Allium cepa L.
Hersteller: Franchi
Im Paket:4,0 g
Verfügbarkeit:Lagernd
2,29€
Preis ohne Steuer 1,85€
Rote Zwiebel "Tropea Rossa Tonda".
Mittelfrühe Sorte: von der Keimung der Steckzwiebel bis zur technischen Reife vergehen 100-112 Tage.
Die Zwiebeln sind rundlich, mit einem Gewicht von 100-120 g. Die trockenen Schalen sind rot, die saftigen - dunkelrot. Der Geschmack ist halbscharf. Der Trockensubstanzgehalt beträgt 12,7 %, der Vitamin-C-Gehalt 6,2 mg %. Ausreifung ausgezeichnet, Lagerfähigkeit gut. Geeignet für den Austrieb von Lauchzwiebeln.
Die Zwiebeln haben einen halbscharfen Geschmack und sind für den Frischverzehr geeignet. Trockene und saftige Schalen von seltener dunkelroter Farbe, die sich in Gerichten und beim Einlegen sehr effektiv mit weißen Zwiebeln kombinieren lassen.

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