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Баклажан "Агата" F1
Solanum melongena L.
2.29€
Ex impuestos: 1.85€
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Berenjena "Agata" F1.
Un híbrido temprano para cultivo en invernadero. La planta alcanza una altura considerable. Los frutos son ovalados, de piel negra brillante, y pesan aproximadamente 550 g.
La pulpa es blanca y densa, con muy pocas semillas. Se puede freír, guisar y enlatar.
Para obtener frutos grandes y hermosos, no se deben dejar más de 3 o 4 tallos en la planta y se deben cortar los tallos más débiles.
Tecnología agrícola.
Las semillas de berenjena se siembran a finales de febrero o principios de marzo. La temperatura durante el crecimiento de las plántulas se mantiene entre 25 °C y 28 °C hasta la germinación, 18 °C durante el día después de la germinación y no inferior a 14 °C por la noche.
Cuando la planta alcanza la etapa de 1 o 2 hojas verdaderas, se trasplanta. Las plántulas se trasplantan a campo abierto una vez pasado el peligro de heladas. La densidad de plantación es de hasta 5 plantas por metro cuadrado.
Los cuidados adicionales consisten en fertilizar, desherbar y aflojar regularmente.
1,0 g = 200-220 semillas.
Un híbrido temprano para cultivo en invernadero. La planta alcanza una altura considerable. Los frutos son ovalados, de piel negra brillante, y pesan aproximadamente 550 g.
La pulpa es blanca y densa, con muy pocas semillas. Se puede freír, guisar y enlatar.
Para obtener frutos grandes y hermosos, no se deben dejar más de 3 o 4 tallos en la planta y se deben cortar los tallos más débiles.
Tecnología agrícola.
Las semillas de berenjena se siembran a finales de febrero o principios de marzo. La temperatura durante el crecimiento de las plántulas se mantiene entre 25 °C y 28 °C hasta la germinación, 18 °C durante el día después de la germinación y no inferior a 14 °C por la noche.
Cuando la planta alcanza la etapa de 1 o 2 hojas verdaderas, se trasplanta. Las plántulas se trasplantan a campo abierto una vez pasado el peligro de heladas. La densidad de plantación es de hasta 5 plantas por metro cuadrado.
Los cuidados adicionales consisten en fertilizar, desherbar y aflojar regularmente.
1,0 g = 200-220 semillas.
* Caviar de berenjena con verduras.
Para 1 kg de berenjenas: 200 g de cebollas, 350 g de tomates, 200 g de zanahorias, 5 cucharadas de aceite vegetal, 120 g de perejil, azúcar, pimienta, sal al gusto.
Lava las berenjenas, pélalas, córtalas en tiras, sálalas y déjalas reposar 30 minutos. Exprime el jugo con la mano; es amargo.
Coloque la berenjena en una sartén profunda y saltéela con mantequilla hasta que esté tierna. Pique finamente la cebolla y saltéela con la zanahoria rallada. Añada el pimiento y el perejil.
Lave los tomates, blanquéelos con agua hirviendo, pélelos, píquelos y sofríalos con mantequilla en una sartén aparte. Luego, coloque todas las verduras en una cacerola, remueva, sazone con sal, pimienta y azúcar, y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Coloque el caviar caliente en frascos limpios y esterilizados, cúbralos con tapas y colóquelos en un recipiente con agua hirviendo.
Esterilice los frascos de medio litro durante 10 minutos y los de un litro durante 20 minutos. Enróllelos mientras estén calientes.
