Базилик "Циннамон" (со вкусом корицы)

Базилик "Cinnamon" - Ocimum basilicum.
Оригинальный аромат с нотками корицы...
Раннеспелый урожайный сорт. Куст компактный, полураскидистый, высотой до 50 см. Листья среднего размера, оливково-зелёные, с пурпурными венками, ароматные, имеют яркий вкус корицы.
Ценность сорта: высокая урожайность и ароматичность.
Базилик богат витаминами, минеральными веществами, обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение.
Рекомендуется для использования в свежем виде в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки и натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании.
Агротехника.
Посев семян в горшочки 10х10 см - ранней весной. Предпочитает хорошо увлажнённые, плодородные, нейтральные почвы.
Уход заключается в рыхлениях, поливах и подкормках (особенно после срезки зелени).

* Базилик выращивают на лёгких плодородных почвах, хорошо прогреваемых солнцем - рассадным способом: семена высевают в теплицу или в горшки на подоконнике, всходы пикируют, растения умеренно поливают, а теплицы регулярно проветривают, так как при повышенной влажности всходы выпревают. В открытый грунт их высаживают обычно после 10 июня, когда почва хорошо прогреется и можно уже не опасаться заморозков.
Базилик не требует особого ухода - достаточно просто удалять сорняки и рыхлить землю. Однако, очень часто в Эстонии ему всё-таки не хватает тепла, он плохо растёт и выглядит слабым. Поэтому, если лето нежаркое, то лучше не пересаживать его в грунт, а оставить в теплице - между перцами и огурцами. В этом случае польза получается двойная: и базилик растёт в полную силу, и другие растения благодаря его фитонцидным свойствам защищены от тли и других вредителей.
Высушенные в тени и растёртые в порошок побеги и листья растения лучше хранить в герметично закрывающейся посуде, в тёмном месте - тогда аромат зелени сохранится надолго.
А если вы хотите, чтобы у вас всё время был свежий базилик, то посадите его на подоконнике в обычном цветочном горшке...

Базилик коричный. Bot. syn.: Ocimum americanum L. ­