Warenkorb ist noch leer.
Süßpaprika "Corno Rosso"
Süßpaprika "Corno Rosso"
5
1
Capsicum annuum L.
2.04€
Preis ohne Steuer 1.65€
Preis ohne Steuer 1.65€
Süßpaprika "Corno Rosso" (Rotes Horn).
Sehr große Paprika mit hervorragendem Geschmack. Für Freiland und Foliengewächshäuser.
Mittelfrüh: 70–75 Tage von der Auspflanzung bis zum Fruchtansatz. Pflanzenhöhe im Freiland: 70–75 cm.
Fruchtform länglich-konisch. In biologischer Reife rot. Fruchtlänge 15–19 cm, Wandstärke 8–10 mm.
Die Sorte ist resistent gegen Tabakmosaikvirus und Kartoffelvirus Y (PVY). Universell verwendbar. 1,0 g = 140–170 Samen.
Sehr große Paprika mit hervorragendem Geschmack. Für Freiland und Foliengewächshäuser.
Mittelfrüh: 70–75 Tage von der Auspflanzung bis zum Fruchtansatz. Pflanzenhöhe im Freiland: 70–75 cm.
Fruchtform länglich-konisch. In biologischer Reife rot. Fruchtlänge 15–19 cm, Wandstärke 8–10 mm.
Die Sorte ist resistent gegen Tabakmosaikvirus und Kartoffelvirus Y (PVY). Universell verwendbar. 1,0 g = 140–170 Samen.
Bulgarischer Salat "Manjo".
Ein köstliches bulgarisches Gericht: lecker kalt, warm und als Wintersalat.
Zutaten:
Tomaten – 1,5 kg
Auberginen – 1 kg
Süßpaprika – 1 kg
Zwiebeln – 500 g
Karotten – 200 g
Knoblauch – 4–5 Zehen
Sonnenblumenöl – 100 g
Zucker – 50 g
Salz – 40 g
Essig 9% – 50 ml
Schwarzer Pfeffer, gemahlen – 0,5 TL
Chili – 1/2 Stk.
Zubereitung.
Bei den Tomaten den Stielansatz entfernen, in den Mixer geben und mit Metallmesser pürieren.
Auberginen waschen, Stiel und Kelchblätter entfernen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Chili fein hacken. Tomatenpüree in einen großen Topf geben, Auberginen, Paprika und das gehackte Gemüse hinzufügen.
Alles vermengen, Salz, Zucker, Öl, Essig und gemahlenen Pfeffer zugeben und erneut mischen.
Aufkochen, die Hitze reduzieren und 40–45 Minuten zugedeckt schmoren, dabei ein paar Mal umrühren.
Gläser über Dampf sterilisieren und Deckel abkochen. Heißen Salat in Gläser füllen und verschließen.
Gläser umdrehen und zum Nachsterilisieren einwickeln. Der Auberginensalat “Manjo” für den Winter ist fertig.
In Speisekammer oder Keller lagern.
