Espárragos trepadores "Milagro de Venecia"
Phaseolus vulgaris var. vulgaris
2.04€
Ex impuestos: 1.65€
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Judía trepadora "Meraviglia di Venezia".
¡Máxima rentabilidad con la mínima superficie!
Variedad muy productiva de judía plana (espárrago) sin fibra.
Plantas vigorosas, de hasta 4 m de altura, que necesitan soporte. La longitud de la vaina alcanza los 21 cm.
Condiciones de cultivo: siembra en lugar permanente, profundidad de siembra - 5 cm. Las semillas germinan cuando el suelo se calienta hasta +12+15°C. Las plántulas son sensibles a las heladas. Se colocan en suelos bien calentados, permeables al agua, franco arenosos y ricos en cal. La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo de las plantas es de +20+25°C.
El cuidado consiste en riego oportuno, fertilización, deshierbe y aflojamiento.
Siembra: mayo (2,3) - junio (1).
Trasplante -
Cosecha: julio-septiembre.
1,0 g = 2-4 semillas.
* Por la naturaleza del crecimiento del cultivo, se distinguen las formas de judías arbustivas, semitrepadoras y trepadoras.
Las plantas de formas arbustivas alcanzan una altura de 20-70 cm, la longitud del tallo en las semitrepadoras no supera los 1,5 metros, mientras que las plantas de formas trepadoras de judías se caracterizan por un crecimiento prácticamente ilimitado: alcanzan una longitud de 5 m o más. Los jardineros rusos prefieren las variedades arbustivas, generalmente más resistentes al frío, de maduración temprana y compactas.
La judía es una planta anual con un tallo herbáceo ramificado. El sistema radicular es de tipo pivotante. Como todas las leguminosas, las raíces de la judía albergan bacterias nodulantes que fijan el nitrógeno del aire y enriquecen el suelo.
La judía verde es un cultivo muy decorativo, especialmente en la época de floración. Las hojas de las plantas son grandes, pubescentes, las flores son hermafroditas de tipo mariposa, reunidas en inflorescencias. Los frutos son vainas con 4-10 semillas. Dependiendo de la variedad, las vainas pueden alcanzar una longitud de 5-25 cm. Las vainas también difieren mucho en color. En cuanto a la forma de las vainas, también es muy variada. Y según la estructura de las valvas de las vainas, se distinguen las variedades desgranadoras, semiazufradas y azufradas.
Las desgranadoras tienen una gruesa capa de pergamino en el interior de las valvas, las semiazufradas tienen una capa de pergamino débil o de aparición tardía, y las azufradas (o espárragos) no tienen esta capa.
Entre las variedades azucaradas, las más valiosas son aquellas cuyas vainas carecen de fibra: un "hilo" grueso en las costuras de las vainas.
¡Máxima rentabilidad con la mínima superficie!
Variedad muy productiva de judía plana (espárrago) sin fibra.
Plantas vigorosas, de hasta 4 m de altura, que necesitan soporte. La longitud de la vaina alcanza los 21 cm.
Condiciones de cultivo: siembra en lugar permanente, profundidad de siembra - 5 cm. Las semillas germinan cuando el suelo se calienta hasta +12+15°C. Las plántulas son sensibles a las heladas. Se colocan en suelos bien calentados, permeables al agua, franco arenosos y ricos en cal. La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo de las plantas es de +20+25°C.
El cuidado consiste en riego oportuno, fertilización, deshierbe y aflojamiento.
Siembra: mayo (2,3) - junio (1).
Trasplante -
Cosecha: julio-septiembre.
1,0 g = 2-4 semillas.
* Por la naturaleza del crecimiento del cultivo, se distinguen las formas de judías arbustivas, semitrepadoras y trepadoras.
Las plantas de formas arbustivas alcanzan una altura de 20-70 cm, la longitud del tallo en las semitrepadoras no supera los 1,5 metros, mientras que las plantas de formas trepadoras de judías se caracterizan por un crecimiento prácticamente ilimitado: alcanzan una longitud de 5 m o más. Los jardineros rusos prefieren las variedades arbustivas, generalmente más resistentes al frío, de maduración temprana y compactas.
La judía es una planta anual con un tallo herbáceo ramificado. El sistema radicular es de tipo pivotante. Como todas las leguminosas, las raíces de la judía albergan bacterias nodulantes que fijan el nitrógeno del aire y enriquecen el suelo.
La judía verde es un cultivo muy decorativo, especialmente en la época de floración. Las hojas de las plantas son grandes, pubescentes, las flores son hermafroditas de tipo mariposa, reunidas en inflorescencias. Los frutos son vainas con 4-10 semillas. Dependiendo de la variedad, las vainas pueden alcanzar una longitud de 5-25 cm. Las vainas también difieren mucho en color. En cuanto a la forma de las vainas, también es muy variada. Y según la estructura de las valvas de las vainas, se distinguen las variedades desgranadoras, semiazufradas y azufradas.
Las desgranadoras tienen una gruesa capa de pergamino en el interior de las valvas, las semiazufradas tienen una capa de pergamino débil o de aparición tardía, y las azufradas (o espárragos) no tienen esta capa.
Entre las variedades azucaradas, las más valiosas son aquellas cuyas vainas carecen de fibra: un "hilo" grueso en las costuras de las vainas.
La judía espárrago es un verdadero tesoro de proteínas y aminoácidos esenciales para el organismo humano, es un reconocido remedio para dolencias como el eczema y diversas erupciones cutáneas, y también ayuda a eliminar el exceso de líquido del organismo. Además de todo lo demás, la judía contiene en abundancia ácido que estimula la formación de glóbulos sanguíneos y es un excelente diurético.
Y, por supuesto, es difícil subestimar las excelentes cualidades gustativas de la judía espárrago, que se utiliza junto con las vainas para preparar diversas ensaladas, guarniciones y muchos otros platos.

Judía espárrago, trepadora. Bot.: Phaseolus vulgaris var. vulgaris.

