbis.
Zutaten:
• 1 Kürbis (3–4 kg);
• 1 kg Auberginen;
• 3 kg rote Tomaten;
• 1 kg Zwiebeln;
• 1 kg Karotten;
• 1 kg Paprika;
• Pflanzenöl, etwa ein halbes Glas;
• Salz und Zitronensäure nach Geschmack.
Zubereitung:
1. Gemüse schälen, waschen, in mittelgroße Stücke schneiden und jede Gemüsesorte separat in Pflanzenöl schmoren.
2. Alles zusammengeben, nach Geschmack salzen (für mehr Säure Zitronensäure hinzufügen) und bis zur vollständigen Garung weiter schmoren, dabei umrühren, damit nichts ansetzt. Wenn das Öl oben schwimmt (nach etwa 30–40 Minuten), ist das Gemüse fertig.
3. Heiß in sterile Gläser füllen. Die Gläser nicht umdrehen, unter einer Decke abkühlen lassen.
Kühl lagern.
