Майоран "Мариэтта" /100 g/

Cадовый майоран "Marietta" - Majorana hortensis (Origanum majorana).
Радость и гордость садовода!
Однолетний, сильноразветвлённый полукустарник. Все части растения имеют приятный пряный аромат и вкус. Хороший медонос.
Содержит эфирное масло и дубильные вещества. Молодые побеги с листьями и соцветиями используют как в свежем, так и в сушёном виде в кулинарии и при консервировании.
Мясные и овощные блюда, домашние колбасы и соусы с добавкой майорана становятся не только вкуснее, но и лучше усваиваются.Выращивают на лёгких, богатых питательными веществами почвах. Майоран теплолюбив, на ранних этапах развития чувствителен к заморозкам.
На юге его выращивают в открытом грунте, в средней полосе и северных районах - через рассаду. В последнем случае, семена высевают в начале апреля (0,1 г на 200 растений). Семена майорана очень мелкие, они не требуют заделки, их достаточно прикатать. Всходы появляются на 20-23 день. Рассаду высаживают в грунт после окончания заморозков, по схеме 20ґ на 25см. Уход заключается в рыхлении междурядий и прополке.
Убирают майоран до цветения. Растение срезают примерно в 6 см от земли, затем оно снова даёт побеги, и к осени бывает готов второй богатый урожай.
К уборке урожая приступают в период цветения, срезая побеги на высоте 5-6 см от земли.
Высушенные растения могут сохраняться в закрытых ёмкостях несколько лет, не теряя своих полезных свойств.
1,0 г = 2000-4000 семян.

* Майоран садовый - однолетнее или двулетнее растение (полукустарник) семейства губоцветных.
В культуре чаще выращивают как однолетнее травянистое растение.
Многочисленные стебли (20-50) образуют куст высотой 50-55 см, диаметром 35-40 см.
Майоран - теплолюбивое растение. Оптимальная температура для прорастания семян +20+25°С. Требователен к свету.
Засухоустойчив, но в начале роста и развития отрицательно реагирует на недостаток влаги. Предпочитает рыхлые, хорошо дренированные плодородные почвы. Отзывчив на удобрения. Цветёт в июне-июле; массовое цветение в начале июля. Посев в апреле-мае на рассаду или непосредственно в грунт в начале июня. Семена, смешанные с сухим песком, высевают на глубину 1-1,5 см. Всходы появляются через 15-18 дней.
Уход за растениями сводится к прореживанию растений, подкормке, рыхлению почвы в междурядьях и рядах. При прореживании расстояние между растениями должно быть 15-20 см. Используют как пряность.

Майоран. Bot. syn.: Majorana hortensis Moench, Majorana majorana L., Origanum majoranoides Willd.