Berenjena "Deditos"

Descubre la Berenjena "Deditos", una variedad temprana que te deleitará con *racimos de 5 a 10 frutos pequeños y alargados*, de entre 10 y 17 cm de longitud. ¡Fáciles de cosechar y perfectos para cualquier plato!

Su *piel brillante de color púrpura intenso* esconde una pulpa *tierna y dulce*, ideal para paladares exigentes. ¡Imagina la explosión de sabor en cada bocado!

¿Buscas versatilidad en la cocina? La Berenjena "Deditos" es *excelente tanto frita como encurtida*. ¡Deja volar tu creatividad culinaria y sorprende a tus invitados!

Características Clave:

• Maduración temprana: Disfruta de tus berenjenas antes que nadie.
• Frutos pequeños y manejables: Perfectos para raciones individuales o tapas.
• Sabor dulce y suave: Sin el amargor característico de otras variedades.
• Planta compacta: Ideal para cultivar en espacios reducidos, incluso en macetas.

Cultivo:

El cultivo de la Berenjena "Deditos" es similar al de otras variedades. Comienza con la siembra en semilleros, *aproximadamente 10 días antes que los tomates o pimientos*. Mantén la tierra húmeda y proporciona calor para una germinación óptima.

Trasplanta las plántulas a macetas individuales después de la aparición de la primera hoja. *Recuerda que las berenjenas son sensibles al trasplante*, así que manipúlalas con cuidado.

Aclimatiza las plantas gradualmente antes de trasplantarlas al huerto o invernadero. Asegúrate de proporcionar un suelo rico en materia orgánica y un buen drenaje. *El riego regular es fundamental*, especialmente durante los meses más cálidos.

Para obtener los mejores resultados, planta las berenjenas a una distancia de 25-30 cm entre plantas y 50-70 cm entre filas. Considera el cultivo en invernadero para una producción aún más temprana y abundante.

No olvides fertilizar tus plantas cada 20-25 días con un fertilizante equilibrado. *Ten cuidado de no sobre fertilizar*, ya que esto puede dañar las plantas.

Beneficios para tu Salud:

Las berenjenas son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. *Son bajas en calorías y ricas en fibra*, lo que las convierte en un alimento ideal para mantener una dieta saludable.

Se ha demostrado que las berenjenas ayudan a *reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardíacas*. Además, son beneficiosas para personas con gota, diabetes y enfermedades del hígado.

Peso del fruto: 120–150 g.
Altura de la planta: 80–100 cm.
Tamaño del fruto: 10–17 cm.

¡Atrévete a cultivar la Berenjena "Deditos" y disfruta de su sabor único y sus múltiples beneficios!