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Berenjena "Negra Rusa" F1
Solanum melongena L.
3.65€
Ex impuestos: 2.95€
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Berenjena "Negro Ruso" F1.
Híbrido de frutos grandes y maduración temprana con un rendimiento récord: ¡8-9 kg/m2!
La cosecha de frutos comienza entre 55 y 60 días después de plantar las plántulas. El híbrido produce frutos excelentes incluso con fuertes fluctuaciones de temperatura.
Las plantas son altas. Los frutos son grandes y alcanzan una masa de 200-300 g (máximo hasta 900 g!). La pulpa tiene pocas semillas, no es amarga, es blanca, densa y tierna.
No hay espinas en el cáliz. Este híbrido es muy resistente a las enfermedades fúngicas.
1,0 g = 200-260 semillas.
Agrotecnia.
La berenjena prefiere suelos fértiles arenosos y arcillosos, ricos en materia orgánica.
Los mejores predecesores: cebolla, zanahoria, calabaza, leguminosas. Se cultiva a través de plántulas. La siembra de semillas se realiza en la segunda década de marzo. En la fase de 1-2 hojas verdaderas, las plántulas se repican. El trasplante de plántulas al suelo se realiza a la edad de 60-70 días, cuando pasa la amenaza de heladas. Densidad de plantación: hasta 5 plantas por 1 m2. En la fase de una hoja verdadera, las plántulas se repican. Después de la aparición de brotes laterales, se dejan los 3-5 más fuertes y el resto se pellizcan. El cuidado posterior consiste en la alimentación regular, el deshierbe y el aflojamiento. A finales de agosto, se dejan en la planta 5-6 ovarios más grandes y se eliminan el resto.
En las regiones del norte, la berenjena solo se puede cultivar en suelo protegido: en invernaderos de película, invernaderos pequeños y bajo cubiertas de película temporales.
Antes de plantar, el suelo debe calentarse a una temperatura de al menos +20°C.
El esquema de plantación de berenjena es de aproximadamente 60-70x30-40 cm.
Antes de plantar, es necesario regar bien los hoyos y sacar con cuidado las berenjenas del recipiente y plantarlas sin enterrarlas.
* Cuestiones agrotécnicas:
¿Es necesario atar las berenjenas?
La berenjena tiene un tallo fuerte, lo que permite no atarla cuando se cultiva al aire libre, en el invernadero la berenjena se ata.
¿Cómo formar las berenjenas?
Al cultivar berenjenas, se debe controlar el crecimiento de las raíces y eliminarlas regularmente. Es mejor formar las berenjenas en el invernadero en 2 tallos, eliminar todos los hijuelos hasta la primera bifurcación y luego en las axilas de las hojas. Si los hijuelos han crecido demasiado, entonces se pellizcan dejando un fruto y dos hojas por encima de él.
¿Cómo regar correctamente la berenjena?
El sistema de raíces de la berenjena es débil en la juventud, pero en la planta adulta, a diferencia del pimiento, es poderoso, desarrollado, pero ubicado en la capa superior del suelo. Debido a la ubicación superficial de las raíces, la berenjena es muy sensible a la humedad, por lo que se debe controlar la humedad suficiente del suelo y evitar el encharcamiento. La falta de humedad conduce a la formación de frutos pequeños y deformados, la fructificación puede cesar por completo y se acumula amargor en los frutos. El agua para el riego no debe estar fría (no menos de +20°C).
La berenjena solo se puede regar debajo de la raíz, y después del riego es imprescindible aflojar el suelo poco profundo para que no se forme una costra en el suelo. El riego debe realizarse una vez cada 6-9 días.
¿Cuál debe ser la temperatura al cultivar berenjenas?
Al cultivar berenjenas, se debe mantener una temperatura de al menos +20°C. A temperaturas más bajas, la berenjena deja de crecer, las flores y los ovarios se caen. La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo de la berenjena es de +25+28°C. Las temperaturas demasiado altas, superiores a +35°C, también provocan la caída de flores y frutos. La humedad del aire por debajo del 40%, incluso a una temperatura favorable, aumenta la caída de flores, especialmente con un cambio brusco de temperatura de baja a alta.
¿Por qué las plantas de berenjenas moradas tienen frutos claros?
Sucede que en las plantas se forman frutos mucho más claros de lo que deberían ser. Este fenómeno se llama albinismo, estos frutos deben eliminarse, ya que no permiten que se desarrollen otros frutos.
Híbrido de frutos grandes y maduración temprana con un rendimiento récord: ¡8-9 kg/m2!
La cosecha de frutos comienza entre 55 y 60 días después de plantar las plántulas. El híbrido produce frutos excelentes incluso con fuertes fluctuaciones de temperatura.
