Zwiebel "Carmen"

Große und schöne Zwiebel!
Sorte halbscharf, mittelfrüh. Die Zwiebeln sind flach und flach-rundlich und zeichnen sich durch eine gute Lagerfähigkeit aus. Gelingt gut in einjähriger Kultur.
Die Zwiebel hat zwei bis drei Keimansätze. Ertrag bis zu 1,6 kg/qm.
Besonderheiten der Anbautechnik: für einjährige Kultur aus Samen und für zweijährige Kultur aus Steckzwiebeln.
Die Zwiebel ist rundlich-flach, mitteldicht, mit einem Gewicht von 50-70 g. Die trockenen Schalen sind violett, die saftigen - weiß mit einem violetten Farbton. Der Geschmack ist schwach scharf. Der Trockensubstanzgehalt beträgt 11,9-13,9 %, der Zuckergehalt 7,9-8,9 %, der Vitamin-C-Gehalt 3,8-19,4 mg %.
Diese Sorte zeichnet sich durch 100 % Ausreifung und gute Lagerfähigkeit aus. Sie wird für den Frischverzehr, die heimische Küche und die Konservierung verwendet.

Anbautechnik: Die Zwiebel bevorzugt fruchtbare, leichte Lehm- oder lehmige Schwarzerdeböden mit neutraler Reaktion (saure Böden werden nicht vertragen).
Die besten Vorkulturen sind: Gurke, Kohl, Tomate, Kartoffel, Hülsenfrüchte.
Beim Anbau von Steckzwiebeln werden die Samen im Herbst oder im zeitigen Frühjahr (sobald der Boden es zulässt) auf Beeten ausgesät, quer zu denen Rillen (alle 10-15 cm) gezogen werden. Die Samen werden in einem Abstand von 1-1,5 cm in einer Tiefe von 1,5-2,0 cm ausgesät.
Beim Anbau von Speisezwiebeln sollte der Reihenabstand 20-30 cm betragen. Nach der Aussaat wird der Boden leicht verdichtet.
Bei Herbstaussaat werden die Reihen mit Humus und Torf gemulcht. Die Steckzwiebeln werden geerntet, sobald die Blätter gelb werden und sich legen.
Beim Anbau von Speisezwiebeln werden die Samen im zeitigen Frühjahr mit einem Reihenabstand von 20-30 cm ausgesät, die Saattiefe beträgt 1,5-2,0 cm.
In der Phase von 2-3 echten Blättern werden die Saaten in einem Abstand von 3-4 cm zwischen den Pflanzen vereinzelt. Bei Bedarf wird nachgedüngt.


Rote Zwiebel. Bot.: Allium cepa L.