Las plantas son altas. Los frutos son grandes y alcanzan una masa de 200-300 g (máximo hasta 900 g!). La pulpa tiene pocas semillas, no es amarga, es blanca, densa y tierna.
No hay espinas en el cáliz. Este híbrido es muy resistente a las enfermedades fúngicas.
1,0 g = 200-260 semillas.
Agrotecnia.
La berenjena prefiere suelos fértiles arenosos y arcillosos, ricos en materia orgánica.
Los mejores predecesores: cebolla, zanahoria, calabaza, leguminosas. Se cultiva a través de plántulas. La siembra de semillas se realiza en la segunda década de marzo. En la fase de 1-2 hojas verdaderas, las plántulas se repican. El trasplante de plántulas al suelo se realiza a la edad de 60-70 días, cuando pasa la amenaza de heladas. Densidad de plantación: hasta 5 plantas por 1 m2. En la fase de una hoja verdadera, las plántulas se repican. Después de la aparición de brotes laterales, se dejan los 3-5 más fuertes y el resto se pellizcan. El cuidado posterior consiste en la alimentación regular, el deshierbe y el aflojamiento. A finales de agosto, se dejan en la planta 5-6 ovarios más grandes y se eliminan el resto.
En las regiones del norte, la berenjena solo se puede cultivar en suelo protegido: en invernaderos de película, invernaderos pequeños y bajo cubiertas de película temporales.
Antes de plantar, el suelo debe calentarse a una temperatura de al menos +20°C.
El esquema de plantación de berenjena es de aproximadamente 60-70x30-40 cm.
Antes de plantar, es necesario regar bien los hoyos y sacar con cuidado las berenjenas del recipiente y plantarlas sin enterrarlas.
* Cuestiones agrotécnicas:
¿Es necesario atar las berenjenas?
La berenjena tiene un tallo fuerte, lo que permite no atarla cuando se cultiva al aire libre, en el invernadero la berenjena se ata.
¿Cómo formar las berenjenas?
Al cultivar berenjenas, se debe controlar el crecimiento de las raíces y eliminarlas regularmente. Es mejor formar las berenjenas en el invernadero en 2 tallos, eliminar todos los hijuelos hasta la primera bifurcación y luego en las axilas de las hojas. Si los hijuelos han crecido demasiado, entonces se pellizcan dejando un fruto y dos hojas por encima de él.
¿Cómo regar correctamente la berenjena?
El sistema de raíces de la berenjena es débil en la juventud, pero en la planta adulta, a diferencia del pimiento, es poderoso, desarrollado, pero ubicado en la capa superior del suelo. Debido a la ubicación superficial de las raíces, la berenjena es muy sensible a la humedad, por lo que se debe controlar la humedad suficiente del suelo y evitar el encharcamiento. La falta de humedad conduce a la formación de frutos pequeños y deformados, la fructificación puede cesar por completo y se acumula amargor en los frutos. El agua para el riego no debe estar fría (no menos de +20°C).
La berenjena solo se puede regar debajo de la raíz, y después del riego es imprescindible aflojar el suelo poco profundo para que no se forme una costra en el suelo. El riego debe realizarse una vez cada 6-9 días.
¿Cuál debe ser la temperatura al cultivar berenjenas?
Al cultivar berenjenas, se debe mantener una temperatura de al menos +20°C. A temperaturas más bajas, la berenjena deja de crecer, las flores y los ovarios se caen. La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo de la berenjena es de +25+28°C. Las temperaturas demasiado altas, superiores a +35°C, también provocan la caída de flores y frutos. La humedad del aire por debajo del 40%, incluso a una temperatura favorable, aumenta la caída de flores, especialmente con un cambio brusco de temperatura de baja a alta.
¿Por qué las plantas de berenjenas moradas tienen frutos claros?
Sucede que en las plantas se forman frutos mucho más claros de lo que deberían ser. Este fenómeno se llama albinismo, estos frutos deben eliminarse, ya que no permiten que se desarrollen otros frutos.
BERENJENA A LA PLANCHA.
Ingredientes :
Berenjenas: 3-4 uds.
Vinagre balsámico: 3 cucharadas.
Ajo: 3-4 dientes.
Aceite vegetal: 2 cucharadas.
Sal, especias, hierbas frescas: al gusto.
Cómo cocinar correctamente :
1. Lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas (de 1 cm de grosor aproximadamente).
2. Picar el ajo. Mezclarlo con vinagre balsámico y aceite, y pincelar las rodajas de berenjena con la marinada resultante.
3. Asar las rodajas de berenjena.
4. Es mejor añadir sal después de freír la berenjena para conservar su estructura y la jugosidad de la pulpa.
5. Las berenjenas terminadas deben enfriarse un poco.
Quedan perfectos con tomate y queso. Puedes añadir hierbas y especias frescas.
